العودة   منتديات عتيبه > الأقسام الأسرية > منتدى عالم المطبخ

إضافة رد
كاتب الموضوع الظـــــافــــر مشاركات 7 المشاهدات 1710  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
قديم 06-07-2010, 07:08 PM   #1
معلومات العضو
عضو جديد

الصورة الرمزية الظـــــافــــر
رقم العضوية : 20343
تاريخ التسجيل: Mar 2010
مجموع المشاركات : 18
قوة التقييم : 0
الظـــــافــــر is on a distinguished road
Thumbs up مـحـتـاج شـد وتـربـيـط تـعـال

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مـحـتـاج شـد وتـربـيـط تـعـال

اسأل الله أن يكون الجميع في أطيب وأسعد الاحوال

بمناسبة اقتراب الصيف وموسم الافراح

نقدم هذا الطبق لاخواننا العرسان

مقادم مع كسرة خبز بالدقيق البر ودقيق الذرة

طبعا" التجهيز كان في البيت

لأنه بصراحة هذي الطبخة ما تنفع تتأكل برة
مع هذا الجو الرائع



نبدأ
(بالخط الاحمر طبعا")

للكسرة محتاجين

كاسة ونص دقيق بر وزيها دقيق ذرة صفرا (طبعا" كلها من الطاحونة)
خميرة فورية زيت ملح





1





ننخل الدقيق ونحط ملعقة صغيرة خميرة





2





نحط الزيت والملح وموية دافية ونعجنها





3





بعد العجن





4





نتركها حوالي 20 دقيقة تتخمر
ونفردها في الصينية





5





في الفرن لمدة حوالي 15دقيقة شعلة من تحت
و10 دقائق من فوق





6




نجي للمقادم

أخذتها من المسلخ وكانت وسخة بشكل فظيع

قلت احطها في غسالة الملابس
لفيتها بمنشفة وفي الغسالة طوالي





7





وطلعت من الغسالة زي الفل
شوف وأ حكم بنفسك




8





الخطوة الجاية.....




















وقف ابو الشباب فين رايح

مقادم في الغسالة ولا عام 2050

تنظيف مزبوط وبس



بهارات المقادم
هيل مستكة طبيعي قرفة فلفل اسود وكزبرة بصلة





9





راس ثوم وسمن بلدي





10





نشلوط المقادم على النار ونزيل الشعر بالسكين
واحرص على تنظيف ما بين الحوافر بالسكين
وبعدها اشطفها
(هنا اصعب خطوة في الطبخة)





11





نحطها في الكاتم
ونحط البهار ونص راس ثوم (مهروس)
والبصلة والملح





12






نحط الموية




13







نقفل الغطا ونرفع النار حتى يدور البلف
نقصر النار (متوسطة)





14











بعد ساعة ونص






15







نقدح نص راس ثوم مع السمن






16







نفت الكسرة






17







نسقى الكسرة بالمرق






18







نحط المقادم






19







نحط الثوم المقدوح بالسمن






20







طبعا" لا تنسى الجرجير
من اركان الوجبة






21







والسلطة الحارة






22







صورة للسفرة من الاعلى






23







شوف المقدم من جوه






24







الدسم الدسم






25





26





27








طبعا" بعد هذي الوجبة نكون انتهينا من الشد والتربيط
بس ممكن نسينا مسمار هنا او صاموله هناك















وبكذا إن شاء الله تطلع مشدود مربوط زي هذا المزيون






28







اعتذر جدا" على الاطالة


وان شاء الله اكون وفقت في طرح الموضوع





التوقيع : الظـــــافــــر
الظـــــافــــر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-21-2010, 03:01 PM   #2
معلومات العضو
°o.Oرﯾﻣ O.o°
عضو مميز

الصورة الرمزية °o.Oرﯾﻣ O.o°
رقم العضوية : 19305
تاريخ التسجيل: Dec 2009
مجموع المشاركات : 1,044
قوة التقييم : 17
°o.Oرﯾﻣ O.o° is on a distinguished road

:( يازين طبخ الحريم معكم :)
الله يعين اللي بياكل منه أكيد بتجيه نزله معويه ( امزح )
مشكور على الربطه قصدي الطبخه :)

التوقيع : °o.Oرﯾﻣ O.o°
°o.Oرﯾﻣ O.o° غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-18-2010, 11:11 PM   #3
معلومات العضو
بنت الهيــــلا

كـــاتبــة قــديـــرة

الصورة الرمزية بنت الهيــــلا
رقم العضوية : 17519
تاريخ التسجيل: Jun 2009
مجموع المشاركات : 2,006
الإقامة : الولايات العتيبـــيـــه المتحده
قوة التقييم : 20
بنت الهيــــلا will become famous soon enough

يسلمو على هيك طبخه
دمتم بصحه و عافيهـ..

التوقيع : بنت الهيــــلا
بنت الهيــــلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-17-2010, 11:05 PM   #4
معلومات العضو
جموح أنثى
عضو جديد

الصورة الرمزية جموح أنثى
رقم العضوية : 21691
تاريخ التسجيل: Aug 2010
مجموع المشاركات : 26
قوة التقييم : 0
جموح أنثى is on a distinguished road

يسلموووووووووووو
وحده مفجوعه من السيقان
ههههههههههههه

التوقيع : جموح أنثى
جموح أنثى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-17-2010, 11:52 PM   #5
معلومات العضو
عربو

محمد العتيبي

الصورة الرمزية عربو
رقم العضوية : 12490
تاريخ التسجيل: Feb 2008
مجموع المشاركات : 902
قوة التقييم : 18
عربو is on a distinguished road

والله لو بعرس على وحده وتسوي هالطبخه في شهر العسل بطلقها مافيها كلام !

تسلم والله يعطيك العافيه على الصور اللي تفتح النفس < اقصد العكس

عربو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2010, 12:24 AM   #6
معلومات العضو
شموخ النايفات
عضو مميز

الصورة الرمزية شموخ النايفات
رقم العضوية : 9537
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مجموع المشاركات : 18,028
الإقامة : ..النوايفــــ..
قوة التقييم : 56
شموخ النايفات has a spectacular aura aboutشموخ النايفات has a spectacular aura aboutشموخ النايفات has a spectacular aura about

ههههههههههههههههههههههههههههه
قريت الردود ومت من الضحك

انا تخرعت من شفت الفراسن
ودي اقول شكله شهي وجامل هالدسم
بسسسس اسمحلي ماقدر اقول الا الله يديم النعمه

وقواك الله سحور وفطر شهي

التوقيع : شموخ النايفات





آخر زيارة لك كانت بتاريخ : 07-04-2012
واليوم 20-1+2013
دخولي اليوم :28/8/2019

قناتي على التليجرام :https://t.me/joinchat/AAAAAFXO9OXu89xw3eGSfg
شموخ النايفات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2010, 03:05 PM   #7
معلومات العضو
الجـوهـره
عضو مميز

الصورة الرمزية الجـوهـره
رقم العضوية : 21630
تاريخ التسجيل: Jul 2010
مجموع المشاركات : 460
قوة التقييم : 15
الجـوهـره is on a distinguished road

اتوقع انها اكله جنوبيه
بس بصراحه الله يديم النعمه
مشكوره اختي على الطرح

الجـوهـره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 01:24 AM   #8
معلومات العضو
بدريه العتيبي
عضو فعال

الصورة الرمزية بدريه العتيبي
رقم العضوية : 21987
تاريخ التسجيل: Sep 2010
مجموع المشاركات : 101
قوة التقييم : 15
بدريه العتيبي is on a distinguished road

يعطيك العافيه

بدريه العتيبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها