منتديات عتيبه - مـحـتـاج شـد وتـربـيـط تـعـال

[CENTER][SIZE=+0][CENTER][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=darkgreen][B]بسم الله الرحمن الرحيم[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[URL="http://www.otaiby.com/vb/showthread.php?t=7558"][SIZE=4][COLOR=black][B][I]مـحـتـاج شـد وتـربـيـط تـعـال[/I][/B][/COLOR][/SIZE][/URL]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]اسأل الله أن يكون الجميع في أطيب وأسعد الاحوال[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]بمناسبة اقتراب الصيف وموسم الافراح[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]نقدم هذا الطبق لاخواننا العرسان[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]مقادم مع كسرة خبز بالدقيق البر ودقيق الذرة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]طبعا" التجهيز كان في البيت [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]لأنه بصراحة هذي الطبخة ما تنفع تتأكل برة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]مع هذا الجو [SIZE=5][COLOR=darkred]الرائع[/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=5][COLOR=#006400][U]نبدأ [/U][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=5][SIZE=4][COLOR=red][IMG]http://www.thoo9.com/vb/images/smilies/biggrin.gif[/IMG] [U](بالخط الاحمر طبعا")[/U] [IMG]http://www.thoo9.com/vb/images/smilies/biggrin.gif[/IMG] [/COLOR][/SIZE][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]للكسرة محتاجين[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]كاسة ونص دقيق بر وزيها دقيق ذرة صفرا [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000](طبعا" كلها من الطاحونة)[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]خميرة فورية زيت ملح[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]1[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]ننخل الدقيق ونحط ملعقة صغيرة خميرة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]2[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm2.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نحط الزيت والملح وموية دافية ونعجنها[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]3[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm3.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]بعد العجن[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]4[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm4.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نتركها حوالي 20 دقيقة تتخمر[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]ونفردها في الصينية[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]5[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm5.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]في الفرن لمدة حوالي 15دقيقة شعلة من تحت[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]و10 دقائق من فوق[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]6[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm6.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][U]نجي للمقادم[/U][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]أخذتها من المسلخ وكانت وسخة بشكل فظيع[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]قلت احطها في غسالة الملابس[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]لفيتها بمنشفة وفي الغسالة طوالي[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]7[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm7.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]وطلعت من الغسالة زي الفل[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]شوف وأ حكم بنفسك[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]8[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm8.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]الخطوة الجاية.....[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.qasoh.com/vb/images/smilies/ops_icon.gif[/IMG] [IMG]http://www.qasoh.com/vb/images/smilies/ops_icon.gif[/IMG] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]وقف ابو الشباب فين رايح[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]مقادم في الغسالة ولا عام 2050[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]تنظيف مزبوط وبس[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]بهارات المقادم[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]هيل مستكة طبيعي قرفة فلفل اسود وكزبرة بصلة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]9[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm9.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]راس ثوم وسمن بلدي[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]10[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm10.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نشلوط المقادم على النار ونزيل الشعر بالسكين[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]واحرص على تنظيف ما بين الحوافر بالسكين[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]وبعدها اشطفها[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000](هنا اصعب خطوة في الطبخة)[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]11[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm11.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نحطها في الكاتم[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]ونحط البهار ونص راس ثوم (مهروس)[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]والبصلة والملح[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]12[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm12.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نحط الموية[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]13[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm13.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نقفل الغطا ونرفع النار حتى يدور البلف [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=4][FONT=Tahoma][COLOR=#ff0000][B][B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نقصر النار (متوسطة)[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]14[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm14.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]بعد ساعة ونص [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]15[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm15.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نقدح نص راس ثوم مع السمن[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]16[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm16.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نفت الكسرة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]17[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm17.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نسقى الكسرة بالمرق[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]18[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm18.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نحط المقادم[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]19[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm19.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]نحط الثوم المقدوح بالسمن[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]20[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm20.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]طبعا" لا تنسى الجرجير [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]من اركان الوجبة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]21[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm21.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]والسلطة الحارة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]22[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm22.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]صورة للسفرة من الاعلى[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]23[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm23.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]شوف المقدم من جوه[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]24[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm24.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]الدسم الدسم[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]25[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm25.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]26[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm26.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]27[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=4][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm27.jpg[/IMG][/SIZE]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]طبعا" بعد هذي الوجبة نكون انتهينا من الشد والتربيط[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]بس ممكن نسينا مسمار هنا او صاموله هناك[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]وبكذا إن شاء الله تطلع مشدود مربوط زي هذا المزيون[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000]28[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images118/mk103432_mm28.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=darkgreen]اعتذر جدا" على الاطالة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Tahoma][SIZE=4][COLOR=#006400]وان شاء الله اكون وفقت في طرح الموضوع[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[/CENTER]
[/SIZE][/CENTER]