الكبة النية بالزيت

[غيوض]

المقادير:
------
1- كأسين برغل ناعم
2-ملعقة صلصة البندورة
3-ملعقة دبس الفليفلة
4-بصلة مفرومة فرما ناعما
5- قليل من دبس الرمان
6- رشة ملح ، رشة كمون ،رشة نعناع
7- نصف كأس زيت زيتون
8- نصف باقة بقدونس للتزيين مفرومة ناعماً



طريقة الإعداد:
-----------

يغسل البرغل ويصفى ثم يخلط مع صلصة البندورة ودبس الفليفلة ودبس الرمان والبهارات ويدار بالماكينة الخاصة ثلاث مرات في المصفاة الناعمة ماعدا البصلة المفرومة تقلى بالزيت ثم تصب فوق الكبة وتدعك معها باليد ثم تقطع الكبة إلى قطع صغيرة وتصف في أطباق ويوضع عليها الصنوبر والبقدونس المفروم للتزيين وتقدم بجانب المحمرة بالهناء والشفاء

[إبن ثعلي]

ان شاء الله تجربها ام العيال ومشكوره ياغيوض
تحياتي

[غيوض]

هههه ان شاء الله

وبالعافيه

[النـايــــــف]

يعطيكي العافيه اختي غيوض


على هذا الموضوع الرائع


تحياتي لكي ،،،،