بسم الله الرحمن الرحيم
السلام علكيم ورحمة الله وبركاته
هذه الرائعه للشــاعر غازي بن دخيل الله بن عون الرويس العتيبي احد شعراء قبيلة عتيبه
في وصف القهوة العربية التي تعد من مكملات الرجوله لدى العربي ومن افضل ما يقدم للضيف وبها وصف دقيق لعمل القهوة ومن تتبع ذلك الوصف عمل قهوة يطرب شاربها وتكيفه.وهي وصية منه لأبنه :
[poem=font="Simplified Arabic,6,black,bold,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,4,gray" type=1 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
ياريــف قلــبي للمســايير قــم شــب=وحــط المنـــاره في طــويــل الظـــلالـي
عقــب تشــق الها لجــزل الحطــب جـــب=وهــات النجــر واحضــر جــداد الــدلالي
ثــلاثٍ الهــن راعــي الكيــف يطـــرب=وســوطهن ضمّــــر والأخـــر جــــلالي
وابطــونهن مـا اخـــذن اســـبوعٍ عـن الــرب=وجنــوبهن صفــــرٍ تــــلالا تــــلالي
والرابعــه ملقامــة لـونها اصهـــب=حيــث انها للنـــار دايـــم تصــــالي
فليا جبــت كــل اشــــروطها اللي تطلـــب=اقعــد عليـــها يازعيـــم العيـــالي
واحمــس لنـــا بـريــة حبــها اشــــهب=وبــهارها هنــدي ومـــاها زلالــي
واعــرف تــرى قــانونها ما يخـــرب=ونـدارها ينقــى ومـــاها يكـــالي
وتــراه ما يصلــح لها كــل مــذهــب=ولا تقبــل الــراضــه ولا الأعتجـــالـي
واليــا حمســت احــرص على حمســة الحــب=واعــرف تــرى الحمســه تبي وســع بـالــي
تــاخـذ على ادنى الجمــر فتــره تقلـــب=لين العــرق يطلــع ســواة اللــوالي
ومـن يـوم يطلـع فالمبــرد لـها كـــب=ليــن النــدار الكــان فيها يشــــالي
واليــا خــذت مقــدار للنجــر قــرب=ودنــه بصـــوت يســــمعه كـل غـــالي
دنــه وخلــه للمســـاييــر يجــذب=لا قــام صوتـــه للنشـــامــا يـــلالي
يوحــونه الجيــران لاقـــام يقنــب=يوحيــه الأقصــى والقصيــر المــوالــي
وعقــب تــدق البــن لقــم وركـــب=ليــن انــها تســـمح مـن الأجتـــوالي
وقبــل تبهـــرها عـن النــار تجــذب=وتركــد شـــويه ليــن يصفــي الحثـــالي
وبرويــد فـي حــدى المبــاهير تســـكب=من عقــب غــال الهيــل فيها يهـــالي
واعــرف الـيــا بهـــرتها يالمشـــبب=تــراه يكفيــها مــن النــار صـــالي
ثـم اجــذها مـن يـوم للهيــل تقلـــب=ومن يــوم تركــد صبــها للــرجــالـي
حتى يجــي الفنجــال منها اليــا صـــب=بيــن الشــقار وبيــن لــون الشــعالي
اما اشــقر رايــب مثـل بـول الأرنــب=والا اشــعل يشــدا لـدم الغــزالـي
يطــرب لها مـن كـان للكيــف يطــرب=كيــف النشــاما اللي مـن العيــب خـــاليي
واعــرف تــراها عــادة ما تســـيب=ولا ينتقــدها الا قصـــر الحبـــالي
واحــرص تخلــي عــادة الأب والجـــد=ما هــم عليــه اول عليــه انــت تـــالي
تــراك مـن كــل المناســب معــرب=ما بيــن جــدان وعمــام وخـــوالي
وابيــك عــن منهاجـــهم ما تجنـــب=انكــان فكنّــك بنــات الليــــالي [/poem]