ابو بتال
موضوعك حلو تشكر عليه ..
ياحلو طردها وصيدها .. ولكن اتحاشى اكلها ...
:
هل من اكل الضب فايده ؟
اليك هالمقال:
إنها ظاهرة حقيقية لا مبالغة فيها، فقد بدأت لحوم الضب تغزو الفنادق والمطاعم الكبرى، وتعددت طلبات بعض نزلاء الفنادق ورواد المطاعم على لحوم الضب ذات اللون الأبيض والمذاق الخاص.
وتختلف القيمة الغذائية للحم الضب حسب الفترة الزمنية لصيده وحسب قطعية اللحم. فمثلاً تزداد كمية الدهون في بداية موسم الصيد «بعد البيات الشتوي» وتقل في فصل الربيع وبداية الصيف. وعادة ما يعبر عن الدهون والبروتينات بمسمى المواد الصلبة في لحم الضب. وعليه فإن نسبة هذه المواد تزيد في بداية الموسم. وهذا يعني أن السعرات الحرارية التي يزودنا بها لحم الضب في بداية الموسم تكون أكثر من نهايته. وإذا أردنا مقارنة نسبة المواد الصلبة للحم الضب مع بقية أنواع لحوم الحيوانات الأخرى نجد أنها قريبة جداً فيما بينها باستثناء الأغنام، حيث تكون نسبة المواد الصلبة أعلى من بقية الحيوانات كذلك فإن نسبة الدهون في لحم الضب تعتبر أقل بكثير «حوالي النصف» من نسبة الدهون في بقية لحوم الحيوانات، ولكن مشكلتها هي ارتفاع نسبة الكولسترول وما أدراك ما الكولسترول!
فقد وجد أن نسبة الكولسترول في دهن الضب أكثر من ضعفي الكمية الموجودة في لحم الخروف النجدي. فقد بلغت الكمية في دهن الضب 483 ملجراماً في كل 100 جرام دهن، أما في الذيل (العكرة) فقد وصلت إلى 449 ملجراماً لكل 100 جرام دهن، في حين أن دهن الخراف النجدية بها 183 ملجرام كولسترول فقط لكل 100 جرام دهن. نترك للقارئ إن كان من محبي كبسة الضب تأمل هذه الحقيقة.
يشار هنا إلى أن الأطباء يحذرون من شحوم الأغنام لاحتوائها على الكولسترول. ترى كم ستزودنا كبسة «العكرة» من الكولسترول؟! قد تقول بأن نسبة الدهن أصلاً في العكرة قليل ذلك أننا لو نظرنا بمنظار النسبة نجد أننا نأكل كمية أقل من الدهن وبالتالي من الكولسترول. هذا صحيح.. إذاً احذر من دهون الضب في الأجزاء الأخرى من جسمه.
بعد أن تتم حسابات التأمل، نشير إلى أن لحم الضب غني بالبروتينات، وأن كميته مساوية لكمية البروتينات، في بقية لحوم الحيوانات وهو كامل ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم، وهي كافية لتغذية الأطفال والكبار على حد سواء، كما أنها متماشية مع توصيات المنظمات العالمية، مثل منظمة الصحة العالمية والفاو.
واسمح لي اطرح هالفتوي لـــ أ.د. سليمان بن فهد العيسى
أستاذ الدراسات العليا بجامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، ما حكم الشرع في التداوي للعلاج من الأمراض السرطانية بدم حيوان صحراوي اسمه في بلادنا الضب، وهو نوع من الزواحف، حيث يتم ذبحه وأخذ دمه وخلطه بالعصير وشربه، حيث إنه قد تم تجريبه من العديد من الناس، وفعلا قد شفوا بمشيئة الله، مع العلم أن الله قد حرم علينا الدم والميتة ولحم الخنزير، فما الحكم في ذلك؟
الجواب
الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على من لا نبي بعده وعلى آله وصحبه أجمعين.
وبعد: أنني لا أرى جواز التداوي بالدم المسفوح بشربه أو أكله، ذلك أن دم الحيوان نجس يحرم أكله حتى وإن كان متحصلاً من حيوان مذكى يحل أكله، لقوله تعالى: "قُلْ لا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّماً عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلَّا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَماً مَسْفُوحاً أَوْ لَحْمَ خِنْزِيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ أَوْ فِسْقاً أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلا عَادٍ فَإِنَّ رَبَّكَ غَفُورٌ رَحِيمٌ" [الأنعام:145]، والحكمة من تحريم أكل الدم المسفوح والله أعلم أنه يحمل الفضلات وعوامل خطيرة ومواد أخرى قد تسبب للإنسان ضرراً بالغاً، هذا وقد روى مسلم (1984)، وغيره عن وائل الحضرمي أن طارق بن سويد – رضي الله عنه – سأل النبي - صلى الله عليه وسلم – عن الخمر؟ فنهاه أو كره أن يصنعها فقال: إنما أصنعها للدواء، فقال: "إنه ليس بدواء، ولكنه داء "، وعن أم سلمة – رضي الله عنها – أن النبي – صلى الله عليه وسلم – قال: "إن الله لم يجعل شفاءكم فيما حرم عليكم" أخرجه البيهقي في السنن الكبرى (10/5) وابن حبان في صحيحه (1391)، هذا وليعلم أن شرب الدم المسفوح يختلف حكمه عن نقل الدم.
لماذا يتحرك الضب بعد تقطيعه ؟
الضب حيوان غريب في مظهره وباطنه وقد خلق الله فيه من العجائب والغرائب الشي الكثير فمنها :
1-طول الذماء : وهو بقية النفس وشدة انعقاد الحياة والروح وبقائها بعد الذبح وهشم الرأس ومن أمثال العرب في بقاء الروح في الضب قولهم أحيا من ضب ) لأن من مصاده ربما ذبحه ثم يدعه فربما تحرك بعد ثلاثة أيام .؟!
2-وهو يشارك الحية والوزغ في طول الروح فإن الحية يقطع ثلث جسمها مع ذلك تعيش إن سلمت من النار.
3-ومن أعاجيبه وغرائبه طول العمر فقد قيل أنه يعيش سبعمائة سنة فهو يشارك الحيات في هذه الميزة .
4-ومن أعاجيبه أنه لا يشرب الماء وإنما يكتفي بالنسيم البارد والهواء الطلق وذلك عند الهرم وفناء الرطوبة ونقص الحرارة
5-ومن ذلك اتخاذ الجحر في الصلابة فوفي بعض الارتفاع خوفا من الانهدام ومجي السيل عليه وذلك يدل على ذكائه وحزمه.
6-ومن أعاجيبه أن له أيرين يعني ذكرين و الأنثى جرين يعني فرجين واسم ايره النزك.
7-قال أبو حية :الأصل واحد والفرع اثنان والأنثى مدخلان
8-أن بينه وبين العقارب مودة ومحبة لذلك يؤويها في جحره لتلسع المتحرش به إذا أدخل يده لأخذه وعلى من يريد أن يصيد ضبا أن يحترس.
9-ومن أعاجيبها أن تأكل أولادها ولذلك قيل : أعق من ضب .
ومنها أن بينه وبين الحية عداوة .
10-ومنها أن الضب ينبت له سنا منذ ولادته وينمو جسمه مع كبر عمره
اضن كافى اسف على الاطالهـ
السليفي
| 
|
04-13-2007, 09:38 PM
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
