فنجــــــــــــــان....قهـــــوة يعـــدل المـــزاج يا النشــامى...!

[فارسة العرب]

:D




بلا..صبوا القهوه... وزيدوها هيل



صبووها للنشامى على ظهور الخيل

:

ضيافتنا ...هي قهوتنا....وهي اصالتنا

:

اعترف انني مدمنة قهوه عربيه :)

واعترف اني اكتب الموضوع والساعه( الرابعه فجراً) وفي يدي فنجان :(القهوه

واعترف ان يومي مايصير عال العال... الا بشرب قهوتي

واعترف .... اني من فئة المدمنين للقهوه... ونسبة الكافيين تووب في دمي

:

زمان...

وانا صغيره كنت اكرهه شي عندي القهوه بتعرفوا ليش؟

لان امي الله يخليها لي.... تفرض علينا ( فن) صب القهوه

تعرفون ان القهوه عند تقديمها للضيووف لها فن لايتقنه الكثير

عاد امي تحاول انها تعلمنا قليل من هذا الفن ربك اننا نقدر نقوم ب الواجب

تجاه ضيوفنا...ونبيض الوجه

عاد انا ياما ... وياما كنت اتهرب اذا جونا ضيوف واخلي اختي في وجهه

المدفع علشان تصب القهوه لهم

عاد تخيل تراقب فنجان فلانه..:(.. وفلانه.... علشان اذا خلصت تزيد لها فنجان

ثاني... وثالث... ورابعه ووو.;)..ووو يمه مايشبعون ولا يكفون

طبعاً تعرفون الحركات الي تبشر لنا عن انتهاء الضيف من قهوته

كثير من ابنائنا يجهلها واحنا نهملها

:

صب القهوه ....للضيف:)

فن من فنوون الكرم والضيافه يجب علينا فرضه على ابنائنا وتعليمهن

ابجديات هذا الفن الي اشوفه اهمل

:

زماان...

كنت امسك الفنجان والدله .:(.. ويدي تترتجف وانا مقابله الضيفه

واحيانا من( الرفاله) اكب الفنجان عليها والاقي تلاطيش من امي

واحيانا كثيره ( اترس) او ( املي) الفنجان لها ابيه يكفيها لكن

هيهاات..:p. هيهااات كل ما اصب بعد المعاناه تقول لي قهوتكم زينه

هل من مزيد

والله من كثر ما اعاني:(

تمنيت اني اسوي مثل الي ب الصوره






اختراع حلوو صح؟;)



/

المهم

خلاصة هذرتي الي فوق

ليش صرنا نهمل التفنن ب ضيافة ضيوفنا في تقديم القهوه العربيه؟

وللأسف.... صرنا نعتمد على الخدم في صبها..

ونهمل تعليم ابنائنا وبناتنا فنونها
/


:)

وصباحكم قهوووه عربيه

[فلان الفلاني]

[align=center]

أعترف اني مدمن قهوه
وأعترف أن موضوعك
جميل جداً
وأعترف بأنك اصبتي الهدف
بموضوعك .
وأعترف انك مكسب للمنتدى


فارسة العرب

القهوة العربيه تحظي با الكثير من الاحترام عند العرب
من اهل الباديه وعند الخليجين والسعوديين على وجه الخصوص
والقهوه لها عادات قبليه متعارف عليها بين الناس وكل القبائل
فيجب ان تسكب القهوه للضيوف وأنت واقف وتمسك بها في يدك اليسرى وتقدم الفنجال بيدك اليمنى ولا تجلس أبداً حتى ينتهي الجميع
الحاضرين من شرب القهوه .
وعند صب القهوة لابد تبداء من اليمين عملاً بسنه الشريفه
أو تبداء با الضيف مباشره وتبداء في ادراج القهوه
على من على يمينه واذا كان فيه كبار السن تسوق الفنجال عليه
احتراماً له ..
والمتعارف عليه تصب القهوه على ضيف حتى يقول اكرم
او تمام او يهز فنجال القهوه ..
ومهارة صب القهوه أيضاً أن تحدث صوتاً خفيف نتيجة ملامسة
الفنجال للدله وكان يقصد بهذه الحركه تنبيه الضيف اذا كان سارحاً
ومن مهارات شرب القهوه ان يهز شارب الفنجال يمييناً وشمالاً
حتى تبرد القهوه ويتم ارتشافها بسرعه ..

وبلغ احترام القهوه عند العرب والقبائل في الجزيره العربيه
انه اذا كان لأحدهم طلب عند احد يذهب له
واذا صبت له القهوه يضع الفنجال مليء ولا يشربه ثم يلاحظ
المضيف الامر فبيادره با السؤال :
ما حاجتك اشرب قهوتك حاجتك مقضيه ..

والقهوه كانت لا تستخدم في السلم فقط
أيضاً تستخدم في الحرب
فكان اذا درات المعركه وعجزوا في قتل فارس من الخصم
يجتمعون ويقول القايد او شيخ القبيله
من يشرب فنجال الفارس الفلاني من القوم
اي من يتكفل بقتله اثناء المعركه ومن يشرب
الفنجال يقطع على نفسه عهد امام الجميع بأنه يقتل
ذلك الفارس ..

ومن المؤكد بأن البن كان ينبيت بريا في اليمن والحبشه
وكان اليمنيون اول من عمل على تحميص بذور البن
وسحقها وسجل في القرن الرابع عشر اول استمعال غير طبي للبن
وبدت زراعته على نطقا واسع منذوا الوقت ..
وانتشر شرب القهوه في الحجاز في مطلع القرن السادس عشر
ومصر وبلاد الشام ..ومن المرجح انه انتقل على يد الحجاج
ومن الشام انتقل الى اسنتبول عندما افتتح سوريان اول مقهى كهفي
خانه قدمت فيه القهوه ..ومن اسنتبول انشترت القهوه لــ اورباء الشرقيه
ومنها انشترت للعالم كله ..
وحتى يوماً هذا تقدم الاعلانات التجاريه عن القهوه بأنها عربيه ميه ميه .

فارسة العرب
حدثني جدي
وقال الزمن تغير
الحين قهوه العصر قهوه صبح
قهوه في كل وقت مو مثل اول
القهوه كانت لا تعرف الا عند رجل
واحد يتعاهد الجميع
وتشرب مره واحده وقت صباح
والان في كل وقت قلت تمام يا جدي
قال لا مو تمام صارت سماجه حتى
صارت تباع على الطرق وهي عنوان الكرم
مفروض ما تباع ..

الاهمال ليس في القهوه
صار في كل شي
االاهمال الضيف يدخل
يالله يستقبل ثم استقبل كنه
امور كثيره تغيرات الله المستعان
الحين صغير السن يقدر يرد
على كبير في السن
يقول له سقها وعادي عنده
الحين تحصلي ورع صغير توه طالع على الدينا
تقولي له لا تسوى كذا عيب يقول وش دخلك ؟
فقد الاحترام للكبير
فقد تعليم الابن كيف يصب القهوه على الضيف
فقدت امور كثيره كان يحرص ابناء القبايل عليها ..
ولكن لا زال فيه من يحافظ على تلك الامور وهم قله ..





قبل الخروج من الموضوع
اجمل ما قيل في القهوه


يقول الامير راكان بن فلاح ال حثلين

يامحلا الفنجال مع سيحة البال
في مجلساً مافيه نفساً ثقيلـه

هذا ولدعمً وهـذا ولـد خـال
وهذا رفيقـاً مالقينـا مثيلـه

ويقول الامير راكان بن فلاح ال حثلين اثناء اسره
في تركيا (يصف حالته)

يابوهلا صرنا سوات الدراويش
والكل منا خبزته فـي يمينـه

لا عاد به دله ولا عاد به عيش
ولا عاد به فطحة خروفاً سمينه

ويقول خلف بن هذال شاعر الوطن

سوولي الكيف وارهو لي من الدله
البن الأشقر يداوي الراس فنجالـه

كيف لنا نحرقـه بالنـار وانزلـه
واليا انقطع لو ورى صنعاء عنيناله

ويقول الشاعر دغيم الظلماوي من قبيلة شمر

ياكليب شب النار ياكليب شبه
عليك شبه والحطب لك ايجابي

وعلي انا ياكليب هيله وحبـه
وعليك تقليط الدلال النجابـي


ويقول الشاعر الامير محمد بن احمد السديري

يابجاد شب النـار وادن الدلالـي
واحمس لنا يابجاد ما يقعد الراس

ويقول احد الشعراء

الدله اللي ماتبهر من الهيـل
مثل العجوز اللي خبيثاً نسمها
هههههههههههههههههههههاى[/align]

[align=left]اعتراف اخير
موضوعك مفيد وجميل جداً
ربي يعافيك يافارسة العرب

تحيتي [/align]

[فارسة العرب]

ياهل عتيبه صرنا سوات الدراويش

والكل منا خبزته فـي يمينـه

لا عاد به دله ولا عاد به عيش

ولا عاد به فطحة خروفاً سمينه

[فارسة العرب]

:)

يا..(فلان الفلاني) شب واقضب مكاني

في غيبتي قهو الصبايا و الرجال المشاكيل

وفل الحجاج لكل من جاك عاني

وابدا التحيه قبل سوق الفناجيل

[فارسة العرب]

فلان الفلاني

بتعقيبك زدت موضوعي جمالا وجمالا

وصفت ف اجدت وصف هذا الفن الذي يتهاون فيه بعض الفئات

وفن صب القهوه في المجتمع النسائي

ازهق وشوهه لدرجه محزنه


اشكرك عميق شكري على شهادتك

التي تعتبر وسام لي

[فارسة العرب]

انا وقهوتي وساحة المنتدى الخاليه

وحيده مع التحطيم والإنتكاس

[شموخ النايفات]

فـــــــــارسة العررب

يــــــــــا سلام علــيــج وعلى مووضــووعج الرووعــه
انا كل يووم اقر المووضووع وبراسي سووالف عن القهووه وعن القهوه بزمان هذاا ومن كثر مااشطح بفكري بعيد اتعب وحط راسي وناام:)

يعطيج الف عاافيه
خيتوووووو


:)

[فلان الفلاني]

[align=center]


أذن من المســـــؤل ..

؟؟؟؟؟؟[/align]

[فارسة العرب]

الجازي

تسلمين والله

نعلم ان الوضع اختلف

وندرك ان بعض فنوننا انجلت

[فارسة العرب]

المسؤل يافلان الفلاني

الأسره وهم الاب والأم

يكون لهم جٌل المسؤليه لغرس تلك العادات والتقاليد