عصير العنب

[غزال الرافدين]

كشفت دراسة أمريكية أن عصير العنب الأحمر يقوي الذاكرة حيث أظهر فعالية في تقليص أو حتى الحيلولة دون فقدانها. وشملت الدراسة 12 شخصاً بين الـ75 و80 من العمر يعانون من بداية فقدان الذاكرة وأظهرت أن أداء من شربوا نوعية جيدة من عصير العنب الأحمر طوال 12 أسبوعاً تحسن عند القيام بسلسلة من الاختبارات العقلية. ورجحت الدراسة أن المواد المضادة للتأكسد الموجودة في قشرة وعصير العنب هي التي تفيد الذاكرة.