فنجــــــــــــال قـهــــــــــــــــــوهـ ,,,,

[قلب الريم]

أسماء فناجيل القهوه العربيه و ميزة كل فنجان *

[img][/img]

كلنا يشرب القهوة العربيـة بشكل يومي تقريبا.....


ولكن من منا يعرف أسمـاء فناجيل القهوة ؟؟؟

تفضلوا :

الفنجـال الأول ( الهـيف ) :
وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.....
قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة....
حديثا :
جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة" فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه ,
وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين...

القهوة الصـايدة:

هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب
أو كأن يعملها شخص على نجاسة.....الخ
وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة ,
وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك ،،،

الفنجـال الثاني ( الضـيف ) :

وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة ,
وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه...
إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف
فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية...
وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه...
فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس....

الفنجـال الثالث ( الكـيف ) :

وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف ,
وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف...
إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف ,
وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب...

الفنجـال الرابـع ( السـيف ) :

وهو الفنجـال الرابع الذي يقدم للضيف.....
وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه...
لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة...
إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ,
ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم
يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه ,
حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف )....

فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني
مابين الضيف والمضيف ،
وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ،
فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص .....

أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته
وأنسبائه وذوو الدم ،،،

بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( لاأعلم اسمه)يقال انو اسمه (الفارس) ولكن من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه....

إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أو إمرأة.....

يجمع شباب القبيلة وفريسها...ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد
وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟
أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟....فيقوم أحد فريس القبيلة
ويقـول : أن له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا الشخص ،
ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب
وإلا فله أحد خيارين :
إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه...
وإما أن يعود محملا بالخزي والعار ,
ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة ...صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءا ،
ولايتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها ,,,

(اليوم قل تقديم القهوه عند قليل من الناس في مجالسهم


يا عَاملِينْ البنّ وَسْطَ التَرَامِيسْ
لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَا مِرْضعَاتِهْ
رُدُّوه لأمَّات الخْشُوم المِقَابِيسْ
صُفْر الدلال اللي عَلِيهَا حَلاتِهْ

مَا عَاد شِفْنَا البن وَسْط المَحَامِيسْ
يَحْمِسْ وصَوْت النِّجْر طَوَّلْ سكَاتِهْ

هذي اسماء الفناجيــــل عند العرب البادية
واخيرا نقول كما قال الشــــاعر :

يامحلا الفنجال مع سيحة البال
......... في مجلس مافيه نفس ثقيله
هذا ولد عم وهذا ولد خال
.........وهذا رفيق ما ندور بديله::

--------------

قال الذي يبدع على كل قافي
............... من ضامرٍ ياتن رْيامٍ مواليف
بمنومسة لقم على بكر صافي
.............. عليه من شغل ابن سكران توليف
خلّه ليا ماتونس النذل غافي
............ وقرب دلالٍ مثل بطٍّ مهاديف
بدلال ماعنهن سنا النار طافي
........... بوجار من لادونهن بابهم جيف
مبرهجٍ تسفي عليه السوافي
........... من خلْقته ماطق في ركزة السيف
واحمس ولقّم بالعجل يالسنافي
........... بشاميةٍ طرّف لها الجمر تطريف
حماسها قرمٍ من الغوش شافي
.......... دايم يقلبها حريصٍ على الكيف
وزلَّه وصَفَّه عن سريب المصافي
.......... من خوفة أحدٍ قال بالكيف ياحيف
كِنَّه ليا منه غشاها الرّعافي
......... نثر الذّهب من فوق لوح المشانيف
وبهارها من يمّة الهند لافي
......... في مركبٍ يقداه زجر العواصيف
وان كان تزمل من طيورٍ هوافي
......... بيضٍ فسدّ أفواهها باشقر الليف
فنجالها لاشف بين الأشافي
......... لاكن يجذب من شفا شاربه شيف
يبرالها من مير فِجّ الخوافي
....... بكايرٍ تِرْمَهْ سهيلٍ ليا شيف
صبه لمن يثني خلاف المقافي
......... يوم الفرنج يقذِّف الملح تقذيف
ونفَّل بها اللي للمروات وافي
.......... مادوَّر التَّجْرات به والمصاريف
اللي لياغليت شراها جزافي
........... مارطّله عند الدلاليل بنصيـف
ياسامعٍ مني علومٍ تشافي
........... خذها من اللي نافلٍ كل عرِّيف
دنياك لو ضحكت تراها بخافي
........... يبرم دواليب الشِّقا والتكاليف
إنهب منه من قبل مالعمر يافي
........... صيٌّور ماتقفي ركابك مواجيف
صيُّور عمرك ناهجٍ للذلافي
.......... سمر الليالي تكمله بالتتاليف
صيُّور مايمسي لظى الجمر طافي
.......... دنيا تفرق كل ربعٍ مواليف
وليا حصل عزٍّ مع الكيف كافي
......... ماني على الدنيا كثير التحاسيف

وفنجانكم عندنــــــــــــــــــــــــــا كل ابوووكم

ارق التحاياآآآآآآآآآآآآآ