كيكة اسفنجية مزينة بالكريمة

[اسيرة الحب]

المقادير:

- 3/4 كوب دقيق


- 1/3 كوب نشا

- 1 ملعقة طعام بيكنج بودر


- 5 بيضات

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 3/4 كوب سكر ناعم

- رشة ملح


..:: للتزيين ::..


اعلبة فواكهه مشكلة + اعلبة مشمش + حبيبات الشكولاته

..:: مقادير الكريمة ::..

- 3 ظرف دريم و يب

- 1/2 كوب حليب

- علبة قشطة

- 1 ظرف كريم كرمل بودرة



color=00FF00]الطريقة: [/color]

..:: طريقة عمل الكريمة ::..

- يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يضاف إلية القشطة و الكريم كارمل و

يستمر في الخفق حتي تتكثف الكريما .

- ينخل الدقيق مع النشا و البيكنج بودر ثم يضاف إلية الملح .


- يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إلية السكر الناعم بالتدريج ثم يخفق


المزيج لمدة 5 د ثم يضاف إلية الدقيق على دفعات و يخلط بواسطة ملعقة

خشبية .

- تدهن صينية الكيك بالزيت و تبطن بالدقيق و يصب فيها المزيج وتدخل في


فرن محمي لمدة 25 دقيقة من اسفل على درجة متوسطة .

- بعد أن تستوى الكيكة تخرج من الفرن وتترك لمدة عشر دقائق حتى تبرد

ثم تقلب .
تترك حتي تبرد تماماً ثم تشق من المنتصف و يوضع كمية من الكريما على

نصفي الكيكة من الداخل ثم يوضع عليها الفواكهة المشكلة .

- يتم إلصاق كل من نصفي الكيكة ببعضهما ثم تدهن بالكريما من جميع

الجوانب ويزين السطح بحبات المشمش و الكريما و تزين الجوانب بحبيبات

الشكولاته

وبا الهنا والعافيه