بروســـــتدي و الـــبــيـــك فــي الــبيــت بالصور يمي يمي

[دلع عيني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أكيد كلكم تحبون البروستد والبروستد الناس تسويه بعدة طرق

طريقتي الخاصة أولاً-----
مقاديرها 000

دجاجتين مقطعة أرباع

4بيضات وملعقة صغيرة ثوم بودرة
نص كوب حليب
ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج أو خلطة بهرات البروستد الخاصة
بقسماط وكورن فليكس

زيت للقلي

الطريقة 00000

أسلق الدجاج مع ماء وملح والنكهة اللي أحبها معاه هيل قرفة من هالأشياء قبل





ثم أخليه يبرد شوي ثم



أخلط البيض والحليب والثوم البودرة وملعقة مرقة الدجاج البودرة مع بعض
وبعدين أخذ الدجاج و
أحطه في الدقيق وممكن أضيف له النكهات الحراقة إذا حبيت وأحطهم في الكيس وأرجه في الكيس للإقتصاد في الدقيق
أو في صحن عادي



ثم البيض مع الخلطة




ثم بقسماط مع كورن فليكس أو دون كورن وممكن تحطين شوفان مع البقسماط



ثم يكون لزيت حامي وأقلي فيه قطع الدجاج لحديصير لونها ذهبي وأشيلها من الزيت بسرعة لأنها أصلاً مطبوخة



ومستوية من أول(( عكس اللي يحطون الدجاج ني يحتاج وقت أطول وممكن تحترق التغليفة الخارجية للدجاج))




ويطلع جنان وسهل وسريع طبعاً تقدم مع البطاطس المقلية

ونفس الطريقة أسويها مع الزهرة أو البروكلي بعد تطلع جنان لكن ما أسلق الزهرة بس أقطعها ثم أحطها في ماء مغلي بس خمس دقايق من غير ما أحطها على النار وغذا هي فرش ولونها أبيض ناصع أكتفي بغسلها بماء حار فقط



ملاحظة مهمة0000

الطريقة السابقة طرقتي الخاصة وليست منقولة

الدجاج إسلقيه عادي لين يستوي حسب حجم الدجاج وطراوته فرش أو مجمد
لكن خذي في بالك إنه مقطع أرباع يعني ماراح يتعدى ثلث ساعة أكيد
وحاولي وأنتي تقطعينه أرباع إنك تحافظين على الجلد حق الدجاج ما يتقطع يعني أغسلي الدجاجة أول ثم قطعيها مو العكس





وإذا تبينه غدا ء أضيفي معه سلطات مثل الحمص والمتبل والسلطة الروسية والطرشي والزيتون الأخضر المخلل وسلطة الخيار مع الزبادي والثوم والنعناع والطحينة كلها أشياء سهلة وماتاخذ وقت ولا تنسين تحطين مايونيز مع الثوم وصحن كاتشب وتطلع سفرتك ما حصلتش
وتراها روعة وسريعة إذا جاكم ضيوف بعد

وأنا أحط ثوم ومايونيز وزبادي ورشة ماستردة ((خردل الأصفر)) وفلفل أسود ويطلع شي
وأي سؤال أنا برسم الخدمة




أما هذي فللأمانة نقلتها للي يحب طريقة أخرى

وهذي طريقةلقيتها في أحد المواقع حلوة زي طريقة بروستد البيك جربوها



الطرريقه:000000000

دجاجه مقطعه الي 8قطع ومتبله بالبهارات

( ملح ..بزار.فلفل اسود.ملعقه طحينه سائله اوحسب الرغبه اذاكنتي

تحبينها زيدي شوى. وعصير ليمون وخل ) وتترك لمدة ساعتين او اكثر


بعدين نجيب فلفل احمر بودره ونضع عليه قليل من الماء. اذا ماعندك فلفل احمر عادي

حطي شطه حاره


بعدين نجيب الابره ((إبرة خاصة للطبخ)) ونحقنها بالفلفل ونبطبط الدجاجه من جميع الجهات



بعدين نجيب كيس بلاستك ونضع فيه طحين مع كورن فلكس مطحون ونضع قطعه من الدجاجه

في وسط الكيس ونرجه ونسوي كذا في كل قطع الدجاج

بعدين نقليه في زيت حار ونحاول نغطيه علشان ينضج زين .

وهذا هو بعد ماخلصنا قلي




ارجو ان ينال هذا الطبق اعجابكم