" طبقات الكيك بالقرفـــــــــة والكريمـــــــــة "

[(( أم أسامة ))]

هــــــذا الحلـــــــــــــى رائـــــــــــــع جربتـــــــــــه اليوووووووووم

وأعجب كل من ذاقــــــــــــــــه ..

واتمنـــــــــــــــى أنه يعجبكـــــــــــــــــــــــــــم ..



بس فيـــــــــــــه إختلاف بسيط إنـــــــــي ماكثرت من الهرشــــــــي

على الوجـــــــــــــــــــــه سويته على شكل خطوط خفيفــــــــــــــــه

وماقدمت معــــــــــــــــــه فراوله حطيت شريحتين أناناس << تحب الأناناس ودائماً تحشره في وصفاتها *_^

والحين أترككـــــــــم مع المقاديــــــــر والطريقـــــــــــــــة ..

( أ ) مقاديــــــــــــــر الكيكــــــــــــــة :

كأس وربـــــــــــــع طحين
كأس سكــــــــــــــر
كأس حليب سائـــــــــــــل
ربــــع كأس زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقاديـــــــــــر الحشـــــــــوة :

ملعقة كاكـــــــاو بودرة
ملعقة نسكافيـــــــه
ملعقة سكــــــــــــــر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقــــــــــة الاخيــــــــــرة :

4حبات جبن كيري
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم الصغير )

للــــــــــــتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

الطريقــــــــــــــــــــــــة :

تخلط مقادير الكيكة مع بعض ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس



تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار الحشــــــــــــــوة ..



نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات



الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز

حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل وندهن به وجه الكيكــــــة



الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

وهذي هي النتيجة





وبألف عافيـــــــــــــــــه ع قلوبكـــــــــــــم ..

طبعاً الوصفــــه والتصويـــــــــــــر للأخت الغاليــــــــــــه

هند من منتديات عالم حـــــــــــــواء ومجربه منـــي شخصياً << تكلفتــي والله *_^