القهوة ومظارهاالثابته

[السعار]

اليكم هذه الدراسة الجديده عن القهوة .. ارجو ان تكون مفيدة.

اثبتت دراسة طبية حديثة ان استهلاك كميات كبيرة ومتوسطة من القهوة يساهم في زيادة مستويات مواد التهابية في الدم مما يفسر العلاقة القائمة بين هذا المشروب وامراض القلب .

واوضح الباحثون في جامعة هاروكوبيو اليونانية ان المستويات البسيطة من الالتهابات تعد عامل خطر كامن للاصابة بامراض القلب مستقبلا حتى بعد الاخذ في الاعتبار السن والجنس وعادات التدخين ووزن الجسم والنشاط البدني وغيرها من العوامل المرتبطة بالاصابة .

واكتشف الباحثون بعد متابعة 3 الاف شخص لا يملكون تاريخا عائليا سابقا للاصابة بامراض القلب الوعائية ومراقبة عاداتهم الغذائية لتقييم مدى استهلاكهم للقهوة اضافة الى فحص عينات من دمائهم لقياس نسبة المواد المسئولة عن العمليات الالتهابية حيث اتضح ان هذه المواد وجدت لدى الاشخاص الذين استهلكوا اكثر من فنجان يوميا مقارنة بمن لا يشرب القهوة .

واوضح الباحثون في دراستهم التي نشرتها المجلة الامريكية للتغذية السريرية ان الخطر القلبي كان واضحا مع جميع انواع القهوة كالسميكة والمتخمرة واليونانية والكابتشينو والمفلترة لان هذه المشروبات غالبا ما تكون مركزة اكثر من غيرها وتحتوي على اكثر من 28 مللغراما من الكافيين في الفنجان الواحد .