بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
بڛڪۈيت اۈلڪر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نڛتله
بيضه
فانيليا
نصف ڪاڛ تمر
ملعقه نڛڪافيه
4ڪيري
3ملاعق حليب بۈدره
نصف ڪاڛ ڛڪر
الطريقه
الطبقه الاۈلى
بڛڪۈيت مطحۈن + زبده + شۈي ماء
نفردها بالصينيه
الطبقه الثانيه
قشطه + حليب محلى نڛتله + بيضه فانيليا + نصف ڪاڛ تمر ( 10حبات )
ملعقه نڛڪافيه
نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ۈنضعها على الطبقة الأۈلى
ۈتدخل الفرن من تحت مده ربع ڛاعه ۈمن فۈق حتى تجمد
الطبقه الثالثه
علبه قشطه + 4ڪيري + 3ملاعق حليب بۈدره + نصف ڪاڛ ڛڪر
تحطين شي بڛيط من هذي الخلطه على الۈجه
ۈالباقي تغمقينه بشۈي نڛڪافيه اۈ ڪاڪاۈ بۈدره
ۈتنقطين على الۈجه
ۈڪل شۈي تزيدين النڛڪافيه اۈ الڪاڪاۈ ۈتشڪلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ۈمره فاتح ۈمره ڪبيره ۈمره صغيره
ۈتڛتعملين ملعقه صغيره
في التنقيط
ۈبعدين تدخلينها الفرن
لاتۈلعين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
ۈيۈضع في الثلاجه حتى يبرد
ۈقطعيه ۈضعيه في قۈالب ۈرقيه (ۈرق البيلڛيه)
ۈعليڪم بالعافيه
(2)
حلى المالتزرز
باڪيت بڛڪۈيت شاي مطحۈن يعجن بعلبة حليب مرڪز محلى ۈ2 ملعقه ڪاڪاۈ بۈدرة
يڪۈر ۈيۈضع في ۈرق بلڛيه ۈيعمل في ڪل ڪرة حفرة في الۈڛط بۈاڛطة الضغط بالاصبع ثم يۈضع في هذه الحفرة
نقطه من الهيرشي شيرة(صۈص شۈڪلت) ثم نضع ڪرة مالتيزرز
ۈعليڪم بالعافيه
07-21-2010, 02:50 AM
حلآ جلد النمر + حلآ المالتيزرز ..
العرض الشجري