العودة   منتديات عتيبه > الأقسام الأسرية > منتدى عالم المطبخ

إضافة رد
كاتب الموضوع البّدر مشاركات 16 المشاهدات 1218  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
قديم 03-15-2009, 07:06 PM   #1
معلومات العضو

مشرف سابق

عضو اللجنة الإعلامية

الصورة الرمزية البّدر
رقم العضوية : 4491
تاريخ التسجيل: Aug 2006
مجموع المشاركات : 11,024
الإقامة : بـــآريس نـ ـجــد
قوة التقييم : 42
البّدر has a spectacular aura aboutالبّدر has a spectacular aura about
... " بــَاذنــِجـَانْ بـالطــَحٍنيَـة " ...

[align=center]"


طريقة تحضير " باذنجان بالطحينة "





المقادير:

ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة
مقدار من زيت الذرة للقلي
½ كأس طحينة
3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح
2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه)
ملح
عصير 3 ليمونات صغيرة
كزبرة خضراء



الطريقة:

ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها.
تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد.
تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المـدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة.
في طبق دائري كبير ترص الشرائـح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.



وبالهنا والشفاء ..


منقول .. [/align]

التوقيع : البّدر




رحمة الله عليك ياوالدي الغالي
البّدر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-15-2009, 07:18 PM   #2
معلومات العضو
شموخ النايفات
عضو مميز

الصورة الرمزية شموخ النايفات
رقم العضوية : 9537
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مجموع المشاركات : 18,028
الإقامة : ..النوايفــــ..
قوة التقييم : 56
شموخ النايفات has a spectacular aura aboutشموخ النايفات has a spectacular aura aboutشموخ النايفات has a spectacular aura about

يبيلها تطبيق :)

البدر يعطيك العافيه ..

التوقيع : شموخ النايفات





آخر زيارة لك كانت بتاريخ : 07-04-2012
واليوم 20-1+2013
دخولي اليوم :28/8/2019

قناتي على التليجرام :https://t.me/joinchat/AAAAAFXO9OXu89xw3eGSfg
شموخ النايفات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-18-2009, 12:58 AM   #3
معلومات العضو
دمي عتيبي

مشرفة منتدى الجوال والاتصالات عضو اللجنة الفنية

الصورة الرمزية دمي عتيبي
رقم العضوية : 12739
تاريخ التسجيل: Mar 2008
مجموع المشاركات : 9,245
الإقامة : [ الســ ع ـــوديه ]~
قوة التقييم : 36
دمي عتيبي has a spectacular aura aboutدمي عتيبي has a spectacular aura about

^
مجربتها عن جد سلطه بتعأأد

تسلم ياالبدر

/

التوقيع : دمي عتيبي
عدنا والعودُ دمي عتيبي
لكم فقده ي عتيبه الكرام
دمي عتيبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-18-2009, 10:34 PM   #4
معلومات العضو
البّدر

مشرف سابق

عضو اللجنة الإعلامية

الصورة الرمزية البّدر
رقم العضوية : 4491
تاريخ التسجيل: Aug 2006
مجموع المشاركات : 11,024
الإقامة : بـــآريس نـ ـجــد
قوة التقييم : 42
البّدر has a spectacular aura aboutالبّدر has a spectacular aura about

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ النايفات مشاهدة المشاركة
يبيلها تطبيق :)

البدر يعطيك العافيه ..
[align=right]
"

نبي همتك ..

يعافيك ربي شمُوخ .. [/align]
البّدر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-18-2009, 10:35 PM   #5
معلومات العضو
البّدر

مشرف سابق

عضو اللجنة الإعلامية

الصورة الرمزية البّدر
رقم العضوية : 4491
تاريخ التسجيل: Aug 2006
مجموع المشاركات : 11,024
الإقامة : بـــآريس نـ ـجــد
قوة التقييم : 42
البّدر has a spectacular aura aboutالبّدر has a spectacular aura about

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمي عتيبي مشاهدة المشاركة
^
مجربتها عن جد سلطه بتعأأد

تسلم ياالبدر

/
[align=right]
"

شيء حُلو ..
الله يسلمك دّمي ..[/align]
البّدر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-19-2009, 12:08 AM   #6
معلومات العضو
الأميره الناعسه
صـ ع ـب من يـ ج ـاريها

الصورة الرمزية الأميره الناعسه
رقم العضوية : 11563
تاريخ التسجيل: Nov 2007
مجموع المشاركات : 3,960
قوة التقييم : 24
الأميره الناعسه will become famous soon enough

يعطيك العافيه يالشيف بـدر :)
لاهنت

التوقيع : الأميره الناعسه
لا شيء....!
الأميره الناعسه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-19-2009, 12:43 AM   #7
معلومات العضو
البّدر

مشرف سابق

عضو اللجنة الإعلامية

الصورة الرمزية البّدر
رقم العضوية : 4491
تاريخ التسجيل: Aug 2006
مجموع المشاركات : 11,024
الإقامة : بـــآريس نـ ـجــد
قوة التقييم : 42
البّدر has a spectacular aura aboutالبّدر has a spectacular aura about

[align=right]
"


الله يعافيك يـ مسيوُ اميرة .. [/align]

البّدر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-26-2009, 01:24 AM   #8
معلومات العضو
مآجدولين
[.. مشرفة سابقة ..]
سكُوٍٍنٌ ـآلآبدآعُ ]~ <
الصورة الرمزية مآجدولين
رقم العضوية : 11612
تاريخ التسجيل: Nov 2007
مجموع المشاركات : 1,940
الإقامة : في بيتنآ
قوة التقييم : 20
مآجدولين will become famous soon enough

البدر
ان شاءالله نرجع بتطبيق<--متأثرة من الفوتوشوب خخخ
تشكرات اخوى
الصلصه حلوه مجربتها

التوقيع : مآجدولين

.......
.

" إقرأوُ القرآن فإنه يأتي يوم القيامة شفيعاً لأصحابه " =)








مآجدولين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-26-2009, 02:28 AM   #9
معلومات العضو
مـثـايـل
[.. مشرفة ..]
~ سـابقة~ ]~
الصورة الرمزية مـثـايـل
رقم العضوية : 12471
تاريخ التسجيل: Feb 2008
مجموع المشاركات : 2,953
قوة التقييم : 22
مـثـايـل is on a distinguished road

يم يم اكيد بتكون حلوه < ما تقاوم الباذنجان

بعطيها احد يجربها يعطيك العافيه يا البدر ..

التوقيع : مـثـايـل

مـثـايـل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-08-2009, 03:47 PM   #10
معلومات العضو
همس
عضو مميز

الصورة الرمزية همس
رقم العضوية : 16847
تاريخ التسجيل: Apr 2009
مجموع المشاركات : 511
الإقامة : بعيييييد !
قوة التقييم : 17
همس is on a distinguished road

الله يالبدر
طبق شهيّ
يعطيك العآفيه
شكراً

همس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها