فنجــــــــــــــان....قهـــــوة يعـــدل المـــزاج يا النشــامى...!

[فارسة العرب]

دوكم فنجال قهوه صباحيه

مجتمعنا يستعين ب الخدم للإستقبال وصب القهوه والشاي للأسف

كثير نتعجب لما نزور بعض من الناس انهم يخلون خدمهم...هم الي يقومون ب

الضيافه... بصراحه نحسها إهانه للضيف

وماهو رأيكم بتلك النظره

[فارسة العرب]

انا بأنصح الي يشتري البن ويبغى الكيف
يحطـه بـدلـه لايحـطـه بثـلاجـه
كانه يطيع الحرمة تصرفـه تصريـف
يكب الكرم والناس ماهيب فـي حاجـة

[فارسة العرب]

كيفية تقديم القهوة للضيف

ما أن يجلس الضيف حتى يبادر المعزّب إلى إحضار القهوة، فيصبها في فنجان يشربه أمام الضيف للدلالة على طيب القهوة ونقائها.. ثم يصبّ للضيف فنجاناً ثم فنجاناً ثانياً وثالثاً إلا إذا اكتفى الضيف. وعندها فإن الضيف يرفع الفنجان بعد أن يشربه، ويهزّه ثلاث مرات، قائلاً قهوة دايمة. قهوة الضيف والكيف والسيف تحمل القهوة معان تنبع من الذات العربية، وما تنطوي عليه هذه الذات من المعايير المتأصلة في النفوس: ذلك أن الفنجان الأول الذي يقدمه المعزّب للضيف هو بمنزلة الترحيب والإكرام ولا بد من احتسائه احتراماً للمضيف الذي يقف بين يدي الضيف. إلا في حالة قدوم الضيف لغرض أو حاجة يأمل نوالها من المضيف «صاحب الدار أو المضافة»، وفي هذه الحال، فإنّ الضيف يتناول فنجان المعزّب ويرفعه قليلاً ثم يجعله على مستوى فمه، وهو يخاطب المعزّب قائلاً: قهوة الأجاويد مشروبة على الرأس، إذا ما تردّني يا وجه الخير خائباً. وبعد استجابة المضيف لطلب ضيفه، يسود الودّ والصّفاء بين الطرفين. أما الفنجان الثاني، فيعدونه للكيف، لأنه بمنزلة الاعتراف بطيب القهوة المقدّمة واستساغتها. والفنجان الثالث: يقدّم للرجال من أهل الحلّ والربط، تقديراً لأياديهم البيضاء، ,,,,,

مع تحيات

فارسة العرب بنت الهيلا

[فارسة العرب]

القهوة مخاطرها وفوائدها،،،
===========================
كما نعلم ان الكل يشرب القهوة والشاي والغالبية العظمى يجهل ما هي القهوة ؟ وما مقدار القهوة التي يتناولها الإنسان في اليوم ؟ وما هي قيمتها الاقتصادية؟ وما الفائدة الغذائية منها ؟ وما الأعراض الناجمة من التسمم بالقهوة ؟ وما المخاطر التي تسببها عند الإفراط بتناولها ؟ وما هي الحالات التي تمنع فيها شرب القهوة؟ وما تأثيرها على الأطفال ؟ وما هي فوائدها العلاجية؟

*في البداية نعرف القهوة وقيمتها الاقتصادية
=====================================
القهوة
=================
شجرة من الفصيلة الفوية بذورها تسمى البن والبذور تحمص وتطحن وتستعمل كما هو شائع عندنا في دول الخليج غير أن بعض الدول تضيف السكر والحليب إلى القهوة والبن عامة منبه للأعصاب ويسبب الأرق ومفرز لحموضة المعدة لذا تستعمل بعد الطعام كهاضمة وهي تفيد في علاج التسمم بالمخدرات وفي إنعاش المسمومين.
وإذا زاد مقدار ما يتناوله الإنسان عن ثلاثة فناجين في اليوم تصبح ضارة وتؤدي إلى الإدمان فيضطرب نظام النوم والتغوط وتقلل الشهية للطعام.

*ولمعلوماتك:
==================
فالبن أهم محصول نقدي في البرازيل منذ فترة طويلة حيث تنتج نحو ثلث إنتاج العالم وبلغ نصيبها من جملة صادرات البن في التجارة الدولية نسبة كبيرة وتتركز زراعة البن في ولاية سان باولو ورودي جانيرو وميناس جرليس وذلك نظرا لتوافر عوامل الإنتاج من تربة خصبة ومناخ وايدي كثيفة.



قم يالمقهوي دن نجر ومحماس=واحمس لنا من حب صنعا نماها
احمس وزين حمسة البن بقياس=دقــه ولقمهـا وعـجل سواهـا
وصبه لممرور على الخيل مدباس=تقفي عنه صم الرمك لانصاها
من فوق ماتاخذ على الخيل مرواس=لاجدعت خبثات الانفس حذاها
واثنه لمن حوله على الزبر جلاس=اهل السموت اللي بعيد مداها
ابن عبيكه هرجته مابها باس=تطرب لها كرام اللحى من حلاها
طول الجدار وقصرة الرجل نوماس=لا صار ما للرجــل داع دعاهــا
تصير بعيون الرفاقه معك باس=لاصار ماتدعى تره من عناها
يصير قالات ويصير لولاس=ونوبن من الادنين ياتي بلاها
قلبك يصير ويضرب القلب عوماس=والنفس تقدح عقب زايد غلاها
خلك على بابك تقل لون حراس=لاجو عليهن محترين عشاها
لاجن مع الخل الشمالي لها اضراس=والكل تشكي رجلها من حفاها
نرحب بهم من قبل تجديع الالباس=ونقلط لهم تمر الحلا من نماها
ونذبح لهم كبش مربى بالاطعاس=ونقلطه من قبل يقرب مساها
هذي سلوم جدودنا قبل من راس=واللي بعدنا كــان ربي هداهـا


وقهـــــــــوة دائمة,,,

[فلان الفلاني]

[align=center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارسة العرب المسؤل يافلان الفلاني الأسره وهم الاب والأم يكون لهم جٌل المسؤليه لغرس تلك العادات والتقاليد

أذن لابد تبداء
تربيه من الاسره ..

لابد نبداء من القاعده الاساسيه
وهي قاعدة البدايات
وتعليم منذوا البدايه ..
تعليم الابناء
على تمسك با العادات الجمليه
بتقاليد ..
وبحكم أن القهوه عنوان الكرم
فلابد تمسك با اعادتنا فيها ,,,


فارستنا ...
أكرمي
وكرمك الله على القهوه ..

تحيتي [/align]

[خوالي ونعم فيكم]

[align=center][/align]
[align=center]
وااااااو .. بيجنن

قهــوة مع الشوكولا .. يم يم يم

بصراحــه اكرره صب القهــوة

والله في المناسبات ..

نحدد انا وبنات اختي وحده عليها صب القهوة

وهذه الضحيــة مسكينــة ..هههههه:D:D

ووحده تدور في الشوكولا ووحده تصب الشاهي وهكــذا ..,

واحيانـا وخاصــة في الولايد .. نخلي خداماتنا .. يصبون ..

وماعتقد انها اهانه مثل ماقلتي .. الخدم ,,, ناس مثلنا ,

بس وظيفتهم خدم << ينقالها قالت شي جديد ..هههههه:D

ياربييه اشتهيت الحين قهوة مع شوكولا او شي حالي :o

فارســة العرب .,, نبي نذوق قهــوة من ايدينك الحلـوة :p:p

موضوعــك رائــع وله نكهــة خاصــة كنكهــة القهــوة ..:) [/align]

[فارسة العرب]

[align=center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلان الفلاني [align=center] أذن لابد تبداء تربيه من الاسره .. لابد نبداء من القاعده الاساسيه وهي قاعدة البدايات وتعليم منذوا البدايه .. تعليم الابناء على تمسك با العادات الجمليه بتقاليد .. وبحكم أن القهوه عنوان الكرم فلابد تمسك با اعادتنا فيها ,,, فارستنا ... أكرمي وكرمك الله على القهوه .. تحيتي [/align]

:)

صحه وعافيه لاهنت[/align]

[حسام هوازن]

[align=center]الكاتبة المميزة[/align][align=center]"فارسة العرب"[/align]
[align=center]أخي الغالي[/align][align=center]"فلان الفلاني"[/align][align=center]أسجل اعجابي وتقديري

للحوار الراقي والجميل

في هذا الموضوع الرائع

بمضمونه وفكرته الإبداعية

وليس عندي رد يوازي ردّكم القيّم والاكاديمي

بارك الله فيكم ودمتم اقلاماً مبدعة للمنتدى

دمتم بخير[/align]

[فلان الفلاني]

[align=center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسام هوازن [align=center]الكاتبة المميزة[/align][align=center]"فارسة العرب"[/align] [align=center]أخي الغالي[/align][align=center]"فلان الفلاني"[/align][align=center]أسجل اعجابي وتقديري للحوار الراقي والجميل في هذا الموضوع الرائع بمضمونه وفكرته الإبداعية وليس عندي رد يوازي ردّكم القيّم والاكاديمي بارك الله فيكم ودمتم اقلاماً مبدعة للمنتدى دمتم بخير[/align]

الجميل دايماً بحضوره
المتألق دايماً جميع منتديات عتبيه
على الشبكة العنكوبتيه
القلم الواعي
القلم الصادق
القلم الذي يجبرك على أحترامه
هو قلم حسام هوازن
حسام هوازن نحترم شخصه
وقلمه وشهادتي في شخصكم الكريم
شاكر لك على الاطراء موضوع القهوه
موضوع جميل ابدعت فيه الكاتبه القادمه
القديره والكتابه التي فعلاً تستحق
الشكر والتقدير كاتبه في خلال فتره تسجيل
وجيزه قدرت ان تضع لها بصمه
صرنا نتابع مواضيعها وكل جديد لها مواضيعها
الاجمتاعيه والصريحه ..
ونحرص على كل جديد يعجز قلمي عن شكرها

حسام هوازن
من هنا لـــــــ لشخصكم الكريم
كل التقدير والاحترام ...


مودتي [/align]

[فارسة العرب]

الله على الفنجال مع هجعة النــــــــــاس...... بدلال نارٍ مايبطل سنــاهـــــــــــــــا
مع حمسة يملا بهــا كل محمـــــــــــاس.. ..ويقلبــه قرم يعـرف استواهــــــــــــا

:

يابعد قلبي يا " خوالي ونعم "

اقلطي ودووك حلاك وقهوتك
: