المغمور اللبناني ( صورة )

[هوازني عتيبي]

[align=center]

المقادير

3 حبات بصل (مقطع لشرائح)
3 فصوص ثوم (مطحون)
2 علبة (400ج) طماطم (مسحوقة) أو 1 كلجم طماطم طازجة (مقطعة لمكعبات)
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
رشّة مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
1 علبة حمّص (400ج) (مغسول ومصفّى)
2 مكعب مرقة دجاج
فلفل

طريقة التحضير:

يقلى الباذنجان أو يمسح بالزيت ويشوى على الجانبين. يوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل
يضاف الثوم ويقلب لبعض الدقائق ثم تضاف الطماطم المسحوقة وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والحمص ومكعبا مرقة دجاج والفلفل.
يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يضاف الباذنجان
يترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الباذنجان
يقدم بارداً [/align]

[صهيل قلم]

طــــــبق شهـــي..


تشكــر عليــه خيــو













.

[النـايــــــف]

يعطيك العافيه اخوي هوازني عتيبي


على هذا الموضوع الرائع


تحياتي لك ،،،،

[تركي السواط]

توني مسويها مشكووووووووووور اخوي هوازني عتيبي على الطبخة

[هجر الاحزان]

الله يعطيك العافيه اخوي على الطبق الشهي
صحيح يستحق يكون من المقبلات
تقبل مروري

هجر الاحزان

[{%نوف%}]

باين على طعمه جناااااااان

بإذن الله راح اتفرغ يوم واسويه ..

يعطيك العافيه اخوي على هالوصفه ...

[ناصر بن سعدي]

الغالي

هوازني..عتيبي


طبق شهي...ولذيذ بالتأكيد....

لاهنت ....وتقبل تحياتي...


وصحه وعافيه..

:)

[أخت الجميع]

[align=center]رائع هوازني تسلم دياتك خيو :)[/align]

[أسيرةالأحلام]

يم يمي

شكلها تجنن

مشكوررررررررررررررررياهوازني عتيبي

[الدعجاني99]

أنهووووووووو لذيييييييييييييذ