العودة   منتديات عتيبه > الأقسام الأسرية > منتدى عالم المطبخ

إضافة رد
كاتب الموضوع اسيرة الحب مشاركات 10 المشاهدات 1523  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
قديم 07-26-2008, 02:49 PM   #1
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية اسيرة الحب
رقم العضوية : 8905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
مجموع المشاركات : 222
قوة التقييم : 18
اسيرة الحب is on a distinguished road
طعام الرسول صلى الله عليه وسلم

هذه وصفات لأطعمة الرسول عليه السلام

يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد

العناصر عن العنصرين أو الثلاث عناصر في الصنف الواحد .

واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من

الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل

القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من

أكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب .

الثريد: من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم


وصفه صلى الله عليه وسلم بين الطعام كعائشة بي نسائه .


هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم .


تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح .

يقطع الخبز البر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على

الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم .

القديد : هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم

كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع

صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى

يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .


طريقة صنع القديد .

ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من

السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه الماء ويترك على

النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقصر

مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .

الخزيرة :يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء

ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم

يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم

يؤكل كالشربة .


السخينة :اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار

حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج

الدقيق ثم تؤكل كالشربة .


وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .

العراق :من أحب الطعام إلى الرسول


وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح .

الإقط : من الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليل من اللبن

الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في

قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل

من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت

الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود

اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .


الخبيص : حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .


يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه

العسل ويقلب حتى يمتزج وتوكل ساخنة

التوقيع : اسيرة الحب
اسيرة الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2008, 08:53 PM   #2
معلومات العضو
乂صـواعب乂

مشرفة المنتدى الإسلامــي

الصورة الرمزية 乂صـواعب乂
رقم العضوية : 12238
تاريخ التسجيل: Jan 2008
مجموع المشاركات : 8,773
الإقامة : الإمـارات
قوة التقييم : 34
乂صـواعب乂 is on a distinguished road

صلى الله عليه وسلم


على فكره الثريد من الأكلات المشهوره في الامارات في رمضان والمناسبات

ويقال ان الثريد من طعام اهل الجنه

تسلمين عزيزتي اسيرة الحب على الطرح القيم

يعطيج العافيه

تقبلي مروري وتقديري

التوقيع : 乂صـواعب乂
乂صـواعب乂 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2008, 12:43 AM   #3
معلومات العضو
اسيرة الحب
عضو نشيط

الصورة الرمزية اسيرة الحب
رقم العضوية : 8905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
مجموع المشاركات : 222
قوة التقييم : 18
اسيرة الحب is on a distinguished road

مشكوره العنيده

على مرورك الكريم ويعطيكي العافيه خيتووووووووووو


يسلموووووووووووووووووو

اسيرة الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2008, 05:57 PM   #4
معلومات العضو
منال النفيعي
عضو نشيط

الصورة الرمزية منال النفيعي
رقم العضوية : 12422
تاريخ التسجيل: Feb 2008
مجموع المشاركات : 202
الإقامة : kuwait
قوة التقييم : 17
منال النفيعي is on a distinguished road

[align=center]عليه الصلاة والسلام

يعطيج العافيه يالغلا[/align]

التوقيع : منال النفيعي
منال النفيعي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2008, 06:22 PM   #5
معلومات العضو
عــزة نفس
عضو ه فعاله

الصورة الرمزية عــزة نفس
رقم العضوية : 14080
تاريخ التسجيل: Jul 2008
مجموع المشاركات : 358
قوة التقييم : 17
عــزة نفس is on a distinguished road

[mark=003300]اللهم صلي على محمد وسلم افضل التسليم ..


لو نتّبع طريقة الرسول في طعامه كان صحتنا أحسن وأفضل ,,



اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين ,,
[/mark]


أسيرة الحب


[mark=000033]
تسلم اناملك قلبوووو ,



تقبليني ..
[/mark]


عــــزة نفس

عــزة نفس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2008, 12:11 PM   #6
معلومات العضو
اسيرة الحب
عضو نشيط

الصورة الرمزية اسيرة الحب
رقم العضوية : 8905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
مجموع المشاركات : 222
قوة التقييم : 18
اسيرة الحب is on a distinguished road

يسلمووووووووووووووووو

خيتوووووووووومنال النفيعي


على مرورك الكريم والله يعطيك العافيه

اسيرة الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2008, 12:13 PM   #7
معلومات العضو
اسيرة الحب
عضو نشيط

الصورة الرمزية اسيرة الحب
رقم العضوية : 8905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
مجموع المشاركات : 222
قوة التقييم : 18
اسيرة الحب is on a distinguished road

يسلموووووووووووووووووووووووووو


خيتووووووووووو عزة نفس


الله يعطيك العافيه قلبووووووووووووو

على مرورك الكريم


تحياتي

اسيرة الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-14-2008, 06:56 PM   #8
معلومات العضو
البّدر

مشرف سابق

عضو اللجنة الإعلامية

الصورة الرمزية البّدر
رقم العضوية : 4491
تاريخ التسجيل: Aug 2006
مجموع المشاركات : 11,024
الإقامة : بـــآريس نـ ـجــد
قوة التقييم : 42
البّدر has a spectacular aura aboutالبّدر has a spectacular aura about

[align=right]"

صلي الله عليه وسلم ..

بارك الله فيك .. يااسيرة .. [/align]

التوقيع : البّدر




رحمة الله عليك ياوالدي الغالي
البّدر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-17-2008, 12:07 PM   #9
معلومات العضو
اسيرة الحب
عضو نشيط

الصورة الرمزية اسيرة الحب
رقم العضوية : 8905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
مجموع المشاركات : 222
قوة التقييم : 18
اسيرة الحب is on a distinguished road

يسلمووووووووو

اخوي البدر

على مرورك الكريم


الله يعطيك العافيه

اسيرة الحب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-18-2009, 10:08 AM   #10
معلومات العضو
حلاي غير
عضو نشيط

الصورة الرمزية حلاي غير
رقم العضوية : 15838
تاريخ التسجيل: Dec 2008
مجموع المشاركات : 233
الإقامة : الهدوووء
قوة التقييم : 16
حلاي غير is on a distinguished road

يسلموووووووووووو
يعطيك الللله الف عافيه
جزاك اللله خييييييير

التوقيع : حلاي غير








[
color=#FF1493]نفسي عزيزة والمعزه شاعرية[/color]
حلاي غير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها