العودة   منتديات عتيبه > الأقسام الأسرية > منتدى عالم المطبخ

إضافة رد
كاتب الموضوع مهـرة مـطير مشاركات 17 المشاهدات 4975  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
قديم 06-08-2011, 08:34 PM   #1
معلومات العضو

مشرفة قسم الصور والرسومآت

الصورة الرمزية مهـرة مـطير
رقم العضوية : 21640
تاريخ التسجيل: Jul 2010
مجموع المشاركات : 9,193
الإقامة : الكـويت
قوة التقييم : 95
مهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond repute
Smile ♥ ▐[ يــآيمة ارتآحي دآم الضنى موجود .. "منوعآت حلويآت -" ] ▐▐♥

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
صباحكم / ومسائكم
ورد وكادي وياسمين وفل وزهور

جبت موضوع عن حلويات متنوعه وسهلة التحضير أخليكم مع الحلويات

7
7
7




حلو الكاباتشينو

المقادير :

2كوب بسكويت شوكولاته المطاحن مطحون
قالب 1 زبده سايحه 113 جم
4قيمر قشطه 170 جم
6 قطع جبن كريمه = كيري
كيسين كاباتشينو نستله
1ملعقه اكل جيلاتين
ربع كوب ماي حار
3ملاعق اكل سكر

صلصه التوفي :

1كوب سكر
ككاو جلكسي ساده
قالب 1 زبده سائحه 113 جم


الطريقه

-تذوبين الجيلاتين بالمـاي
-تخلطين البسكويت مع الزبده ونحطها قاع قالب التشيز كيك وبعدها نخليه في الثلاجه لمده 15 دقيقه
-تخلطين القيمر مع الجبن , والكاباتشينو , السكر , الجيلاتين بالخلاط الكهربائي ويكون خليط متجانس وبعدين نصبه على البسكويت , نوديه بالفريزر ساعتين علشان يجمد

طريقه تحضير التوفي

-نحط الزبده مع السكر في قدر على النار حتى يشقر لون السكر وبعدها نضيف القيمر ويقلب على النار الى ان يكون الخليط متجانس
يترك لين يبرد
-نصب صلصه التوفي على خليط الكاباتشينو ونزينه بشوكولاته جلكسي مبشوره بالمبشاره

وتقدمينه وهو بارد عوافي

----


..





تشيز كيك التوت

المقادير :

كيك جاهز فانيليا
لبنه 200غ
قيمر قشطه 250مل انا مالقيت 250 فاستخدمت علبتين قيمر
كيسين كريمه باودر = دريم ويب الكيس 36 غ
كيس جيلاتين 10غرام
ربع كوب شراب الفيمتو المركز
36 غرام جلي كرز
ملعقه نشا
باي فيلينج توت منزوع منه سائل الباي فيلينج - او توت طازج

الخطواات



الطبقه السفليه :

- نفتت الكيك ونرصه في قاع الصينيه ونحطها بالفريزر

الطبقه الوسطى بالخلاط نحط :

لبنه
قيمر قشطه
كيسين دريم ويب
كيس جيلاتين 10غرام مذوبه في ربع كوب ماي دافي
وبعد مايوضع الخليط الابيض على التوت نصف حبات التوت
نخليه بالفريزر ساعتين حتى يجمد

الطبقه العلويه :

على النار
ربع كوب شراب الفيمتو المركز
36 كيس جلي كرز
ملعقه نشا
كوب ماي

نخليه على النار ليما يثقل الخليط شوي ونتركه يبرد
ونصبه على تشيز كيك ونتركه بالثلاجه ساعه اقل شى

بالعافيه

-



حلو المارس

المقاادير

1كيك الكاكاو
9 مارس
2 قيمر
2 زبده
حليب كي دي دي
كريمه شانتيه
كاكاو فلك

الخطووات

1 نفتت الكيك ونحطه كطبقه اولى بالعلبه
2 الطبقه الثانيه نسوي حمام مائي نحط فيه 9 مارس + 2 زبده وننتظر ربع ساعه نحط 2 قيمر
3 الطبقه الثالثه نحط كريم شانتيه حبتين + حليب كي دي دي بالخلاط المضرب ربع ساعه ليما يصير رغوه
4 نزينه بالفليك

-----




حلو التراميسو

المقادير

كيك جاهز فانيليا
2 باكيت كريمه كاراميل
3 باكيت دريم ويب
2 قشطه
علبه جبنه فلادلفيا صغيره
كوب وربع حليب بارد
بسكوت شاي
حليب سائل ونسكافيه لتغميس البسكويت والكيك


الطريقه

- نخلط الحليب البارد + الدريم ليما يثقل ونضيف الجبنه والقيمر والكريم كراميل ونحطهم بالفريزر
- بصينيه متحركه القاعده نحط كيك بعد مانغمسه بصحن فيه حليب + نسكافيه
- نحط نص لاحظو كلمه نص الخليط الى بالفريزر فوق الكيك
- نحط طبقه بسكويت شاي مغمس بالحليب + النسكافيه فوق الخليط الابيض
- نحط النص الثاني من الخليط

نتركه بالفريزر اربع ساعات
نطلعه قبل التقديم بربع ساعه ونرشه بككاو بودر .. وبالعافيه عليكم

---



كيك بالايسكريم

المقادير

كيك سارالي بالشوكولاته
ايسكريم
صوص هيرشي

الطريقه

- ندخل الكيك بقصديره الفرن ربع او ثلث ساعه
- مجرد مانطلعه نكون مجهزين صحوننا يصب الايسكريم بسرعه والصوص

وعوافي .. حلى الازمات هذا السريع


ودمتم بحفظ الرحمن

التوقيع : مهـرة مـطير
**
[ اللهـم إني أســألك الأنـس ب قربـك ]


رحِمَ اللهُ جسداً تحتَ الثّرى: لايفارِقُني... الحنينُ إليه.

مهـرة مـطير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2011, 09:03 PM   #2
معلومات العضو
وجودك يكفي

عضو الإدارة

ولد ثابت

الصورة الرمزية وجودك يكفي
رقم العضوية : 19038
تاريخ التسجيل: Nov 2009
مجموع المشاركات : 13,683
قوة التقييم : 10
وجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond repute

المقادير ما نعرف لها ولكن الصور في منتهى الروعه

تسلم يمينك يامهرة

احترامي

وجودك يكفي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2011, 07:16 PM   #3
معلومات العضو
مهـرة مـطير

مشرفة قسم الصور والرسومآت

الصورة الرمزية مهـرة مـطير
رقم العضوية : 21640
تاريخ التسجيل: Jul 2010
مجموع المشاركات : 9,193
الإقامة : الكـويت
قوة التقييم : 95
مهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond repute

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجودك يكفي مشاهدة المشاركة
المقادير ما نعرف لها ولكن الصور في منتهى الروعه

تسلم يمينك يامهرة

احترامي

الروعه مرورك تسلم يـ وجودك يكفي
مهـرة مـطير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2011, 09:22 PM   #4
معلومات العضو
عبير عتيبة
عضو مميز

الصورة الرمزية عبير عتيبة
رقم العضوية : 23117
تاريخ التسجيل: May 2011
مجموع المشاركات : 489
الإقامة : ~ أعيش مع رفقة آلخير فآلحياة تحلوآ بهم ~
قوة التقييم : 14
عبير عتيبة will become famous soon enough

مهرة وربي لفتت انتباهي صورة البنوتة اللي برمزيتك مرا حلووووه

ياسلام على الحلويات
تسلم يدينك مهرة
ويعطيك العافية

التوقيع : عبير عتيبة
عبير عتيبة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2011, 10:18 PM   #5
معلومات العضو
مهـرة مـطير

مشرفة قسم الصور والرسومآت

الصورة الرمزية مهـرة مـطير
رقم العضوية : 21640
تاريخ التسجيل: Jul 2010
مجموع المشاركات : 9,193
الإقامة : الكـويت
قوة التقييم : 95
مهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond repute

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير عتيبة مشاهدة المشاركة
مهرة وربي لفتت انتباهي صورة البنوتة اللي برمزيتك مرا حلووووه

ياسلام على الحلويات
تسلم يدينك مهرة
ويعطيك العافية
عيونج الحلوه فديتج يـ عبير عتيبه

والله يعآفيج يالغآليه
مهـرة مـطير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2011, 01:53 PM   #6
معلومات العضو
سُقياْ جُنونْ

لجنة التطوير

رقم العضوية : 21747
تاريخ التسجيل: Aug 2010
مجموع المشاركات : 4,342
الإقامة : RYIADH
قوة التقييم : 65
سُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond reputeسُقياْ جُنونْ has a reputation beyond repute

سلمت الأيادي .. مهـرة

التوقيع : سُقياْ جُنونْ


لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ
سُقياْ جُنونْ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2011, 10:19 PM   #7
معلومات العضو
مهـرة مـطير

مشرفة قسم الصور والرسومآت

الصورة الرمزية مهـرة مـطير
رقم العضوية : 21640
تاريخ التسجيل: Jul 2010
مجموع المشاركات : 9,193
الإقامة : الكـويت
قوة التقييم : 95
مهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond repute

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سُقياْ جُنونْ مشاهدة المشاركة
سلمت الأيادي .. مهـرة
وسلمتي حبيبتي سقيآ جنوؤن

شآكره مرورج
مهـرة مـطير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2011, 02:04 PM   #8
معلومات العضو
الماجــد
عضو مميز

رقم العضوية : 12479
تاريخ التسجيل: Feb 2008
مجموع المشاركات : 4,799
قوة التقييم : 28
الماجــد has a spectacular aura aboutالماجــد has a spectacular aura aboutالماجــد has a spectacular aura about

حرام عليج مهرة مطير

التوقيع : الماجــد
اللّهُمّ يَمِنْ كِتَابِنّا وَيَسّرْ حِسَابِنَا وَبَيّضْ وَجُوْهَنَا بِرَحْمَتِكَ يَا أرحَمْ الرَاحِمِيْنَ

الماجــد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2011, 10:34 PM   #9
معلومات العضو
مهـرة مـطير

مشرفة قسم الصور والرسومآت

الصورة الرمزية مهـرة مـطير
رقم العضوية : 21640
تاريخ التسجيل: Jul 2010
مجموع المشاركات : 9,193
الإقامة : الكـويت
قوة التقييم : 95
مهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond reputeمهـرة مـطير has a reputation beyond repute

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الماجــد مشاهدة المشاركة
حرام عليج مهرة مطير

ههههههه

ليش يالمآجد

أكيد اغريت بـمنظر الحلويآت

شآكره مرورك
مهـرة مـطير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-08-2011, 06:28 PM   #10
معلومات العضو
الحربيه
عضو جديد

الصورة الرمزية الحربيه
رقم العضوية : 23300
تاريخ التسجيل: Jul 2011
مجموع المشاركات : 9
قوة التقييم : 0
الحربيه is on a distinguished road

يعطيك الف عافيه يالغلا

الحربيه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها