العودة   منتديات عتيبه > الأقسام الأسرية > منتدى عالم المطبخ

إضافة رد
كاتب الموضوع انجود السبيعي مشاركات 5 المشاهدات 813  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
قديم 11-13-2011, 08:45 PM   #1
معلومات العضو
عضو مميز

الصورة الرمزية انجود السبيعي
رقم العضوية : 23702
تاريخ التسجيل: Nov 2011
مجموع المشاركات : 1,901
الإقامة : في قلب والدي
قوة التقييم : 27
انجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud of
مشروبات دافئه في فصل الشتـــــــــاء

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.otaiby.com/vb/backgrounds/21.gif');border:10px outset deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



بما اننا على ابواب الشتاء فتلزمنا المشروبات الدافئه والمقاومه للبرد
وحالاته واولها النعناع والبابونج واليانسون والشمرفهي
مبدئيا تناسب الصغار والكبار ضعاف المعده
ثم نرجع الى الزنجبيل والزعفران والقرفه والمرميه والليمون
الاسود اليابس ومشروب التمر هندي والكركديه وكلها
تتناول كشاي +القهوه والشاي الاحمر والاخضر




شاي شرائح الزنجبيل


على الرغم من مذاقه اللاذع والحار، إلا أن مغلي الزنجبيل يعد من أفضل المشروبات الشتوية التى يتم تناولها بغية الحصول على الطاقة والدفء والنوم الهادئ بليالي البرد القارسة وفي جلسات حميمية ودافئة يُحلى فيه الزنجبيل بالسكر أو بالعسل، وظل على انه إكسير الشباب ورونق الجلد ومهدئ على مدى قرون طويلة، والزنجبيل برائحته العطرية والنفاذة مدين لمكتشفيه بتقوية جهازهم المناعي وبأنه طارد للسموم بالأغذية البحرية.
يمكن مزج الزنجبيل لإزالة التوتر والصداع والشعور بالراحة مع البابونج وزهرة الزيزفون.



زنجبيل بالزعفران





المقادير:
شرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب
ملعقة خيوط الزعفران
سكرابيض او بني او عسل
لتر ماء مغلي
الطريقة:
يغلى الماء يسقط الزنجبيل المدقوق وخيوط الزعفران والسكر
يغلى لدقيقه يترك جانبا يتخدر يقدم في اكواب لتفئه ايام الشتاء


يجهز ايضا بدون زعفران نفس الطريقة
او مع حليب طازج









عصير البرتقال الساخن




المقادير:
3 كوب عصير برتقال طازج
قرنفل
6 كوب عصير تفاح
الطريقة :
تخلط المكونات في إناء كبير ، ترفع فوق النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر .
يصفى العصير ويقدم ساخنآ .



التفاح الساخن

المقادير:
6 أكواب عصير تفاح
قرفة
6 أعواد قرنفل
6 ثمرات توت
بشر قشر برتقالة واحدة
بشر قشر ليمونة واحدة
الطريقة:
يصب عصير التفاح في إناء.
توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة
والليمونة في قطعة قماش قطنية ثم تربط جيداً.
ثم تغمس وسط عصير التفاح.
يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة من 5
10 دقائق حتى يصبح العصير ساخناً ولكن لا يصل لدرجة الغليان.
يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه.
يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل (حسب الرغبة)




شاي النعناع





تؤخذ حزمه من النعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل
الأوراق جيدا ، تضاف الى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن
والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.


ينفع لأمراض البرد والبطن ولتهدئة الأعصاب ، ممكن عصر
قليل من الليمون مع الشاي وممكن استخدام
أوراق النعناع المجفف ولكن بكمية أقل




شاي الزعتر




تؤخذ مقدار ملعقتي زعتر جبلي مجفف وتنظف من الأعواد
وتغسل ثم يضاف اليه 3 أكواب ماء مغلي وتترك
حتى تنقع وتخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.


تنفع لأمراض عسر الهضم والمعدة والبرد والاسهال





شاي القرفة او الدارسين




تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم
يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى
تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر.


ينفع لأمراض البرد والزكام وكذلك للنفساء


شاي حبة الحلوة (الشمر) وشاي اليانسون :






طريقة عمل كل منهما واحده:
حيث تؤخذ مقدار ملعقة كبيرة وتغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب
من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم تحلى بالسكر.


ينفع للأطفال الرضع لتهدئة آلام المعدة لديهم كما ينفع الكبار أيضا ولكن
ممكن تقليل كمية الحبوب للأطفال بمقدار ملعقة واحدة صغيرة مع نفس كمية
الماء كما أن اليانسون ينفع للولادة السهلة ولكنه يفضل أن يحمس قبل الطبخ



شاي المرامية





تؤخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المرامية الجافة تغسل
وتنظف الأعواد تنقع في مقدار كوبين من الماء المغلي حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.


تنفع لأمراض البرد والمعدة وعسر الهضم وأمراض الطمث عند النساء



عصير الرمان صحي جدا





المقادير:
حبتان من الرمان , عصير حبة من الليمون , ملعقتان من
السكر او حسب الرغبه , ملعقة من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يعصر الرمان في العصارة الكهربائية ومن ثم يصفى بالمصفاء من الشوائب.
2- يضاف السكر.
3- يضاف عصير الليمون الى عصير الرمان ويحرك جيدا .
4- يضاف ماء الورد ويحرك جيدا .
5- يبرد ويسكب في أكواب التقديم.



مشروب الزعفران






تؤخذ 3 ملاعق شاي زعفران
4اكواب ماء-5حبات هيل-كوب سكر
يغلى الماء والسكر على النار ثم يضاف اليها الهيل
والزعفران وتترك على نار هادئة حتى يتماسك



يقدم كالشاي والزعفران يهدي الاعصاب ومع ماء
الورد يفيد دقات القلب المتسارعه والقلق




حليب الزنجبيل





3أكواب ماء-4ملاعق حليب بودر-ملعقة شاي زنجبيل
مقطع (طازج) أو نصف ملعقة شاي زنجبيل مطحون
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.otaiby.com/vb/backgrounds/21.gif');border:10px outset deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


</I></B>


منقول
التوقيع : انجود السبيعي






طهرو مسامعكم
http://www.tvquran.com/maher.htm




آخر تعديل بواسطة وجودك يكفي ، 11-18-2011 الساعة 10:15 PM
انجود السبيعي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-13-2011, 10:08 PM   #2
معلومات العضو
البّدر

مشرف سابق

عضو اللجنة الإعلامية

الصورة الرمزية البّدر
رقم العضوية : 4491
تاريخ التسجيل: Aug 2006
مجموع المشاركات : 11,024
الإقامة : بـــآريس نـ ـجــد
قوة التقييم : 42
البّدر has a spectacular aura aboutالبّدر has a spectacular aura about

"

كلها ماتقبلها الا شاهي اليانسون والنعناع ..
مو داخل بمزاجي عصير البرتقال الحار هههههههههه

يالبيه بس يالحليب بالزنجبيل ..


الله يعطيك العافية يانجود ..
موضوع جاء بوقته .. بيض الله وجهك .!

التوقيع : البّدر




رحمة الله عليك ياوالدي الغالي
البّدر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-14-2011, 01:11 PM   #3
معلومات العضو
انجود السبيعي
عضو مميز

الصورة الرمزية انجود السبيعي
رقم العضوية : 23702
تاريخ التسجيل: Nov 2011
مجموع المشاركات : 1,901
الإقامة : في قلب والدي
قوة التقييم : 27
انجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud of

شاكره اطلالتك اخوي البدر

انجود السبيعي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-14-2011, 03:32 PM   #4
معلومات العضو
وجودك يكفي

عضو الإدارة

ولد ثابت

الصورة الرمزية وجودك يكفي
رقم العضوية : 19038
تاريخ التسجيل: Nov 2009
مجموع المشاركات : 13,683
قوة التقييم : 10
وجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond reputeوجودك يكفي has a reputation beyond repute

لاهنتي يانجود والله يعطيك على العافيه على المشروبات الساخنه


احترامي

وجودك يكفي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-14-2011, 03:40 PM   #5
معلومات العضو
♥أميرة الـ غ ـيد♥

مشرفة الجولآت والأجهزه الذكيه

الصورة الرمزية ♥أميرة الـ غ ـيد♥
رقم العضوية : 12416
تاريخ التسجيل: Feb 2008
مجموع المشاركات : 9,890
قوة التقييم : 40
♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice♥أميرة الـ غ ـيد♥ is just really nice

شككل الزنجبيل بالزعفران ححلو




تسلمين يَ نجود ع هـَ المشروبات

التوقيع : ♥أميرة الـ غ ـيد♥
من عآآفني عفته وربييي يــســآآآمح

مآآشغل آفكَكَآري و آسبب لــهـآآ زحمآآآ !

+
♥أميرة الـ غ ـيد♥ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-14-2011, 04:04 PM   #6
معلومات العضو
انجود السبيعي
عضو مميز

الصورة الرمزية انجود السبيعي
رقم العضوية : 23702
تاريخ التسجيل: Nov 2011
مجموع المشاركات : 1,901
الإقامة : في قلب والدي
قوة التقييم : 27
انجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud ofانجود السبيعي has much to be proud of

فديت تواجدك عزيزتي
انرتي متصفحي..

انجود السبيعي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والتعليقات على الأخبار والردود المطروحة لا تعبّر عن رأي ( منتديات قبيلة عتيبه ) بل تعبّر عن رأي كاتبها