المسقعة على الطريقة المصرية

[فتاة شبابه]

المقادير

- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.

- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

- ملعقة صغيرة ثوم مفري.

- ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.

- ملعقة متوسطة زيت.

- ملعقة متوسطة خل أبيض.

الطريقة

- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.

- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.

- أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة.

[شموخ النايفات]

[frame="3 80"]يــــــــــم يــــــــمي
باين عليها لذيذه
تسلم ايداك على هيك طبخه

الله يعطيك الف عافيه


الجازي[/frame]

[فتاة شبابه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـجـازي [frame="3 80"]يــــــــــم يــــــــمي باين عليها لذيذه تسلم ايداك على هيك طبخه الله يعطيك الف عافيه الجازي[/frame]

الله يسلمك

شاكرة لك مرورك

[روح الورد]

فتاة تسلم ايدك
ياقلبي
على هالوصفه
شكلها روووووعه
لك ودي واحترامي

[فتاة شبابه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الورد فتاة تسلم ايدك ياقلبي على هالوصفه شكلها روووووعه لك ودي واحترامي

الله يسلمك

شاكرة لك مرورك

[ރسلايـل المجـدރ]

[align=center]لاهنتـى [/align]

[فتاة شبابه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلايل المجد [align=center]لاهنتـى [/align]

اتسلم على مرور

[دلع عيني]

يسلمووووووووووو على الطريقة وأنا أسويها بس بطريقة مختلفة شوي
وهي إني أقلي شرائح الباذنجان وبطاطس
وأشوح بصل وثوم في شوية زيت ثم أحط عليها صلصة ((معجون طماطم)) كمية تكون كافية عشان تجي الخلطة حمراء
وبعدين أضيف عصير طماطم وأخليهم لحد مايصير قوامهم ثقيل شوي ثم أحط معهم كرات من اللحمة المفرومة طازجة ومتبلة وأكورها بيدي وأرميها مع الطماطم وبحرص عشان ماتفك الكراة جوات خلطة الطماطم ((إنتبهي وأنتي تحركين الخلطة))
وفي صينية زجاجية أو تيفال عميقة أصف شرائح الباذنجان مع
البطاطس بس أخليهم ورى بعضهم يعني أرصهم واقفين بالطول زي طابور المدرسة ههههههههههههههه
ثم أصب عليهم الخلطة بعد ما أضيف لها رشة سكر وأقيس الملح
ثم أحطم في الفرن أوعلى عين الفرن فوق على نار هادية ربع ساعة
وأقدمها مع الخبز

[فتاة شبابه]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع عيني يسلمووووووووووو على الطريقة وأنا أسويها بس بطريقة مختلفة شوي وهي إني أقلي شرائح الباذنجان وبطاطس وأشوح بصل وثوم في شوية زيت ثم أحط عليها صلصة ((معجون طماطم)) كمية تكون كافية عشان تجي الخلطة حمراء وبعدين أضيف عصير طماطم وأخليهم لحد مايصير قوامهم ثقيل شوي ثم أحط معهم كرات من اللحمة المفرومة طازجة ومتبلة وأكورها بيدي وأرميها مع الطماطم وبحرص عشان ماتفك الكراة جوات خلطة الطماطم ((إنتبهي وأنتي تحركين الخلطة)) وفي صينية زجاجية أو تيفال عميقة أصف شرائح الباذنجان مع البطاطس بس أخليهم ورى بعضهم يعني أرصهم واقفين بالطول زي طابور المدرسة ههههههههههههههه ثم أصب عليهم الخلطة بعد ما أضيف لها رشة سكر وأقيس الملح ثم أحطم في الفرن أوعلى عين الفرن فوق على نار هادية ربع ساعة وأقدمها مع الخبز

مشكورة عزيزتي على الاضافه

الله يعطيك العافية

[نسمة غلا]

يم يمي يم يم


الغاليه فتاة شبابه


زين اني ماشفت المسقعه الا بعد الفطور كان رحت وطي


يسلم لي هالانامل اللي جابت هالموضوع

يعطيك العافيه