كودو ولا أحلى

[الجوهرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير :

شوي زيت لقلي الدجاج .

دجاج مقطع وخالي من الجلد والعظم [ يفضل شغل بيت ]

2 فص ثوم مقطع صغير . [ أنا استغنيت عنه ]

بصل مقطع صغير [ كل ما كانت الكمية أكثر كل ما كان أحلى ] .

طماطم + فلفل بارد + فلفل حار [ حسب الرغبة ]

فلفل أسود + ملح + خل + ملعقتين طحينة + شوي مايونيز

جبن شرائح + شرائح خس + خبز جامبو .

الطريقة :

ـ يقدح الزيت ويضاف إليه قطع الدجاج وتقلب ، ويضاف إليها الثوم ويقلب لمدة عشر دقائق .

ـ يضاف نصف كمية البصل ، ويضاف الفلفل الأسود والخل [ ملعقتين تقريباً ]

ـ يضاف الملح ، وتُغطى الصينية وتوضع على نار هادئة وتقلب بين كل فترة وفترة .

ـ بعد أن ينشف وقبل النضج تماماً أضيفي شوية مويةعشان ما تحترق .

ـ بعد ما تنضج أضيفي الفلفل البارد والحار وباقي البصل والطماطم ، وتقلب على نار متوسطة حتى لا يذبل البصل والطماطم [ يكون نص إستواء ]

ـ أضيفي الطحينة [ وهنا سر الخلطة ]

ـ تُرفع الصينية من على النار ، ثم يضاف المايونيز [ ملعقة أو ملعقتين ] ليعطيها قوام رهيب ، وحتى ما يحتاج تدهنين الساندوتشات .

ـ اقسمي خبز الجامبو إلى قسمين .. وأحشي كل قسم بالخلطة وضعي في كل قسم شريحة خس وشريحة جبن [ أو قطعي الخس لشرائح صغيرة واخلطيه مع الخلطة ]

وتقدم كوجبة عشاء ..

وهذي أرسلتها لجيراني :

وصحة وعافية على قلوبكم.

[مهـرة مـطير]

"

ماشاء الله عليج يَ الجوهرة وتسلم ايدياتك

على هالطبخه الحلوة شغل يستاهل التقيييم

وعسى مافعلتيه في ميزان حسناتك وجزاكِ الله خير

[وضووح]

:























ولا اسهل من كذا
تسلم يدينك ويعطيك ربي ألف الف عافيه

[وجودك يكفي]

تسلم يمينك يالجوهره والله يعطيك العافيه


احترامي

[الأدميرال]

انا افضل كثيير اكل البيت

الجوهره تسلمين على طرح هاالوجبة

[الجوهرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهـرة مـطير " ماشاء الله عليج يَ الجوهرة وتسلم ايدياتك على هالطبخه الحلوة شغل يستاهل التقيييم وعسى مافعلتيه في ميزان حسناتك وجزاكِ الله خير

هلا وغلا مهرة مطير .. والله يسلمك ..
وألف شكر على التقييم يا الغلا ..

[الجوهرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وضووح : ولا اسهل من كذا تسلم يدينك ويعطيك ربي ألف الف عافيه

الله يعافيك ويسلمك وضوح ..
ومشكورة يا الغلا على تشريفك ..

[الجوهرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجودك يكفي تسلم يمينك يالجوهره والله يعطيك العافيه احترامي

الله يسلمك ويعافيك وجودك ..
تشرفت بحضورك ..

[الجوهرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأدميرال انا افضل كثيير اكل البيت الجوهره تسلمين على طرح هاالوجبة

وهذي شغل بيت ..
الله يسلمك يا الأدميرال على هالحضور ..

[اصايل]

يمي يمي لذيذ

احب اسويه :)


تسلم يدينج يابعدي :)