منتديات عتيبه

[CENTER][FONT="Traditional Arabic"][SIZE="4"][COLOR="#3d1e03"]

صبـــآح / مسـآء الخير
جميعــــــاً [IMG]http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/pinkflower.gif[/IMG]

كيكة الـ [U][B]BROWMIES[/B][/U] كيكة آمريكية كلآسيكية
للشيف / [U][COLOR="Gray"]barefoot contessa[/COLOR][/U]

[U]قبل ما نبدأ نفتح الفرن على درجة 175 درجة مئوية .[/U]

[U]المقادير [/U]

[IMG]http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-77029570f9.jpg[/IMG]

[U]الخطوات :[/U]

نذوب الزيده و الشوكولاته في حمام مائي
[ راح نحتاج 450 غرام زبده <<< راح توجع قلوبكم [IMG]http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/sneezing.gif[/IMG]

170 غرام شوكولاته .
450 غرام شوكولاته شبه مُحـلاه >> [ هي ] إستخدمت شوكولاته ليندت بالحليب .:biggrin:

..في هالوقت ..
:SnipeR (5):

[IMG]http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-e328ccf822.jpg[/IMG]
راح ننخل ..
كوب طحين+ ملعقة كبيرة باكينج باودر+ ملعقة صغيرة ملح
نخليهم على جنب
:SnipeR (68):

بعد كذا
راح نستعمل وعاء واسع شوي..

[IMG]http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b398d244de.jpg[/IMG]
ونضيف فية:

_ 6 بيضات

_ كوبين وربع سكر

_ 2 ملعقة كبيرة روح الفانيلا

_ 3 ملاعق كبيرة نسكافية..

ونخلطها بواسطة المشبك اليدوي..ونشوف الشوكولاتة إذا ذابت نضيفها لخليط البيض ونخلط المزيج .

[IMG]http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-49fee9324e.jpg[/IMG]

اللحين نضيف عليهم الطحين ونخلط بملعقة السباتيول لحد مايختفي الطحين..

:ongue:

الأضافات..

الوصفة الأساسية تحتوي على حبيبات شوكولاتة وجوز..

أنا هنا مأضفت الجوز..

بصراحة ماأفضل طعم أي نوع من المكسرات إذا كان رطب..

فاللي حابة تضيف مكسرات راح تحتاج:

340 غرام شوكولاته هيرشي كيسز و3 أكواب جوز..

نضيفة لمزيج البراوني ونخلط لحد مايتداخلون كويس مع الخليط..

" إضافة مهمة ":icon1:

[IMG]http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-1e2b726433.jpg[/IMG]

قبل ماتضيفين الحبيبات والجوز قلبيهم بشوي طحين عشان ماينزلون لقاع الكيك..
:SnipeR (46):

[IMG]http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-31214283af.jpg[/IMG]

نجهز صينة مقاسها:

31 سم × 45 سم

وندهنها بزبدة ونرش عليها شوي طحين

[IMG]http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-bc7a0ff6aa.jpg[/IMG]

نصب الخليط ونساوي سطحة..ونخليها بالفرن بحدود 35 الى 40 دقيقة..

بعد ماتطلع الكيكة من الفرن نخليها لحد ماتبرد وتقطع ..:sceer:

[IMG]http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-983763b075.jpg[/IMG]

:bnat47::34:

و صحتين و هنا
:34:

منقول لِ عيونكم ي آحبه
[IMG]http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/pinkflower.gif[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]