..× .. علآج البرَد .. " العّصِيدة " .. ×..
 

[CENTER][SIZE=4][COLOR=#800080][SIZE=6][COLOR=red]العصيدة [/COLOR][/SIZE]

[/COLOR][/SIZE][COLOR=#ff1493][SIZE=5]المقادير :[/SIZE][/COLOR][SIZE=4][COLOR=#800080]انا راح انزلها تقديرية لانها تعتمد على نوع الطحين المستخدم ..
2 1/2 ك ماء سلق اللحم أو الدجاج "ومصفى"
2 1/2 -3 ك طحين اسمر منخول
ملح وفلفل اسود
3-4 م ك زيت زيت "احنا نستخدم اما زيت عداني أو زيتون"

[/COLOR][/SIZE][SIZE=5][COLOR=#ff1493]الطريقة:[/COLOR][/SIZE][SIZE=4][COLOR=#800080]سخني ماء سلق اللحم أو الدجاج واخلطي معاه الملح والفلفل وخليه لحد مايوصل لدرجة الغليان..
ضيفي الطحين كوب كوب عشان يختلط عدل ومايكتل ..


[IMG]http://www.hawaaworld.com/up/get-y77h532b.jpg[/IMG]

بس يبدا يصير مثل العجينة خلي احد يمسك الجدر لج واخلطي العجينة عدل واضربيها عشان تصير مالسة ..

[IMG]http://www.hawaaworld.com/up/get-nr7we8el.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.hawaaworld.com/up/get-o52pio8b.jpg[/IMG]

خليها على النار من 10-15 دقيقة مع التحريك "اذا كانت جامدة ضيفي لها ماي واذا سايلة شوي ضيفي طحين بس مو وايد " ..

[IMG]http://www.hawaaworld.com/up/get-mesqzyb5.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.hawaaworld.com/up/get-whg1jiby.jpg[/IMG]

ولأسهل تشكيل بكيس سميك نظيف دهنيه بالزيت ونزلي العصيدة فيه وسكريه وشكليها بالشكل اللي انت تحبينه ..

[IMG]http://www.hawaaworld.com/up/get-hbh11pbz.jpg[/IMG]

وقدميها مع لحم مسلوق وماء سلق اللحم وبالعافية ..[/COLOR][/SIZE]

[IMG]http://www.hawaaworld.com/up/get-eoo4djp1.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.hawaaworld.com/up/get-bvxp4car.jpg[/IMG][/CENTER]


[COLOR=red][/COLOR]
[COLOR=red]منقول من الاخت ..[/COLOR]

[font=mudir mt][color=red]ههههههه[/color][/font]
[font=mudir mt][color=red][/color][/font]
[font=mudir mt][color=red]حتى في الطبخ تعرف ياذكر الله :) [/color][/font]
[font=mudir mt][color=red][/color][/font]
[font=mudir mt][color=red]يمي يمي [/color][/font]
[font=mudir mt][color=red][/color][/font]
[font=mudir mt][color=red]من يسويها لنا ونذوقها :)[/color][/font]
[font=mudir mt][color=red][/color][/font]
[font=mudir mt][color=red][/color][/font]
[font=mudir mt][color=red]سلمت يالبدر ..[/color][/font]

[FONT="Simplified Arabic"][SIZE="4"][COLOR="Black"]

-


علاج البرد و الله الكابتشينو وحلى التيراميسو
شغل موترك و تلاقيه عند ستاربكس << يالبيييه :34:
ألذ و أطيب و أمتع قهوة على الإطلاق عندهم ..


خل عنك خنابيدز الحريم اللي سممت تسبودنا من طول المدة
هههههه :151:


ما ودكم أنزل طبخاتي القميلة :biggrin:



-[/COLOR][/SIZE][/FONT]

لاهنت يالبدر والله يعطيك العافيه


احترامي