الأطفال << ودور الوالدين في عصرالمأكولات السريعة
 

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][COLOR=#f00e0e][B]~السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]









[FONT=Times New Roman][SIZE=4][COLOR=#f00e0e][B]الأطفال..[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Times New Roman][SIZE=4][COLOR=#f00e0e][B]ودور الوالدين في عصر المأكولات السريعة [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]




[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][IMG]http://www.algamal.net/Images/Articles/Images/Large_5599.jpg[/IMG][/B][/SIZE][/FONT]




[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=#0f0101]أصبح تعويد الأطفال على تناول الطعام الجيد واتباع نظام غذائي [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=#0f0101]صحي، واحدا من اكبر التحديات التي تواجه الوالدين. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=#0f0101]وازداد الوضع تعقيدا بتأثر الأطفال تأثرا قويا بالتلفزيون وإعلانات [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=#0f0101]الغذاء في المجلات والراديو، ووسائل الإعلام الأخرى التي تغري الأطفال، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=#0f0101]في صمت، لشراء المواد الغذائية والمشروبات الجديدة، التي تعرف [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=#0f0101]الآن باسم «المأكولات السريعة». [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]


[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][U][COLOR=#ff0000]قيمة غذائية محدودة[/COLOR][/U][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وتعرف المأكولات السريعة بأنها الأطعمة التي تحضر بكميات كبيرة، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]وعادة تكون ذات قيمة غذائية محدودة، وتحتوي إما على نسبة كبيرة [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]من الملح، أو السكر، أو الدهون، أو السعرات الحرارية. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وبعض أمثلة المأكولات السريعة تشمل البطاطا المقلية، والحلويات، والوجبات السريعة المقلية [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black](من المطاعم الشهيره والمنتشره في بلادنا)[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]والمشروبات الغازية، فهذه هي أمثلة قليلة من كثير من الأغذية التي [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]لها سوق استهلاكية عالية. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]نتائج البحوث والدراسات مفزعة ومخيفة على حد سواء، فهي تشير [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]إلى أن الأطفال يأكلون الوجبات السريعة أكثر من أي وقت مضى، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وهو ما يعادل 8 قطع شوكولاته يوميا. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]



[FONT=Times New Roman][SIZE=4][COLOR=#ff0000][B]ما هي الآثار المترتبة على المأكولات السريعة على الأطفال؟[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]ارتبط تناول المأكولات السريعة بالسمنة، وأمراض القلب، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]والسكري، واضطراب النوم ـ مثل sleep apnoea (انقطاع التنفس أثناء النوم) [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black][/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]ـ وتسوس الأسنان لدى الأطفال. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]كما وجدت الأبحاث وجود علاقة بين تناول الوجبات السريعة [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]والوجبات الجاهزة بزيادة معدلات الإصابة بالربو عند الأطفال. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]ومن تلك الدراسات دراسة نشرتها المجلة الطبية «ثوراكس»، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]أشرف عليها البروفسور أنطوني سيتون من جامعة أبردين [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الاسكتلندية، أجريت في المملكة العربية السعودية، قارنت غذاء [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]300 طفل في سن 12 سنة لديهم أعراض الربو في مدينة جدة والمناطق المحيطة بها. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]ووجدت هذه الدراسة أن تناول الوجبات السريعة عامل كبير في [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]ارتفاع زيادة حالات الربو.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الوجبات السريعة تحتوي عادة على سعرات حرارية عالية من [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الدهون والسكر المكرر، الذي ارتبط مع تلك التي تؤثر في الشرايين[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black](الدهون المهدرجة والمشبعة)، إضافة إلى ارتفاع محتوى الصوديوم (الملح). [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]


[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=#ff0000]حب المأكولات السريعة[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=#ff0000] ،،[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]لماذا يحب أطفالنا المأكولات السريعة؟. إن الوجبات السريعة عادة ما [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]تقدم في صورة جذابة ومغرية للغاية في الإعلانات، وتعبأ وتغلف [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]بألوان جذابة. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وتتفنن صناعة الإعلان في كيفية الوصول إلى الأطفال والكبار بالمثل، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]من خلال استخدام الأطفال أو الرسوم المتحركة في التلفزيون، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]والأبطال والمشاهير في الإعلانات، بالإضافة إلى جاذبية اللُّعَب التي [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]تعطَى للأطفال مع وجبات الطعام، فكلها وسائل مبتكرة لجذب الأطفال لشراء وأكل الوجبات السريعة. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وعادة ما تعبأ الوجبات السريعة بطريقة جميلة ومبتكرة. ومعظم [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الوجبات السريعة أيضا طيبة المذاق وسهلة التحضير، ولذلك تكون مغرية لكثير من الأسر.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]سبب آخر يحبب الأطفال في الوجبات السريعة، هو تمكنهم من تناولها [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]أثناء مشاهدة التلفزيون، وهو واحد من عوامل السمنة، فالأطفال [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]يجلسون أمام التلفزيون لساعات، ويتناولون «فشار الذرة»، والمشروبات الغازية والحلويات. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]والواقع أن هذا هو أحد أشكال الترفيه التي يقضي الأطفال الكثير من [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وقتهم فيها. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]يجد الآباء أيضا أن الوجبات السريعة، في شكل وجبات الطعام [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الجاهزة أو التوصيل المنزلي، هي حل سريع وملائم لتناول الطعام، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]لأنها سهلة جدا، وتحتاج فقط إلى تسخين، مقارنة بطرق الطهي [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]التقليدية التي تحتاج إلى مجهود ووقت.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]


[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=#ff0000]دور الوالدين[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=#ff0000] ،،[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]ليس سهلا أو موصى به منع أطفالنا من أكل المأكولات السريعة عنوة. في واقع الأمر،[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]استخدام القوة له آثار عكسية، كما هو معروف أن الشيء الممنوع [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]يصبح أكثر متعة.. فالممنوع مرغوب، ولكن ما يمكننا القيام به، هو [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]أننا بحاجة إلى أن نربي أولادنا على التمتع وتقدير الصحة الجيدة والأطعمة الطازجة. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وتوصي معظم الأبحاث بأن يتم ذلك منذ سن الرضاعة. وإذا أعددت [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]طفلك بشكل مناسب، فسيكون أكثر قدرة على انتقاء الخيارات الصحية [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الصحيحة حول ما يريد تناوله في المدرسة. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]كما أن الوالدين بحاجة إلى إدراك ما يتناولونه أطفالهم، وخصوصا [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]على المدى البعيد، لأن الآثار التي قد تترتب على طعامهم يمكن أن [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]تغير حياتهم على المدى البعيد.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]وما قد يبدو مفرحا للأطفال، قد تكون له آثار ضارة في المستقبل. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]كما يقول المثل (ما يزيد عن حده؛ ينقلب إلى ضده).[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]


[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][U][COLOR=#14b314]اقتراحات .. من أجل تناول الأطفال الطعام الصحي[/COLOR][/U][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]1. يحب التأكد من كمية الملح والسكر والدهون في المواد الغذائية [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[FONT=Times New Roman][SIZE=4][B][COLOR=black]التي تريد شراءها. وحاول تجنب المواد الغذائية التي بها نسب عالية منها. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وعلى سبيل المثال.. محتوى الدهون في الغذاء ينبغي أن يكون أقل من [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]35 في المائة من مجموع المحتويات كلها، أما كمية الصوديوم [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الموجودة ضمنها، فينبغي أن تكون أقل من 200 مليغرام يوميا، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]وكمية السكر يجب أن تقل عن 35 في المائة من المحتوى الكامل للوجبة. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]2. لا تتخذ نهجا صارما وتفرض الحظر على جميع الوجبات السريعة، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]فمن الأفضل محاولة فرز المواد المغذية، استنادا إلى قائمة المكونات[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]والقيمة الغذائية. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]فالهدف الرئيسي هو أن يحصل طفلك على التغذية الملائمة والمتوازنة. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]3. كن قدوة حسنة، ومارس ما تنادي به، فطفلك لن يصغي إليك إذا كان يرى أنك تأكل ما تمنعه عنه.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]4. حاول التركيز على الجانب الإيجابي من عادات أكل طفلك، وليس [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الجوانب السلبية فقط وما يجب عليه ألا يأكله، ولا تنسَ أن تشجع [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]طفلك وتشيد به عندما يأكل طعاما صحيا. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]5. لا تعد أبدا بإعطاء طفلك وجبات سريعة بمثابة مكافأته على ما قام [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]به، فهذا من شأنه تشجيع طفلك علي تناول الوجبات السريعة كعلاج.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]6. حاول تشجيع طفلك على شرب الماء والحليب والعصائر الطازجة، [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]بدلا من المشروبات الغازية، أو ذات النكهة.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]7. شجع الوجبات العائلية، والجلوس في جماعة لتناول الطعام، على [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]الأقل وجبة واحدة في اليوم.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]فعندما يأكل أفراد الأسرة الطعام مع بعضهم بعضا، فإن ذلك سيجعل [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]من وجبات الطعام تجربة ممتعة جدا. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]8. بدلا من منع الوجبات الخفيفة الجاهزة، قدم وجبات خفيفة صحية[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]للأطفال، مثل الفاكهة، أو الخضار، أو المكسرات المجففة، بدلا من [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]البطاطا المقلية، أو الشوكولاته. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]9. شجع طفلك على ممارسة التمارين الرياضية على الأقل لمدة 15 دقيقة كل يوم. [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]10. حاول أن تشرك طفلك في طهو الطعام، فالوجبة التي يشارك في [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][COLOR=black]إعدادها تشجعه أكثر على تناولها.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]