منتديات عتيبه - مــد الـفـراش وشــب نــار المعامـيـل

[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=#d500ff]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff][IMG]http://albdwan.com/up/uploads/17daf3101f.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=#d500ff]لشبّة النار عند العرب معان سامية ونبيلة فهم يوقدونها ليلا للتدفئة والطبخ وعمل القهوة ولإهتداء ابن السبيل وجلب الضيفان[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وعندما يُهجى أحدهم يقال له ( يا طافي الضو , ميــــت النار ) او الله يطفي ضوّك (الله يذبح نارك[/COLOR][/FONT][/SIZE][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]) أو ناره رماد [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]والكرم عند العرب من القيم التي يحرصون عليها ورمز الكرم عندهم بالدرجة الاولى شبة النار والقهوة ومسامر الضيف ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]القهوة العربية كما يقال افضل صحياً من انواع القهوة الاخرى من حيث التحميص وعدم استخدام السكر كما انها تحتوي على مادة الكافيين التي تساعد على الهضم وتنشيط الجسم ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]يذكر ان شجرة البن دائمة الخضرة تنمو طبيعيا في المناخ الاستوائي الذي يكون حارا رطبا في موسم النمو وحارا جافا في موسم القطاف ويبلغ ارتفاعها ستة امتار او اكثر لكنها تقلم كي لا ترتفع اكثر من نحو اربعة امتار، وازهار البن بيضاء وثمراتها حمراء وتلقيحها ذاتي ويتم نموها من 6 الى 8 اعوام وتحصد حبوب البن بالالات او بطريقة الهز وتجمع وتنقع في مغطس او في سيل ماء لتزول مرارتها ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]ويقال أن افضل أنواع القهوة ( الخولاني ) نسبة الى بلاد في اليمن أسمها خولان [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]أما الأدوات المخصصة للقهوة واسمها الدارج ( المعاميل ) وقد اختفت في زمننا هذا واستبدلت بأواني حديثة ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]ويقول الشاعر في هذا :[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]يا عَاملِينْ البنّ وَسْطَ التَرَامِيسْ..........لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَا مِرْضعَاتِهْ[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]رُدُّوه لأمَّات الخْشُوم المِقَابِيسْ ......... صُفْر الدلال اللي عَلِيهَا حَلاتِهْ[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]مَا عَاد شِفْنَا البن وَسْط المَحَامِيسْ........يَحْمِسْ وصَوْت النِّجْر طَوَّلْ سكَاتِهْ [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]فالمعاميل المعروفه تتكون من :[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff][IMG]http://albdwan.com/up/uploads/f38b4c7d38.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]الدلة : وهي إناء من النحاس يهتمون بنظافنها وتلميعها في المناسبات ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff][IMG]http://albdwan.com/up/uploads/1f3a2b263c.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]المحماسة : وهي عبارة عن إناء من النحاس أو الحديد الصلب له يد بطول 30 سم تقريبا يحمسون فيه القهوة على النار ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]المصفاة : وهي إناء يضعون به الماء والقهوة لتغلي ثم يسكبونها في الدلة بعد إظافة البهار( الهيل ) ، ( الزعفران ) ، ( العويدي - المسمار - القرنفل ) ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff][IMG]http://albdwan.com/up/uploads/f5fc430159.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]النجر (منادي) : وهو إناء من النحاس أو البرونز وهو خليط من القصدير والنحاس له شكل وصوت جميل عندما تدق فيه القهوة ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]المبرادة : وهي إناء من الخوص تترك فيه القهوة بعد الحمس لتبرد قبل دقها بالنجر ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]الملقاط :وهو أداة مصنوعة من الحديد يستعمل لإلتقاط الجمر وغيره ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]البيز أو (اللطوة) : وهو أداة مصنوعة من قماش لإمساك الاواني الحارة ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]المركاب أو المنصب : وهو أداة من الحديد بثلاثة أرجل لحمل الاواني على النار ، وان لم تكن متوفرة فيضعون ثلاث أحجار بدلا منها وتسمى في اللغة الاثافي ...[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]*قد أبدع الكثير من الشعراء العرب في وصف القهوة والتلذذ بإحتسائها [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]يقول ابن حثلين :[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]يامحلا الفنجال مع سيحة البال 00 في مجلسن مافيه نفس ثقيله[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]هذا ولد عمٍ وهذا ولد خـــــــال 00 وهذا رفيقٍ مالقينا مثيـــــله[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]ويقول آخر مع التشكيل [/COLOR][/FONT][/SIZE][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]:[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]إنْ ضَاقْ صَدْرِيْ قُمْتْ أَحُوف الْمَعَامِيلْ 00 أَحُوفْهِنْ مِنْ قَبْل يِبْدِيْ بْهِنّْ عَـار [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وَأَحُطّ بَالْمِحْمَـاسْ هَيْـلٍ بَلاَ كِيـلْ 00 وَأَحَمِّس الطَّبْخَة عَلَى حَاجر النَّـار [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]لُومِنْ غَدَتْ مِثْل السّوَاحِل بَلا ذِيْـل 00 حَمْرَا وصَفْرَا وَصَاحب الكِيف بِيطَار[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]ومن أشهر القصائد في القهوة وشبة النار يقول الشاعر دغيم الظلماوي:[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]ياكليب شب النار ياكليب شبه ... عليك شبة والحطب لك يجابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وعلي أنا ياكليب هيله وحبه ... وعليك تقليـط الـدلال العذابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وادغث لها ياكليب من سمر جبه ... وشبة الي منه غفى كل هابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]باغي ليا شبيتها ثـم قبـة ... تجلـب لنـا ربع سـراة غيابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]بنسريةً ياكليب صلفا مهبه ...ل اهـب نسناسـه تقـل سـم دابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]سراة بليـل وناطحيـن مهبـه ... متكنفيـن وشوقهـم بالعذابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]الوالمة ياكليب عجل بصبه ... والرزق عند اللي ينشى السحابي[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]صبة لقرم صرفته ماحسبه ... يوم البخيل مكنهب الوجـة هابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وصبة لمنعورين ليا جات نبة ... يرخص بعمره والدخل له ضبابي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وعدة عن اللي مايداري المسبه ...اللي يدور بالقصيـر الغيابـي[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]عن الطيب عده نازلا له بغبه ... يضرب علي درب الخطا مايهابي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]لا باطن الهلباج خطوا الجلبة ... يا حلو خبط عصيهم بالركابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]أطمر لهم وأبدي سلام المحبه ... لا جو على هجناً يديهم خرابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]سلام أخلى من شخاليل جبه ... وأحلى من السمن الجديد العرابي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]مع كبشً مصلاح راسه نجبه ... لا أدبـر الهيـن متيـن العلابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]خطو الولد يوم الملاقي نكبه ... يأتي علينا من حسـاب الزهابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وحتى ايش لو يلبس وبينن وجبه ... معيرة على غضير الشبابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]أنا لقيت الصبر يازين غبه ... يرقيك روس مشمرخات الهضابي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]من لاصبر ياكليب في حكم ربه ... هذاك يوم البعث مالـه ثوابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]يقولها اللي ما حسب المسبه ... ولا عرقل الاجواد ببعض الهلابي [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]هذا هوى بالي وهذا مطبه ... من قبل مايسفـح علينـا الترابـي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وقد قال الشاعــر الشيخ حمد بن سعود العبدالرحمن آل ثانــي:[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]مــد الـفـراش وشــب نــار المعامـيـل= وخــل الـنـجـر لـلـجـار عـنــك يـنــادي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]كــوده يجـيـب الـلـي يـبـون التعالـيـل= ويرتـاح بـال اللـي هجـوسـه جــدادي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]واحمس لها بن الحبش واحسن الكيل= ولـقــم بـهـدفـا معتـريـهـا الـســوادي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وزلـه بصـفـرا واخـلـط الـعـود بالهـيـل= واذا جـهـزت يـلـزم عـلـيـك الـركــادي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وصبه عسـى يشفـي جـروح منازيـل= في جاش منصـاب حـداه ألـف حـادي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]في جـاش منصـاب دعـا همـه الليـل= يسـهـر اذا عــادت سـلـيـم الـرقــادي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]أشــــوف بــالايــام غــــدرٍ وتـضـلـيـل= وحـيـف وفـيـه الـحـق مـالـه مـنـادي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#d500ff]وأخذتهـا فـي بحـث فـحـصٍ وتحلـيـل= وعــجــزت أحللها وكــــل أجـتـهــادي [/COLOR][/FONT][/SIZE]

[/CENTER]