فطائر بالفرن رووووووووعة جربوها
 

[size=5][color=#FF0000]العجين[/color]
4[color=#4B0082]/3 كوب زبدة

2 كوب دقيق

ملح

5 ملعقة كبيرة ماء بارد

صفار بيض مخفوق للدهن[/color]2

[color=#FF0000] للحشو0000000000[/color]
[color=#4B0082]لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)[/color]


[color=#FF0000]الطريقة00000[/color]

- [color=#4B0082]تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.

- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).

- تُدهن بصفار البيض المخفوق .

- و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة


الشكل النهائي

[img]http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/b3bbd26b52.jpg[/img]

وبالهنا والعافية[/color]

منقول[/size]
[size=5]
[size=5[color=#008000]]
وهذي طريقتي أنا الخاصة
وهي عجينة روعة من عندي تستخدم للفطائر المقلية
وتقدرين تدخلينها الفرن برضوه رهييييييييبة

[color=#FF8C00]وهي 00000تتكون من0000[/color]
كأس دقيق أبيض
ربع كأس زبدة من أي نوع تحبين
نص ملعقة صغيرة بكينج بودر
بيضة واحدة
ملح حسب الرغبة
4ملاعق ماء للعجن

[color=#FF6347]الطريقة 0000[/color]


ضعي كل المقادير مع بعضها في العجانة أو أعجينها بيدك حتى تصبح عجينة متماسكة ولا تلتصق بيدك أو بالعجانة
ثم أتركيها ترتاح وتختمر مدة نصف ساعة بالصيف وساعة بالشتاء

ثم أفرديها وأحشيها باللي تحبين
إن شاء الله هالأيام الجاية بحط لكم كل طرق العجين الناجحة معاي
وانواع الفطاير والحشوات الطيبة والمبتكرة
إنتظروني إن شاء الله خلال الشهر القادم ورمضان إن شاء الله[/size][/color][/size]

[align=center][size=5][color=#000000]الاخت

[color=#FF0000]دلع عيني[/color]

فطائر لذيذه


ننتظر كل جديد[/color]


دمتي بخير[/size][/align]

تشكراتَ عَ الطرحَ الرائعَ..,,

[QUOTE=دلع عيني;554198][size=5][color=#FF0000]
إن شاء الله هالأيام الجاية بحط لكم كل طرق العجين الناجحة معاي
وانواع الفطاير والحشوات الطيبة والمبتكرة
إنتظروني إن شاء الله خلال الشهر القادم ورمضان إن شاء الله[/size][/color][/size][/QUOTE]

[color=#000000]دلــع ..[/color]

[color=#CC3366]يعطيك العافيه على الطريقه الحلوه ..

ولاتحرمينا من جديدك رمضان جاي ..

[color=#000000]وبإنتظارك ::[/color]

ترى مالي حظ في العجائن كل ما اسويها تتلزق في يديني والا تجي الفطائر يابسه عجزت ..[/color]

[QUOTE=المـاشي;555064][align=center][size=5][color=#000000]الاخت

[color=#FF0000]دلع عيني[/color]

فطائر لذيذه


ننتظر كل جديد[/color]


دمتي بخير[/size][/align][/QUOTE]






[size=5]هلا بك أخوي الماشي
أسعدني مرورك الكريم [/size]

[color=#0033FF]يم يم شهيتينا يا دلع عيني

تسلم ايدج على الطريقه

يعطيج العافيه

ونتريا الزود من صوبج

^_^[/color]

تسلم يدك

فطائر لذيذة

[align=center][size=7][font=Comic Sans MS]
تسلم يدينك اختي دلع

وانشاءلله راح اجرب طريقتك

الله يعطيكِ العافيه[/font][/size][/align]