.. ليكون طبخك صحيح بمقادير صحيحة ..
 

[color=#8B0000][font=Simplified Arabic][size=4][align=center]ليكون طبخك صحيح بمقادير صحيحة ....



حبيت أنقل لكم هذة المقادير لخواتي بالمنتـدى ......

((أرجوا التثبيت من المشرفين ))


لتكون مقاديرك اكثر دقه:

تعرفي على مقاييس الطعام

نجاح الطبخة قائم على

عدة أمور أهمها المقادير ومقياس

درجة الحرارة للفرن أو النار

وأمور أخرى لذلك هذه مقاييس الأوزان

الطريقة

المقاييس بالجرام

55 جرام سكر ....... 1/4 كوب

225 جرام سكر ....... كوب

150 جرام دقيق....... كوب واحد

450 جرام """ ....... 3 أكواب

225 جرام زبدة ...... كوب واحد

225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب

المقاييس بالملليمتر

5 ملم..... ملعقة شاي

15ملم..... ملعقة طعام

30 ملم.... 1/8 كوب

60ملم..... 1/4 كوب

80 ملم.... 1/3 كوب

120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب

300ملم..... 1/4 1 كوب

معدلات حرارة الفرن

.... مئوي..... فهر نهيت

منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-500

أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب

= 150 مشمش مجفف و مقطع

8 = 250 موز مهروس

½ 3 = 100 فتات البسكويت

7 = 225 زبده

4 = 120 كازو

½ 5 = 160 قطع الشوكولا

4= 125 كاكاو

½ 3 = 100 جوز هند

½ 3= 100 نشا

8= 250 جبنه كريمي

4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار

4 = 125 دقيق عادي

5= 140 دقيق حنطه

5= 140 فواكه مشكله

3= 90 شوفان

4= 125 بار ميزان

8= 250 أناناس مقطع

8= 250 بطاطا مهروسة

4= 120 سمسم

5= 150 فراولة مجمده

7= 220 سكر عادي

½ 6 = 200 سكر بني

7 = 210 سكر كاستر

4 = 110 سكر بودرة

½ 3 = 75 جوز حب كامل

½ 3 = 100 جوز مقطع

أوزان المواد السائلة والجامدة

هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من
الجرام والمليمتر إلى الكوب

المواد السائلة

60 مل _ 20 اونصه _ ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه _ كوبين

600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1

المواد الجافة

15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه

56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه

115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه

225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه

255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه

370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه

395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه

425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه

450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه

ودمتم[/align][/size][/font][/color]

الغالي


بايسن

بيض الله وجهك ...ولاهنت على المقادير ...والطبخه الرائعه ذات المقادير الدقيقه ...



وتقبل تحياتي ...:)

[font=Simplified Arabic][size=4][align=center][color=#FF3300]

ياهلا باخوي ناصر ..

سلم راسك يالغالي ..

لاهانت يمناك على التثبيت الي اتمنى يكون الطرح كله فائدة للخوات ..

شاكر لك يالذيب على مرورك وتشريفك [/color][/align][/size][/font]

كنافتي لذيذة وسريعة في نصف ساعة
 

[color=#CC0099][size=5]الآن بكتب لكم طريقتي الخاصة بالكنافة

وبعدين طريقة ثانية تشبه طريقتي بس مشروحة بالصور
وأنتم طبوا وتخيروا
[/size][/color]
[img]http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif[/img]

[color=#990066]
[size=4]كيلو كنافة شعر وتكون من الفريزر
كيلو قشطة طازجة
مكسرات حسب الرغبة(فستق ولوز وجوز )
شيرة
وإصبع زبدة120جرام
أوزيت عادي للي ما يحب نكهة الزبدة (كأس)


[/size][/color][img]http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif[/img]
[color=#4B0082]

[size=4]أولاً نفرم الكنافة بدقها بالهاون الخشبي أو نفركها باليد وهي تكون مثلجة لسى طالعة من الفريزر وهذا هو سر
السهولة لأني أول كنت ينهد حيلي وأنا أقطعها بالسكين أو المقص لأني عندي عيلة كبيرة ولايكفينا إلا 2كيلوكنافة
المهم نفركها بقوة لحد ماتصير ناعمة للدرجة اللي نبيها ثم نضيف الزبد السائحة أو الزيت ونفركها بعد لحد متتجانس الزيت مع الكنافة

ثم نجيب صينية وندهنها بالزبدة السائحة ونفرش فيها مقدار من الكنافة تقريباً إرتفاع واحد سم ونص بالكثير
ثم نضع مقدار من القشطة الطازجة أو المعمولة بالبيت وبكتب طريقتها لكم

ثم ناخذ باقي الكنافة ونغطي طبقة القشطة
لحد ما تختفي طبقة القشطة وتكون الطبقة العلوية مقاربة للسفلية
ثم ندخلها الفرن على حرارة 180 ْ ويكون سبق تسخين الفرن ونتركها تقريباً مدة نصف ساعة إذا الصينية لونها معدني أما إذا هي تيفال أو زجاج فلا هذين النوعين تتحمر فيهم الأشياء بسرعة لذلك إنتبهو
وإذا شفت أطراف الكنافة خلاص صارت ذهبية أو أشقر خلاص نولع العين العلوية ونطفي السفلية عشان تتحمر من فوق وخليك واقفة عندها لأنها تتحمر بسهولة لا تتعدونها تتحرق بلمحة بصر
المهم طلعوها من الفرن وصبوا عليها القطر الدافي إنتبهوا لا يكون حاااااار ولا بارد من الثلاجة
ورشوا عليها المكسرات اللي تفضلونها

وإذا تحبونها سادة بعد حلوة

وقطعوها قطع مربعة أو مثلثات ووزعوها في صحون التقديم

[img]http://img158.imageshack.us/img158/254/g6hod603231222tc0.jpg[/img]

[/size][/color][img]http://ww1ww1.jeeran.com/23865_imgcache.gif[/img]

[color=#8B0000][size=5]وتناولوها مع القهوة [/size][/color]
[img]http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/cafe.gif[/img]

[color=#FF0000][size=5]طريقة القشطة المصنوعة بالبيت ومقاديرها------[/size][/color]
[color=#FF8C00][size=4]
لتر حليب
2فنجان سكر
4ملاعق كبيرة نشاء
وعلبة قشطة
رشة فانيليا
أو جبنة موزريلا حسب الرغبة[/size][/color]

[color=#FF0000][size=4]الطريقة00000(1)[/size][/color]

[color=#990066]
[size=4]
يذوب السكر والنشاء في قليل من الحليب ويسخن باقي الحليب على النار [img]http://www.yatoula.com/gif/cuisine/cuisine_57.gif[/img] وإذا وصل لدرجة الغليان

يضاف إليه النشاء والسكر المذوب سابقاً ونستمر
بالتقليب على نار هادئة حتى يتكون لنا قوام ثخين

ثم نضع رشة فانيليا والقشطة أو جبنة موزريلا للي يحبونها أو الثنين سوى حسب رغبتكم

وملاحظة إذا تفضلون جبنة الموزريلا فالأفضل تؤكل الكنافة ساخنة عشان الجبنة لها نكهة مميزة لذيذة وهي ساخنة[/size][/color]


[img]http://www.alfrasha.com/images/smilies/7_1_110v[1].gif[/img]

[color=#FF0000][size=5]طريقة أخرى-----[/size][/color]

[color=#008000][size=5]حشوة القشطة البيتي (2)[/size][/color]

[color=#6633CC]
[size=4]
2/ك--- حليب بودرة
2ك ماء
ربع ك دقيق
رشة ملح
تخلط بالخلاط وتوضع على النار حتى تثخن مع التقليب المستمر
وتستخدم
[color=#FF0000]ملاحظة: [/color]ممكن اضافة 4مكعبات جبنة كيري[/size][/color]

[color=#FF0000][size=4]كما يمكن أن نستخدم القشطة الطازجة فقط للي يرغبها[/size][/color]

[img]http://www.alhsa.com/forum/uploaded/292_1ttt.gif[/img]

[size=4][CENTER][COLOR="DeepSkyBlue"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

مــــــــرة ثـــانــــيـــــة

وألحين جايبة لكم طريقة الكنافة بالقشطة .. والمشروحة بالصور

إن شاء الله تعجبكم .. [/COLOR]
[/CENTER][COLOR="YellowGreen"][CENTER][IMG]http://img158.imageshack.us/img158/254/g6hod603231222tc0.jpg[/IMG]



::




[COLOR="DeepSkyBlue"]المقادير :[/COLOR]

[IMG]http://img300.imageshack.us/img300/3478/slm1kt03231215fm4.jpg[/IMG]


1/2 كيلو كنافه

كوب سمن سايحه


[COLOR="deepskyblue"]للقشطه :[/COLOR]

2 كوب حليب

5 ملاعق كبيره دقيق

كوب قشطه


[COLOR="deepskyblue"]للقطر :[/COLOR]

1/2 1 كوب سكر

3/4 كوب ماء

عصير ليمونه

فانيليا

::


[COLOR="deepskyblue"]الطريقه :[/COLOR]

[COLOR="DarkOrange"]تحضير القطر :[/COLOR]

- نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

- نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

- ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

- و نتركه ليبرد تماما


[IMG]http://img455.imageshack.us/img455/4140/py0ozx03231221be1.jpg[/IMG]


::


[COLOR="darkorange"]تحضير القشطه :[/COLOR]

- نذوب الدقيق في الحليب على البارد

- ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا


[IMG]http://img172.imageshack.us/img172/8848/ypvxue03231217re0.jpg[/IMG]


- نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا

حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه


[IMG]http://img103.imageshack.us/img103/1141/eecdoq03231217la6.jpg[/IMG]

::


[COLOR="darkorange"]تحضير الكنافه :[/COLOR]

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه

- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح


[IMG]http://img104.imageshack.us/img104/3906/1tn2hs03231217gh3.jpg[/IMG]


- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح


[IMG]http://img528.imageshack.us/img528/9619/xkqj3n03231218re7.jpg[/IMG]


::


[COLOR="darkorange"]طريقه الخبز :[/COLOR]

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها ألذ بكثير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه ثانيه

واول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد


و لازم تتركينهـا تبرد تمـامـا قبل التقطيع علشان ما تتفكـك ولا تتفـتت منـك
وتقلبينها بصحن التقديم وتقطعينها على حسب رغبتك مثلثات أو مربعات بالأحجام اللي تحبينها


[IMG]http://img149.imageshack.us/img149/1499/dl5cmf03231221iu1.jpg[/IMG]


::


و بالهنا والعافية [/CENTER][/COLOR]

[CENTER][COLOR="Red"]تحياتي لكم ..

[IMG]http://www.shfreej.net/vb/images/smilies/cuteflo.gif[/IMG] دلع عيني[IMG]http://www.shfreej.net/vb/images/smilies/cuteflo.gif[/IMG]

[/COLOR]

[/CENTER][/size]

[color=#000000]دلع عيني.
.

مشكووووره يالغاليه

.
.
تسلم يمينك
حلوى لذيذه.
.
دمتي بوووووود........[/color]

لاهنتي يادلع عيني اما لونها في الصحون فلا اجمل منها
اما طعمها فالله علام الغيوب
تحياتي لك

[color=#000066]دلع
تسلم ايدك يالغلا
طريقه ولا احلى
ومجربتها طعمها شي
ذوق ياذوق
لك ودي واحترامي[/color]

[QUOTE=الدعجاني99;377995][color=#000000]دلع عيني.
.

مشكووووره يالغاليه

.
.
تسلم يمينك
حلوى لذيذه.
.
دمتي بوووووود........[/color][/QUOTE]

هلا وغلا بالدعجاني تفضل مد يدك لا تستحي
مرورك والله هو الأحلى

[quote=إبن ثعلي;378000]لاهنتي يادلع عيني اما لونها في الصحون فلا اجمل منها
اما طعمها فالله علام الغيوب
تحياتي لك[/quote]

هلا وغلا بأبن ثعلي مرورك زاد الكنافة حلاوة
ومن ناحية طعمها أبد على ضمانتي جربوها بس أنتم بالبيت وشوفوا النتيجة
وصحة وهنا على قلوبكم

[color=#CC0000][align=center][font=Verdana]يعطيك العافيـه [/font][/align][/color]

تسلم الايادي اختي دلع عيني
وانشاءالله بجرب طريقه تحضير القشطه بالدقيق والحليب
يعطيك العافيه

[size=5]يم يمي يم يمي يم

تسلم يدينك اختي دلع عيني الله يعطيك العافيه على هالطريقع


حلوة ورووووووووووووعه


لاتحرمينا جديدك[/size]

[QUOTE=روح الورد;378015][color=#000066]دلع
تسلم ايدك يالغلا
طريقه ولا احلى
ومجربتها طعمها شي
ذوق ياذوق
لك ودي واحترامي[/color][/QUOTE]

هلا وغلا يا روح الورد منورة وتسلمين على المرور العاطر
وكويس إنك مجربتها عشان إبن ثعلي يسويها وهو مطمئن
ههههههههههههه
لكن فيه حاجة في طريقتي إن شاء الله تكونون إنتبهتوا لها وهي كيفية فرررررررررم الكنافة

[QUOTE=سلايل المجد;378225][color=#CC0000][align=center][font=Verdana]يعطيك العافيـه [/font][/align][/color][/QUOTE]

يعافيك ربي أخوي سلايل المجد

ذبحني الجوع:(


مشكورة

[color=#6600CC][size=4]العنود
نسمة غلا(( يعطيك العافيه على [color=#CC0066]هالطريقع[/color]))؟؟!!هههههههههههههههه


فديت عتيبة

أهلا وغلا فيكم وحياكم الله على قل الكلافة[/size][/color]

[B][font=Simplified Arabic][size=4][align=center][color=#FF0000]

اذبحوني عند الكنافـة ,,
اموت في جميع انواعها الا كنآفـة الفستـق ماأحبـها ,,
تسـلم يمينك يادلـع ع طبق الكنآفـة اللزيز ,,
بس عندي ملاحظـة ليش مو مكبرها طبقة القشطـة ؟ !!
ليـه صايرة نحيفـة ماهي بسميـكة ,,
انا احس ان كل ماكبرت طبقة القشطه او الجبنة تكون ألذ واطعـم
< وربي اشتهيتـها يم يم ,,,

مشكـوره حيل يادلـع والله يعطيك العافية ,,[/color][/align][/size][/font][/B]

[color=#660099][size=4]
هلا وغلا بايسن مع إني أكره هذا المشروب أحسه موية أديتر خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
لاتزعل تراها مزوح تجي وتروح
والزعل ممنوع والعتب مرفوع بالضمة منع من ظهورها التعذر ههههههههههههه
شف يا أبو الشباب القشطة تكبرها تصغرها على راحتك بس تدري متى أكبر الطبقة حقت القشطة إذا كنت بخلي الكنافة تبرد وأقطعها بعدين
أما إذا بتاكلها حارة أوشبه حارة صعبة لأنها حتندلق عليك الحشوة
وتطلع حوسة تقول كأن أحد جاي و واطيها ههههههههههههههه
عرفت السر الآن
وإذا أنتم حاطين على القشطة جبنة موزريلا لازم تاكلونها حارة تقريباً
عشان الجبنة تكون أحلى
بس للأمانة أنا طريقتي الأصلية هي اللي في المشاركة الأولى
أما اللي بالصور أنا أضفتها منقولة عشان اللي مايفهم كلامي يشوف الصور
لأنها تقريباً نفس طريقتي بعد ماتختلف [/size][/color]

شكرا دلع عيني ....شو هالابداع ....يسلموووووووووووووو

[QUOTE=دلع عيني;387930][color=#660099][size=4]
هلا وغلا بايسن مع إني أكره هذا المشروب أحسه موية أديتر خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
لاتزعل تراها مزوح تجي وتروح
والزعل ممنوع والعتب مرفوع بالضمة منع من ظهورها التعذر ههههههههههههه
شف يا أبو الشباب القشطة تكبرها تصغرها على راحتك بس تدري متى أكبر الطبقة حقت القشطة إذا كنت بخلي الكنافة تبرد وأقطعها بعدين
أما إذا بتاكلها حارة أوشبه حارة صعبة لأنها حتندلق عليك الحشوة
وتطلع حوسة تقول كأن أحد جاي و واطيها ههههههههههههههه
عرفت السر الآن
وإذا أنتم حاطين على القشطة جبنة موزريلا لازم تاكلونها حارة تقريباً
عشان الجبنة تكون أحلى
بس للأمانة أنا طريقتي الأصلية هي اللي في المشاركة الأولى
أما اللي بالصور أنا أضفتها منقولة عشان اللي مايفهم كلامي يشوف الصور
لأنها تقريباً نفس طريقتي بعد ماتختلف [/size][/color][/QUOTE]
[color=#FF0000][font=Simplified Arabic][size=4][align=center][B]
الله ميـر يسلـمك ,, حريـفة طبـخ ماشاء الله ,,
بس حلـو كلمـة * حتندلـق * ,, ذكرتني بإعلان حيخصلـوه خخخخخ
مشكـورة يالغاليـة ع التوضيـح ,,
ياللـه قدامـنا للمطبـخ ,, [/B][/align][/size][/font][/color]

تجاربي في المطبخ والمنزل*_^000!!!
 

[color=#FF1493][size=5]بسم الله الرحمن الرحيم
في البداية إذكروا الله
مشاء الله تبارك الله وإن شاء الله تفيدكم هذي التجارب اللي هي خلاصة وعصارة أيام وسنوات قضيتها في المطبخ والعمل في البيت
وياليت الموضوع يتثبت <<<مصدقة نفسها :p [/size][/color]


[SIZE="5"][COLOR="Red"]السلام عليكم يابنات ------------------------[/COLOR][COLOR="Purple"]

عادأنا جاية وبقولكم شوي من خبراتي في المطبخ والبيت---------------
إذا بغيتي كنافة مفرومة بدون ماتتعبين وتقطعينها بالسكين فيه طريقتين سهلات-----------إما تقصصينها بالمقص حق المطبخ أوتحطينها بالفريزر لحد ما تجمد وبعدين إفركيها بيدك وبتشوفينها صارت نااااااعمة وقد ما تحبين تنعمينها أفركيها أكثر[/COLOR]
[COLOR="DarkGreen"]

الملوخية عشان تبقى زي الطازجة -----------أولاً تورقينها وبعدين تحطيها في موية نظيفة في زبدية كبيرة والموية لازم تكون باردة مو مرة يعني إذا في الشتاء عادي من الحنفية وإذا في الصيف حاولي تضيفي ماء بارد وتجنبي الساخن في غسيل أي شيء له أوراق خضراء أو لون ثاني زي الكرنب-------
االمهم بعد ماتحطيهافي الموية وتحركيها لحدماينزل التراب تشيليها بيدك وتحطيها في مصفى تحت الحنفية مرة ثانية وبعدين تتركيها تنشف من الموية وتعبيها في أكياس نايلون وتحطيها في الفريزر---لحين حاجتك ليها وإذا جيتي تسوي الملوخية -----------
لاتحطي عليها ماء ساخن مباشرة بل بعد ماتطلعيها من الفريزر حطي عليها موية باردة وحطيها في الخلاط أو إذا تحبينها مفرومة خشنة دقيها بيديك وهي في الكيس وسوي التقلية إللي على مزاجك وبعدين ضيفي الملوخية [/COLOR][COLOR="SeaGreen"]وحركي بإستمرار
ولاتغطي القدر ولاتتركيها تفور منك على النار وهي ماتأخذ منك أكثر من عشر دقايق
يعني تسوينها قبل ماتحطين الغداء بربع ساعة وخلي بالك ما تغطيها أبد لأنه هذا إللي يخلي لونها أسود موأخضر فرش
وفيه حركة حلوة للتقلية وهي تأخذين رأس ثوم كامل وتقشرينه بس ما تقطعينه وتحمرين الثوم في شوية زيت زي الصنوبر ولمايصير ذهبي فاتح طشيه في الملوخية ولاتنسين الشهقة ههههههههه[/COLOR][COLOR="Purple"]

ولو عندك حاجة مسك فيها صمغ أوغرىأو علكة على البلاط مثلا رشيها بالريدأوبداك شاين حق الزجاج ويشيله لك بسرعة

ولو عندك الفرن ولاالجدار فيه دهون رشيه بملمع الزجاج وشوفي النتيجة هذا للي مايحب منظفات الأفران...

ولو عندك إبريق الموية ولا الشاهي فيه تكلسات صبي فيه خل أبيض وأتركيه مدة حسب كمية التكلسات وسوف يذوبها لكي مثل ما يذوب الحليب في الماء؟؟!!!

وملح الليمون يستعمل يشيل اللون الأسودمن أباريق الشاهي وهو تحطين ملح الليمون مع ماء حار وتتركينه مدة وبعدين تغسلين الأبريق بالماء والصابون
وكذلك هذه الطريقة تنفع لتلميع عيون الفرن حتى تصبح ذهبية إذا ما عندك ليمون طبيعي إستعيني بملح الليمون بعد إذابته بالماء

كذلك يضاف ملح الليمون للجريش بدل عصير الليمون وميزته إنه بإمكانك الإحتفاظ فيه طول السنة وتستعملينه عند الحاجة له وله ميزة ثانية إنو ما يطلع له طعم مرارة في الأكل

لو عندك بقع على الملابس او الموكيت والزل وماتقدرين تستعملين معها الكلوركس إستعملى الخل العادي وشوفي النتيجة[/COLOR][COLOR="Red"]

ولو عندك سفرة أكل {سماط يعني} بلاستيك أو قماش وماسك فيه لون الصلصة إنشريه في الشمس وشوفي النتيجة بعد[/COLOR]

وإذا [COLOR="DarkRed"]تبغي رز أبيض ومفلفل ويلمع مثل الزجاج ---------------إسلقي الرزعلى مويةكثيرة وملح وزيت وكم حبة هيل وعود قرفة وملعقة صغيرة كمون وكزبرة ناشفة وكلو صاحي مو مطحون وبعدين لما تشوفي الرز إبتدى يستوي شيليه من على النار وصفيه من الموية وإتركي شوية ماءفي قاع القدر عشان يكمل إستواء الرز ووطي النار عليه وديري عليه زيت مرة ثانية لأن الأول طلع مع التصفية وبعد خمس دقايق هدي النار على الأخر والرز كل ما يطول على نار هادية يكون أفضل بس مايتعدى ساعة ورشي على وجه الرز شوية بهارات ومطحونة بين أصابعك بس عشان الرز يمتص الريحة وبرضوه شوفي النتيجة[/COLOR]

[COLOR="SeaGreen"]السلاطات عشان ما تذبل بسرعة قطعيها واتركيها بدون خلط يعني خليها طبقات والطماطم تكون على جنب والتتبيلة جهزيها وحطيها في علبة وعند التقديم إمزجيها مع السلطة وقلبي المكونات مع بعضها[/COLOR][COLOR="DarkOrange"]

إذا إستفرغ الطفل في مكان طبعاً الريحة كريهة إش تسوين بعد ما تغسلين البقعة وتنشف رشي عليها بيكربونات الصوديوم ----------إللي يستعملونها في صناعة الحلويات واتريكيها ليلة كاملة وبعدين إكنيسيها بمكنسة الكهرباء

ومكنسة الكهرباء إذاتبيها كل ماشغلتيها يطلع منها ريحة حلوة قومي بتشبيع قطعة من القطن بأي عطر دهني حق الفواحات المنزلية وضعيها داخل البرميل وسترين النتيجة

وإذا أردتي أن ينتشر العطر في كل مكان بدون فواحة----------إدهني لمبات الأباجورات بأي عطر دهني قبل إضائتها----------وسترين النتيجة[/COLOR][COLOR="Magenta"]

إذا عندك مكيف صحراوي بعد حطي في الموية حقته العطر إللي تحبينه-----------

إذا ماتبين يطلع ريحة قوية للسمك عند القلي ضعي شرائح ليمون في زيت القلي

وإذا تبغين الزيت يخفف الطرطشة حطي فيه كم رشة ملح ناعم[/COLOR][/SIZE]

[SIZE="4"]


[COLOR="Magenta"][COLOR="Red"][FONT="Arial"]

وهذه التجارب تجاربي الشخصية[/FONT][/COLOR][/COLOR][/SIZE]


[color=#FF6600]
[size=4]للمعلومية هذه التجارب شاركت فيها في منتديات عالم حواء وهي موجودة تحت إسمي
هناك هدووء الليل وحصلت على وسام التميز في ركن التجارب والحلول[/size][/color]

طريقة حفظ الخس والبقدونس وجميع الورقيات
 

[SIZE="6"]

[COLOR="Green"]
إذا تبغي الورقيات الخضراءتعيش مدة أطول في الثلاجةجيبيها بس بشرط ما يكون فيها لون أصفر ولا ريحة فساد على طول أغسليها بالماء الباردوبعدين حطيها في مصفى

ويا ريت تكون بشكل مرتب ولازم ترفعين المصفى شوية عشان يبعد عن الما اللي ينزل من الورقيات

مثل الخس والكراث يعني تحطين مصفى ثاني بس مقلوب تحت المصفى اللي فيه الورقيات ولما تنشف من الموية ضعيها في أكياس نايلون جديدة ونظيفة ولفيها بحيث يخرج منها الهواء لأنه من مسببات الفساد للخضار يعني تلفيها زي الرولبس لاتشدين اللف قوة عشان ما تهتري الأوراق
وإدعوا لي----------------------------

((اللهم فرج لها ولأبنتها همهما آآآآآآآآمين))

تنبيه البصل الأخضر لا ما يفع معاه هذه الطريقة والباقي عادي

[/COLOR][/SIZE]

[SIZE="5"][COLOR="DarkOrchid"][FONT="Arial"]مع تمنياتي لكن بالفائدة والتوفيق والسداد إلى كل ما يحبه الله ويرضاه[/FONT][/COLOR][/SIZE]

[COLOR="Indigo"][SIZE="4"][FONT="Arial Black"]الأيام هذي طحت في طريقة حلوة لتنظيف الأثاث وهي 000000000000
أقو م أعبي علبة بلاستيك برأس بخاخ شوية من منعم الأقمشة داوني أو كمفورت أو أي ريحة تحبينها تقريباً ملئ الغطاء منعم على لتر ماء وأبتدي أرش على الأثاث وأمسح وتعالي شوفي نظافة وريحة وتوفير هههههههههههههههههههه
وبعد إذا إنكب شي على الموكيت ونظفته رشيت عليه من الخلطة
وكذلك تنفع إذا بغيتي رشاش للكوي يعطي سهولة ونعومة وريحة حلوة للملابس
وبعد أحط علبة بخاخ ((تلاقونه عند أبو ريالين)) شوية كلوركس وأكمل عليها موية وأخليها بعد ما أخلص من طبخ الأكل خاصة
تقطيع الدجاج والسمك، وأرش فيها الحوض والمواعين وتشيل الريحة بسرعة وتوفر لي الكلور بعد
وبعد نفس الفكرة لكن أحط مطهر معطر للتواليت وأستعمله في الحمام أعلقه جنب التواليت ومعودة أولادي كل واحد يخلص من التواليت ينظف وراه ويرش منه وعيالي عاجبتهم فكرة الرش عشان كذا حريصين على التنظيف

وفكرة حلوة لتصفيف الفوط والشراشف وهو تلفينها على شكل رول بكذا ما تعذبك في الدولاب ولا تتكرمش
ونفس الفكرة أسويها في وضع الملابس في شنطة السفر تطلع لي وكأنها مكوية دون كراميش ولا حوسة
ونفس الفكرة أتبعها في حفظ الأكياس اللي فيها بهارات أو أي شي في دولاب المطبخ أو الفريزر ألفهم على شكل رول وألصق طرفها بالتيب ((شريط لاصق))
إن شاء الله أكون جبت لكم الذيب من ذيلة [/FONT][/SIZE][/COLOR]

[color=#6600CC][size=6]إنــــتـــــظــــروا الـــمـــزيــــد إن شاء الله [/size][/color]

..طريقة..... عمل...((((( المطبق)))))...ملف كامل..... بالصورة .... خطوة..خطوة
 

[color=#8B0000][size=5]إليكم طريقة سهلة ولزيزه ..أوي ..أوى ...
قربوووها وادوعولي ...:)
7
7

الحشوة0000000000000000000000

وهي ---

لحمة مفرومة محموسة بشوية ملح

كراث وبصل أخضر مقطع ناعم
طماطم مقطع مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود

وبيض

الطريقة تخلط جميع المقادير ونبتدي نضعها في الشرائح ونطبق الأطراف عليها كما هو موضح بالصور





7
7
7
7
7
7[/size][/color]

[img]http://www.swahl.com/up/m76/swahlcom_a7f8.jpg[/img]

[img]http://www.swahl.com/up/m76/swahlcom_2c48.jpg[/img]

[img]http://www.swahl.com/up/m76/swahlcom_1c09.jpg[/img]



[size=5]
[color=#00008B]التحمير يكون هكذا على الصاجة ندهنها شوية زيت ونخليه لحد مايتحمر
الوجه الأول وبعدين نقلبه على الوجه الثاني[/color][/size]
[img]http://www.swahl.com/up/m76/swahlcom_a8c2.jpg[/img]

[color=#4B0082][size=5]ويقدم مع الليمون وقرون الفلفل حسب الرغبة[/size][/color]

[img]http://www.swahl.com/up/m76/swahlcom_9e92.jpg[/img]


[img]http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132818.gif[/img]

[size=5][color=#8B0000]مطبق بالدجاج[/color][/size]

[color=#4B0082][size=5]هذه طريقة نقلتها لكم ممكن تعجبكم بالنسبة لي أفضل عجين السمبوسة على شرائح المطبق المربعة هذي[/size][/color]
[color=#4B0082]
[size=4]
الطريقة ..
تسلق دجاجة ثم تقطع قطع صغيرة ويقطع كراث بشكل صغير وممكن أيضاً اضافة طماط ..
يوضع في وعاء وفوقه بيضتين أوثلاث ..وملح وبهارات
ويكون بهذا الشكل


[IMG]http://www.alfrasha.com/up/8607580911253939529.jpg[/IMG]




ثم تحضرين عجينة المطبق المربعة وتوجد عند أغلب السوبرماركت
وتوضع على الصاج بحيث يحشى النصف بهذا الشكل

[IMG]http://www.alfrasha.com/up/4489719601317262739.jpg[/IMG]

ثم تسكر هكذا
[img]http://www.alfrasha.com/up/1399949721894554262.jpg[/img]

وهكذا شكلها بعد الأستواء

[img]http://www.alfrasha.com/up/1639626680921290526.jpg[/img]



فتقطع ثلاث مستطيلات وتصف في الصحن وهذا الشكل النهائي

[img]http://www.alfrasha.com/up/419084451395988338.jpg[/img][/size][/color]

[img]http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132818.gif[/img]

[align=center][color=#4B0082][size=4]المطبق البيتي
[img]http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif[/img]
كوبان ونصف دقيق ابيض. كوب ماء . ملح وفلفل اسود .
ربع كيلو لحم مفروم . كوبان كراث
مقطع . حبة طماطم مقطعه . 2بيض . زيت ذرة.....
والان شمر عن ساعديك وابدأ

[img]http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif[/img]


[color=#FF6600]ناخذ الدقيق و الماء ويتم العجن الى ان تصبح عجينه لينه لاتلصق بالاصابع 0
تترك لمدة ساعه
ناخذ العجين نعمل كرات بحجم حبة الخوخ
بعدها ناخذ كرتين والباقي تغمر في الزيت وتوضع جانبا لحين الاستخدام [/color]

ناخذكره من الكرتين التي لم تغمر في الزيت ونفردها [img]http://www.yatoula.com/gif/cuisine/cuis02.gif[/img] الى ان تصبح مربعة الشكل وبعدها تقسم الى قسمين
تسخن مقلاة تيفال على النار وتمسح بقليل من الزيت وتوضع العجينه حتى يصبح لونها اصفر(مثل الرقاق)
ناخذ كوره من التى في الزيت وتفرد الى ان تصبح رقيقة جدا [img]http://www.yatoula.com/gif/cuisine/cuis09.gif[/img]
نضع قاعدة المطبق على العجينه المفروده ويتم وضع الحشوة (اللحم المفروم والكرات والقليل من الطماطم والملح و الفلفل وتكسر بيضه [img]http://www.yatoula.com/gif/aliment/ali18.gif[/img] فوقها وتحرك باليدوتخلط ببساطه على االقاعدة)
نبدا بطبق اطراف العجين لتغطية الحشوةفتصبح المطبق مربعة الشكل بحجم القاعدة
نسخن المقلاةأو الصاجة أفضل ونضع عليها قليل من الزيت ثم نضع المطبق في المقلاه مع تقليبه من وقت لااخر حتى ينضج



ويمكن عمل المطبق في الفرن وذلك بدهن الصينيه بقليل من الزيت واقلبيها عند احمرار الجزء السفلي
تقطع الى مربعات وتقدم مع الليمون و الفلفل الاخضر وشرائح الطماطم.

[img]http://newfunpages.com/images/images1/pages/lemonjoke/lemons_cut_md_wht.gif[/img]

[size=6][color=#FF1493]وبالهناء والعافية[/color][/size]




[color=#FF0000][size=5]وطريقة أخرى سهلة وحشوة مطبق الموز وحشوة اللحم[/size][/color]


[img]http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif[/img]


[size=5][color=#FF0000]1- العجين[/color][/size]

3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
¼ 1 كوب ماء



[size=5][color=#8B0000]2- مكونات حشوة اللحم[/color][/size]

[size=4][color=#008000]
زيت زيتون
بصل و ثوم مفروم ناعم
لحم مفروم
ملح و فلفل
حبهان و قرفة و قرنفل و كمون (مطحون ناعم)
كُرات (أو بصل أخضر)
طماطم مكعبات صغيرة
بيض مخفوق[/color]

[size=5][color=#FF6347]3- مكونات حشوة الموز[/color][/size]
[size=4][color=#2E8B57]
زيت زيتون
بيض مخفوق
موز مهروس
عصير ليمون
سكر
حبهان و قرنفل و قرفة (مطحون ناعم)
عسل و فستق مجروش للتزيين


[/color][/size]


[img]http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif[/img]
- بالنسبة لحشوة اللحم : يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و يُحمر البصل و الثوم ، ثم يُضاف اللحم المفروم و يُتبل بالملح و الفلفل وباقي البهارات و يُترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم .[img]http://www.yatoula.com/gif/cuisine/cuisine_52.gif[/img]
- يُضاف الكُرات الأخضر المُقطع قطع صغيرة و تُضاف الطماطم مع التقليب و أخيراً يُضاف البيض المخفوق مع عدم تسويته تماماً.
- بالنسبة لحشوة الموز : يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و يُقلى به البيض ثم يُضاف إلي الموز المهروس المُضاف إليه عصير الليمون ، و يُضاف إليه السكر و الحبهان و القرنفل و القرفة مع التقليب.
- بالنسبة للعجين : يُخلط الدقيق مع الملح و السكر في العجانة و يُضاف الزيت ثم الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متماسك.
- يُدهن الكاونتر بالزيت ، و يُفرد العجين عليها بالنشابة [img]http://www.yatoula.com/gif/cuisine/cuis02.gif[/img] و يُوضع من الحشو في المنتصف و تُقفل العجينة على هيئة ظرف و تُدهن بالزيت و تُرص على صاج .
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يحمر سطحها .
- في حالة حشوة الموز، يُزين المطبق بالعسل والفستق.[/size][/color]


[img]http://www.alhsa.com/forum/uploaded/292_1ttt.gif[/img][/align]

[size=5]وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو


الا نال اعجابنا ونال اعحاب بطونا تسلم يدينك يالغلا


الله لايحرمنا منك اختي الغاليه دلع عيني


وعساك عى القوة[/size]

[font=Simplified Arabic][size=4][align=center][color=#FF0000]


<- قرب من السـفرة ,, خخخخخخخ

الله يعطيك العافيـة ع الملف الحلـو ,,[/color][/align][/size][/font]

[font=Simplified Arabic]

[size=4][align=center][color=#FF0000]

[quote]((تلاقونه عند أبو ريالين)) [/quote]

ياحبـكم لمحلات ابو ريـالين يشفط دراهـمكم يالحريم شفط

الله يعطيك العافيه يادلـع ع التجارب ,,

استمتع فيها ,,[/color][/align][/size][/font]

[color=#660099][size=4]بايسن هلا وغلا فيك أخوي
وتراني قلت أبو ريالين من أجل التوفير لأنه الرشاش حق الموية مثلاً في ساكو بعشرة فأنت أيش رايك من ساكو ولا أبو ريالين
وأشياء كثيرة من ضروريات البيت والمطبخ تلاقيها برى على عشرة و15ريال وهي نفسها عند أبو ريالين
لكن مع تجاربي ستكتشف إني أسعى دائماً للتوفير قدر الإستطاعة
وأهدي تجاربي لأخواتي وأخواني مايضر يستفيد العزوبي منها
ههههههههههههه
أشكرك على مرورك العاطر[/size][/color]

[color=#660099][size=4]ت

[color=#990000][size=5]جربتي في تنظيف الفرن 000000[/size][/color]

[color=#FF3300]طــــريـــقــة تنـــظـــيف الـــفــــرن كامــــل-------------------[/color]
الفرن ياقلبي في البداية شيلي العيون حقته وأي شيء ممكن ينشال شيليه زي الحديد اللي بنحط عليه القدور ((المراكب))هذا إسمها عندنا
المهم عيون الفرن إدعكيهم بنصف ليمونة باقية من عقب السلطة أو ملح الليمون واتركيهم على جنب

ثم إبدئي بتنضيف الفرن نفسه وإحذري من الليفة الحديد سواء ناعمة أوخشنة لأنه تسوي خدوش تشوه منظر الفرن
إذا فيه شيء محترق حطي عليه ماء حار مغلي ومعاه أي نوع صابون وأتركيه يتخمر

وبعدين إدعكيه بالأسفنجة والليفة البلاستيك يوجد منها أنواع وأشكال وبعدين نشفيه من الصابون وأمسحيه بفوطة فيها شوية ماء ثم جففيه بفوطة ناشفة وإذا هو نوعه ستانلستيل فهو بيحتاج منك وقت بالتلميع
وإستعملي ملمع الزجاج فهو يزيل الدهون من الفرن بسهولة وبخاخ الفرن الخاص بس إنتبهي
إذا أطراف الفرن ألمونيوم لاترشين عليها لأنه بيقلب لونها وتصير كأنها مبقعة باللبن
خلصنا من أعلى الفرن
نجي ناخذ ليف سلك ناعم ((موج))أحسن نوع والليف المصري
ندعك العيون الذهبية من بعد مادعكناها بالليمون ندعكها بالصابون لحد ما تطلع ذهبية لامعة

[color=#FF0000]ملاحظة ----------------[/color]
لا تكثرين إستخدام الليمون للعيون وحاولي من يوم تدعكينها بالليمون ماتخلينها أكثر من دقيقتين ونظفيها بسرعة لأن الليمون يسبب التآكل للعيون ويسبب حفر مع طول اإستعمال الليمون
ثم إذا للعيون قاعدة فضية إكتفي بالليفة والصابون لحد ما تطلع تبرق ولا تحطين عليها أي مواد حمضية ليمون أو خل أوغيره
لأنو راح تخرب وتلع سوداء
ثم المراكب أغسليها بالماء والصابون والليفة ونظفيها من الدهون المتراكمة حتى يصبح شكلها جذاب ويبسطك وأنت تطالعين فيه وإذا مو راضي يطلع بسهولة حطيه في ماء مغلي وصابون وكلوركس وخليه لحد ما يصبح الماء المغلي دافي وطلعيها وإدعكيها
ولو عندك بخاخ الفرن رشيها منه وأتركيها ربع ساعة وبعدين نظفيها وخلي بالك من الزوايا

[color=#FF3300][size=6]نجي لجوات الفرن ---------------- [/size][/color]

نفس الحكاية ماء دافي وصابون وليفة ناعمة معدنية
أو رشيه بأي بخاخ مزيل للدهون بعد ما تخلصين من إستعمال الفرن يعني وهو دافي جداً أفضل حتى تذوب الدهون بسرعة وبعد ربع ساعة كملي أنتي بالصابون والليفة لحد مل يرجع جديد يبرق
ونفس الحكاية إتبعيها مع الشبك ((الرف )) حق الفرن والصينية إذا فيها حاجة محروقة

[color=#FF3300][size=5]نجي للفرن من برى جسم الفرن الخارجي[/size][/color]

الأمامي والجانبين بالبخاخ مزيل الدهون إذا فيه شيء متراكم وإذا مافيه شيء يذكر نكتفي بالماء والصابون ثم المسح بالماء ومن ثم مسح بفوطة ناشفة ونظيفة حتى يصبح لامع وكأنه جديد
[color=#003300][size=5]
تم بحمد الله تعبت والله
وتمنياتي لكم بالتوفيق والسداد[/size][/color]
[/size][/color]

طريقة تنظيف كرش الخروف *_^
 

[color=#666600][size=4]هل سمعتي عن نقع الكرشه وتنظيفها بالسفن اب .. جربي حتندهشي
ضعيها في طبق واغمريها بالسفن اب لا تستغربي حينظفها بشكل ما تتخيليه ما يكون بارد واتركيها لمدة نصف ساعه

بمجرد ما تشيلها حتلاقي الوبر بيخرج تحت اصابعك شيليه واشطفيها بالماء واذا باقي حكيه بالملعقه وهو حيخرج فورا يعني ثواني وانت مرتاحة
بعد كدا ادعكيها بخل وملح وخليها ربع ساعه واغسليها ووراح تكون جاهزه للطبخ حسب الوصفه اللي تبغيها
صارت بيضا زي الفل حتى الريحه تروح
جربوها ورايحين تندهشون من النتيجه

وفيه طريقة أسرع وهي تنقعيها بماء حار جداً مع شوية خل عشان يشيل الريحة بعد مو الوبر وبس
وراح ينزل وبرها بسرعة رهيبة
سلام[/size][/color]

شكرا دلع على الابداع المستمر

[size=5]فديت عيونك دلع عيني


الله لايحرمنا منك يالغاليه موضوع مفيد وحلو


وممكن بجد الاستفاده منه


وفعلا كل اللي قلتيه صحيح ومجرب

ننتظر منك المزيد والجديد[/size]

سندويتشات لذيذه وخفيفه بالصور
 

[color=#000000][size=5]بعض الأفكار لسندويشات خفيفة ولذيذة
والسريعة لمن تهوى التجديد [/size][/color]

[color=#FF0000](( برجر لذيذ ))[/color]

[url=http://www.mrakb.com/up/][img]http://www.mrakb.com/up/uploads/d97f539f58.jpg[/img][/url]


[color=#FF0000]المقادير:[/color]
[color=#008000]برجر مجمد
طماطم
خس
جبنة شرائح
مايونيز
كتشب
مخلل خيار
بيضة
خبز برجر دائري[/color]

[color=#FF0000]الطريقة :[/color]

[color=#008000]نقلي البرجر
نقطع خبز البرجر
ثم نضع قليل من الكتشب ثم البرجر
وندهنه بالكتشب ثم المايونيز ثم نضع
فوقه البيض(بيض عيون او بيض مقلي على شكل دائرة) على حسب الرغبة
ثم نضع الطماطم و الجبنة و الخس و مخلل الخيار
ثم نسكب عليهم الكتشب ثم المايونيز و نغطيهم بالقطعة
العلوية من الخبز.[/color]




[color=#FF0000](( سندوتشات فلافل بالباذنجان المقلي مع الخبز العربي ))[/color]

[url=http://www.mrakb.com/up/][img]http://www.mrakb.com/up/uploads/8a15978d53.jpg[/img][/url]


[color=#FF0000]المقادير :[/color]

[color=#008000]حمص أو فول مصري مقشور منقوع
قليل من الآتي:
كزبرة خضرء مفرومة ناعماً+ بقدونس مفري ناعماًً
+ بصل مفري ناعماً+شبت مفري ناعماًً
باكنج باودر ( يختلف مقداره بإختلاف الكمية المراد طبخها)
باذنجان خالي من البذور مقطع لشرائح طولية
ملح+ ثوم+ فلفل حار
زيت غزير للقلي
شرائح طماطم دائرية
خس يقطع حسب الرغبة
خبز عربي صغير الجحم[/color]

[color=#FF0000]الطريقة:[/color]

[color=#008000]يفرم الحمص أو الفول المصري أو الإثنين معاً بمفرمة اللحم الكهربائية
تخلط المقادير
تقلى في الزيت الحار
تقلى شرائح الباذنجان وتحشى مع الفلافل وبالهناء والشفاء .[/color]




[color=#FF0000](( شاورما الدجاج بالزبد ))[/color]

[url=http://www.mrakb.com/up/][img]http://www.mrakb.com/up/uploads/4510b811cf.jpg[/img][/url]

[color=#FF0000]المقادير: [/color]


[color=#008000]- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما
ومتبله بالفلفل الأسود
والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة
+ رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .
- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .
- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي . [/color]

[color=#FF0000]الطريقة:[/color]

[color=#008000]يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز
( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع
لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل
المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه
على حده تقدم مع المخللات. [/color]




[color=#FF0000](( سندويتشات شهية بالدجاج ))[/color]

[url=http://www.mrakb.com/up/][img]http://www.mrakb.com/up/uploads/5d50a9718f.jpg[/img][/url]

[color=#FF0000]المقادير:[/color]

[color=#008000]قطعة دجاج تزن 750جرام
16 شريحة من خبز أبيض
ملعقة طعام مايونيز
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
جزرة متوسطة الحجم مبشورة
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
ملعقتا طعام بقدونس مفروم
نصف ملعقة شاي ملح
بعض من أوراق الخس
شرائح طويلة من الخيار
شرائح الطماطم ..[/color]

[color=#FF0000]الطريقة :[/color]

[color=#008000]تُسلق قطعة الدجاج في ماء مضاف إليه ربع ملعقة شاي كركم و3 حبات هيل
تُصفى من الماء وتُزال العظام ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة
يُوضع لحم الدجاج في إناء ويُضاف إليه الجزرة المبشورة، والجبنة المبشورة،
والبقدونس وتُخلط المقاديريُضاف المايونيز ويرش بالفلفل والملح، وتُخلط المكونات
وتترك جانباً، تُزال أطراف شرائح الخبز تمهيداً لإعاد السندويتشات
تُوضع شريحة من الخبز على سطح مستوٍ ويُنثر عليها بعض من أوراق الخس
تُغطى بمقدار يعادل 2-3 ملعقة شاي من خليط الدجاج وتُرص فوقه شريحتان
من الخيار ثم شريحة طماطم.
تُغطى بشريحة أخرى من الخبز، ويُقطع الساندويتش إلى مثلثين
يمكن حفظها ملفوفة بورق نايلون لحين الاستخدام ...



*

*



[size=5]اختكم

نسمة غلا[/size]

الله يعافيكي يانسمة غلا دائما مبدعه

[color=#660099][size=5]نسمووووووووووووه أي خفيفة الله يهديكي
هذا مشروع تسمين مو ساندويشات
ياقلبي هههههههههههه ماذا تقصدين من وضع هذه الصور في هذا الصباح الرائع بتشهينا يعني ههههههههههههه لا وأبشرك النفس مفتوحة بس خسارة توي داقة بالمقدوس
مع الطحينة خخخخخخخخخخخخخ وزيتون أخضر يمي يمي <<<تموت في الباذنجان والنواشف خخخخخخخخخخخخخخ
يا حبي لك أنتي وساندويشاتك كانك بالرياض تراني جاية بالطريق أفتحي الباب وجهزي لي السادويش اللي بالباذنجان
حرام عليكي والله إنك توثمتي فيني في هالصور هههههههههههههه

[/size][/color]

[color=#FF6600][size=5]ستار مون هلا فيك نورتيني
نسمة غلا هلا والله ودامك مجربة الموجود فأنتي راعية بيت درجة أولى
وهذي بعد من تجاربي0000000000000[/size][/color]



[COLOR="DarkOrchid"][SIZE="5"]السلام عليك ورحمة الله وبركاته

المطهرات أشكال وألوان وكل وحدة لها ذوقها بس\ تدرون أهم شيء وأنتي تغسلين الحمام شنهو
أضيفي الكلوركس ملْ غطاء الدواء الفيفادول مع غطائين من الصابون

وحطي عليهم كأسين ولا 3 ماء ورجي هم في سطل صغير ولا علية بلاستيك

وأغسلي فيهم كامل الحمام والمغاسل اللي في الدور الأرضي على الأقل

هذا يقطع الريحة ويطهر ويوفر لك الصابون والكلوركس))

هذه طريقتي زمان بس الآن من كم سنة --------------------------

[color=#008000]وأنا أستعمل الجل الأخضر ((العملاق)) الأصلي علبته فيها 2000جرام ((2 ك))[/color]
وبعشرة ريال وهو يكفي عن الصابون والمطهر والريحة وفيه منه أنواع بس الأصلي مافيه إلا أخضر
وهو من صناعة الأردن
كما إنو يطرد الحشرات مثل الصراصير والنمل يعني إذا غسلتي الحمام منه وراح للمجاري الحشرات هذي تبعد عنكم ولا عاد تقرب مجاريكم ههههههههههههههه
وأنا أضيف منه للماء حق مسح الحوش والله خلى البلاط نظيف ويجنن
وما عادد تشوفين نمل يمشي

وكذلك أضيفه للماء وأمسح فيه الموكيت والزوالي ((الزل))أو السجاد ))

ينظفها ويعطيها لمعة خيال

والمقدار أضيفي ملعقة كبيرة ((البلاستيك حقت الأكل))هذي أخليها جوى العلبة مقياس

علىنصف لتر ماء ((كأسين))وإستعمليه لغسيل الحمامات و مسح السجاد

ولمسح الأحواش والمطابخ كل خمسة لتر ماء ثلاث ملاعق وحدة عشان ما يكون فيه رغوة صابونية

لأنه يغني عن الصابون والمنظف والمطهرات




[/SIZE][/COLOR]