صينِيةَ الشَاورمـا ... حيث الطعم يأخذك و يرجعك ~

[سُقياْ جُنونْ]

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-83958f1f51.png

صدر دجاجه مقطع مكعبات
وجزر مبشور

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c52051a1ce.png

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c52051a1ce.png

مكعب ماجي وملعقه من { الفلفل الأسود ,, الكمون ,, الكزبره الناشفه }
ورشة ملح حسب الحاجه




بصل ,,ثوم مفروم ,, وفلفل حااار





الطريقة
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-50dc9de1eb.png



نحمس البصل والثوم والفلفل الحار مع شوية زيت
لحد مايذبل وبعدها نضيف له مكعب الماجي

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-8d0cb333a3.png

نضيف الدجاج والجزر ونحركه لحد ما يتجانس ونضيف له البهارات والملح


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-aa2bae7fc0.png

بعد ما يستوي نخفف النار ونضيف له عصرة ليمون,, شويه تقريبا حوالي ملعقة شاي
وملعقه صغيره مايونيز وملعقه كاتشب وشطه و اتوصوا في الشطه شوي نكهتها
غير في هالطبق ونحرك حق خمس دقايق ونطفي النار


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-9d04b30572.png

في مقلى ثاني نحمس حبه فلفل رومي مع حبة بصل مقطعه أعواد من دون ملح
أو أي شي لحد ما تذبل ونرصها اسفل الصينيه اللي رح نستخدمها




ونجهز العجينه اللي هيا عباره عن

كاسه ونص دقيق أبيض
شوية ملح
ملعقه خميره
و الماء حسب الحاجه

نعجنها حتى تصبح لينه و نتركها تخمر تقريبا لمدة عشر دقائق

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-e40ac4ed1d.png



بعد كذا نقسمها كور صغيره ونفردها بس تكون رقيقه جدا ً مثل ما انتوا شايفين تقريبا
مثل السمبوسه
ونكون مسخنين الطاوه أو الشوايه ونرص عليها الخبز لحد ما يتحمر من الجهتين
من شان لا ينشف الخبز رصيه في حافظه وغطيه لحد ما تجهزين الكميه كامله
بعد هيك ناخذ الخبز الصغنن وندهنه بشوية جبن ونحط كميه من الحشوه ونلفه ونشد
في نفس الوقت واحنا نلف مثل السويسرول
عشان ما ينفتح


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-61c2bfdb08.png


و نرصها فوق الفلفل الرومي والبصل
حبه جنب حبه
لحد ما تخلص الكميه

في النهايه نصب على الوجه جبنه ومايونيز وندخلها الفرن حتى تحمر من فوق

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a7ef494998.png

:bnat47:


منقول لِ عيونكم ي آحبة :34:

[اصايل]

يمي يمي

تسلم يداااتج :)

[مهـرة مـطير]

الله شهيَه

مشكوره عالنقل المميز ي سقيآ

[عنآد العقاب]

حدّي جوعااانة و جذبني العنوان :)

شكلها مرّة يشهي

يعطيك العافية عالنقل المُميز

[انجود السبيعي]

يمي يمي
:icon32::icon32:
حـــــدها اتذوب
تسلم الايادي
وودي لروحك..:34::34:

[وجودك يكفي]

لاهنتي ياسقيا جنون والله يعطيك العافيه على النقل

احترامي

[سُقياْ جُنونْ]

اهلاً و سهلاً
حياكم الله جميعاً
:34:

[الحايرة]

يعطيك العافية لذيذ