乂صـواعب乂
07-19-2010, 12:37 AM
آيس كريم بالنوتيلا بالصـور
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6855.imgcache.jpg
ايس كريم بالنوتيلا
المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه :
نبطن القالب بورق الزبدة ليسهل اخراج الايس كريم
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6858.imgcache.jpg
نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها جيدا على حمام مائي لمدة خمس دقائق
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6860.imgcache.jpg
نستمر في الخفق الى ان يتماسك الخليط جيداو نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6861.imgcache.jpg
نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانلياو ثلاث ملاعق سكر بودرة
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6862.imgcache.jpg
نضيف لها خليط المارنيغ ونخلطها مع بعض حتى تتجانس ،،
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6863.imgcache.jpg
نضع ثلث كميه الخليط في القالب ،،
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6868.imgcache.jpg
نضع النوتيلا والبندق المجروش ونغطيها بطبقه من الكريمه ونكرر الطريقه ( يعني تكون طبقتين من النوتيلا وثلاث طبقات من الكريمه )
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6869.imgcache.jpg
نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6871.imgcache.jpg
نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6874.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6875.imgcache.jpg
هذا شكلها بعد التقطيع ،،يم يم تشهي :4:
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6876.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6877.imgcache.jpg
بردوا على قلوبكم
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6878.imgcache.jpg
م / ن
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6855.imgcache.jpg
ايس كريم بالنوتيلا
المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه :
نبطن القالب بورق الزبدة ليسهل اخراج الايس كريم
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6858.imgcache.jpg
نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها جيدا على حمام مائي لمدة خمس دقائق
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6860.imgcache.jpg
نستمر في الخفق الى ان يتماسك الخليط جيداو نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6861.imgcache.jpg
نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانلياو ثلاث ملاعق سكر بودرة
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6862.imgcache.jpg
نضيف لها خليط المارنيغ ونخلطها مع بعض حتى تتجانس ،،
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6863.imgcache.jpg
نضع ثلث كميه الخليط في القالب ،،
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6868.imgcache.jpg
نضع النوتيلا والبندق المجروش ونغطيها بطبقه من الكريمه ونكرر الطريقه ( يعني تكون طبقتين من النوتيلا وثلاث طبقات من الكريمه )
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6869.imgcache.jpg
نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6871.imgcache.jpg
نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6874.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6875.imgcache.jpg
هذا شكلها بعد التقطيع ،،يم يم تشهي :4:
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6876.imgcache.jpg
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6877.imgcache.jpg
بردوا على قلوبكم
http://www.mtjre.com/vb/imgcache/6878.imgcache.jpg
م / ن