سنكرز البدو...

[المستحيله]

كان يا ما كان
في قديم الزمان

كانوا الناس في الباديه رغم قلة الخيارات الموجوده في بيئتهم القاحله إلا إنهم دائماً ما يتفننون في إيجاد أطباق جديده على سفرتهم كنوع من التجديد

والشعثة او المعفوسة

هي واحد من هذه الأطباق ..


ومكوناتها الأساسية جداً بسيطة..

تمر + مضير (إقط)

البعض صار يضيف لها سمن و لوز..

بالنسبة لي اشوف أنها أحلى من غير لوز..


وإليكم طريقة صنعها

وترى يبغى لها تركيز لانها شوي صعبة ومعقدة


.
.

المقادير :

تمر + مضير + نجر


http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_48mnonyy.JPG (http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_48mnonyy.JPG)



الطريقة:


1) نطلع التمر من العجم ونخليه على الجنب وهذه صورة توضيحية للي مافهمت زين


http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_wutmjnhy.JPG (http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_wutmjnhy.JPG)



2) نحط المضير بالنجر وندقه زين


http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_tc8s1ers.JPG (http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_tc8s1ers.JPG)

3) نحط التمر على المضير ونعجنهم زين وياسلاااام لو كان بالسمن البري


http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_k9pcy675.JPG (http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_k9pcy675.JPG)



4) وهذا هو الشكل النهائي للشعثة أو المعفوسة


http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_3f04xgij.JPG (http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_3f04xgij.JPG)

وبالهناء والشفاء ..

وخلوا عنكم الخرابيط ..

حلى سينبون

حلى جلد النمر ..

أقول ..
يامحلى القهوة مع هالمعفوسة

[ރالزيــاديރ]

http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_3f04xgij.JPG (http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_3f04xgij.JPG)


شكله النهائي كأنه قطعة ذهب؟؟؟؟


بيني وبينك مااحب المضير
مشكورة ويعطيك الف عافيه على السنكرز

[ابوسـعد]

ياسلام سلم ولكن وينه الان؟؟ في حكم النوادر...وياهلاااوغلاااا

[كان موجود]

ياسلام على اختيارك الرائع ..
يعطيك العافية ..

[المستحيله]

http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_3f04xgij.jpg (http://up.do7a.com/get-2-2008-do7a_com_3f04xgij.jpg)


شكله النهائي كأنه قطعة ذهب؟؟؟؟


بيني وبينك مااحب المضير
مشكورة ويعطيك الف عافيه على السنكرز


الزيادي

يالبى المضير فيه احد مايحبه

اشكر لك مرورك العطر
ويعطيك العافيه
.

[المستحيله]

ياسلام سلم ولكن وينه الان؟؟ في حكم النوادر...وياهلاااوغلاااا





اشكر لك مرورك العطر
ويعطيك العافيه
.

[المستحيله]

ياسلام على اختيارك الرائع ..
يعطيك العافية ..




اشكر لك مرورك العطر
ويعطيك العافيه
.

[ناصر بن سعدي]

شكراً لك يالمستحيله..


ولاتبخلين علينا ..بآكلاتنا الشعبية :)

[المستحيله]

شكراً لك يالمستحيله..


ولاتبخلين علينا ..بآكلاتنا الشعبية :)




ناصر

ابشر بسعدك عاد انا تخصص اكلات شعبيه متخرجه من مطبخ جدتي الله يرحمها


اسعدني مرورك ولاهنت

[عادل العصيمي]

المضير ياحلاته .. ومع التمر والسمن شي ثاني


تسلمين اختي على النقل


تقديري

[المستحيله]

المضير ياحلاته .. ومع التمر والسمن شي ثاني


تسلمين اختي على النقل


تقديري

عادل

تحياتي لك ويسلموووو على مرورك المميز

[ناصر بن سعدي]

الله يرحمها ويسكنها فسيــح جناته ..

[المستحيله]

الله يرحمها ويسكنها فسيــح جناته ..



جـــــــــــزاك الله كل خير ناصر

ومشكوووووووووور

[سيوف]

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

،،،،،،،،،، المستحيله لشعثه اول مره اسمع في هالاسم <<< حنا نسميه معفوس ونفركه بالسمن البري <<< وهـ ياطعمه سعبيلي تقوطرن :37:


مشكورررررره ع هالدعم للاكلات الشعبيه ويرحم جدتس ويخلي لنا جدتنا يارب



،،،،،،،،،،،،،،،،

[المستحيله]

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

،،،،،،،،،، المستحيله لشعثه اول مره اسمع في هالاسم <<< حنا نسميه معفوس ونفركه بالسمن البري <<< وهـ ياطعمه سعبيلي تقوطرن :37:


مشكورررررره ع هالدعم للاكلات الشعبيه ويرحم جدتس ويخلي لنا جدتنا يارب



،،،،،،،،،،،،،،،،


سيوف
امييييييييين يارب

عليك بالعافيه جربيها يالغلا وخبرينا
شكرا ً لك ِ لزيارتك
دمت ِ بود

[نظره خجوله]

المستحيله انا من عشّاق الشكولاته :d فقط ..

[المستحيله]

المستحيله انا من عشّاق الشكولاته :d فقط ..




ايه هين انتي جربيها مره تطلبيها كل مره <<< مسويه دعايه:



اشكر مرورك غاليتي
لك كل الحب
واعذب تحيه

[شموخ النايفات]

يمـــال العافيه والله

<<-- من عشق البدو وسنكرزهم ^_*

[•kady• !]

أحححححح المضير وينه وقسسمن أحبه وأحب ملوحته هع
يآسسنعه أنتي :)
مير بالهناء والششفاء
وبقول لأمي تسويهآ لنآ هع

[نظره خجوله]

بنات كيف مالح وحلو؟؟ :(

[المستحيله]

يمـــال العافيه والله

<<-- من عشق البدو وسنكرزهم ^_*



الله يعافيك يالغلا

لك ودي ووردي

واطيب تحياتي

[khalid"AL:mokaty]

قديمك نديمك ولو الجديد اغناك









مشكووووووووووووووره يالمستحيله.

[المستحيله]

أحححححح المضير وينه وقسسمن أحبه وأحب ملوحته هع
يآسسنعه أنتي :)
مير بالهناء والششفاء
وبقول لأمي تسويهآ لنآ هع


وقسمن انك رهيبه يابنت

الله يهنيك ويعافيك

لك ودي ووردي
واطيب تحياتي

[الماجــد]

تمرة + مضير + سمن بري

أيش جاب لـــ جاب

لا للمعفوسة

نعم للسينابون

:170:




يعطيك العافية المستحيلة

[تركي السواط]

تسلمين والله علىآ

السنكرس

تحيآآتي

[المستحيله]

بنات كيف مالح وحلو؟؟ :(



عتيبيه اصيله وتسالين عن طعمها قووووووووويه يابنت

[المستحيله]

قديمك نديمك ولو الجديد اغناك









مشكووووووووووووووره يالمستحيله.


المقاطي

ايه هذا الكلام اللي يشرح الصدر

اسعدني مرورك ولاهنت

[المستحيله]

تمرة + مضير + سمن بري

أيش جاب لـــ جاب

لا للمعفوسة

نعم للسينابون

:170:




يعطيك العافية المستحيلة


الماجد

كلن له رغبته ومشهاه

اسعدني مرورك ولاهنت

[المستحيله]

تسلمين والله علىآ

السنكرس

تحيآآتي



تركي حياك وبياك وجعل الجنه مثوانا ومثواك

اسعدني مرورك ولاهنت

[نظره خجوله]

عتيبيه اصيله وتسالين عن طعمها قووووووووويه يابنت




انا يا قلبي قلت لك شوكولاته وبس

[ç£àSsْIç]

يالبيييييييييييييييييييه :34: :34:

زمان كانت متواجده بشكل دائم , يعني وجبه يوميه إلا شي بسيط :/

بس من تالي ماعاد اشوفها , لدرجة اني نسيتها وذكرتيني فيها ,

لآهنتٍ يالمستحيله

[ç£àSsْIç]

مسسسسسستريح ليه ماعاد نشوفها ياولد ,

قم افزع جب لنا مضير , او بقل من عند بقلاوي :p


معليش على الإنبراشه مرتن ثانيه :/

[المستحيله]

انا يا قلبي قلت لك شوكولاته وبس





شوكولا وبس ولاتزعلي لبى قلبك

[shtaat ensan]

ههههههههههه آيٌ وِآللـه مبطينَ عنهآ َ ,,

كلآسيكيَ آبشـر بعـزكَ ,,تفضلٌ حيـآك آللـه آنتَ وِآلشبآبٌ وِآلصبآيآ ,,


7
7
7تفضـلو حيـآكمِ آللــه

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/7/03/ed835r184.bmp (http://games.m5zn.com)

< مضيـر منَ يدينَ آلع‘ـجوزَ طولٌ آللـه بع‘ـمرِهآ < كذوٍبٌ
وِآختيَ آلمستحيلــه يسلموِ على آلموضووع‘

[المستحيله]

يالبيييييييييييييييييييه :34: :34:

زمان كانت متواجده بشكل دائم , يعني وجبه يوميه إلا شي بسيط :/

بس من تالي ماعاد اشوفها , لدرجة اني نسيتها وذكرتيني فيها ,

لآهنتٍ يالمستحيله






هلا اخوي شفت اشلون وانت صادق راحت وراح ايامها

تسلم على المرور لاهنت

[المستحيله]

ههههههههههه آيٌ وِآللـه مبطينَ عنهآ َ ,,

كلآسيكيَ آبشـر بعـزكَ ,,تفضلٌ حيـآك آللـه آنتَ وِآلشبآبٌ وِآلصبآيآ ,,


7
7
7تفضـلو حيـآكمِ آللــه

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/7/03/ed835r184.bmp (http://games.m5zn.com)

< مضيـر منَ يدينَ آلع‘ـجوزَ طولٌ آللـه بع‘ـمرِهآ < كذوٍبٌ
وِآختيَ آلمستحيلــه يسلموِ على آلموضووع‘



وي وي وي

وش ذا كله مستريح هذا المضير شكله من زمان جدك السابع عشر

اقول الله يخلي لك العجوز بس

أسعدني كثيرا" تواجدك
تقديري

[بنت الهيــــلا]

يعطيك العافية المستحيله على الموضوع المميز ولا اخفيك أنني استمتعت بقراءته
وربي لاهانك يالغلا..

[المستحيله]

يعطيك العافية المستحيله على الموضوع المميز ولا اخفيك أنني استمتعت بقراءته
وربي لاهانك يالغلا..




بنت الهيــــلا

مرورك زادني بهجة..
وانار متصفحي

واسعدني كثيرا
لك كل باقات الاحترام