| .. گـبـاْب~ .. |

[آنثى آلمطر]

http://www.mr-adobe.com/vb/uploaded/5023_11204159727.jpg


| .. الگباب الإيراني .. |


{... المقادير~

1 گيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع گوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة گرگم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة گبيرة عصير ليمون


{... الطريقة~

1- اخلطي المقادير گلها وغطيه واترگيه في الثلاجة طول الليل
أو اترگيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفگ معگ الگباب من الاسياخ
قبل استخدامه گذلگ گلما گان الخليط بارد گلما گان افضل
واصبح متماسگ في الاسياخ
3- قسمي الگباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريگ الاسياخ
بشگل دايري حتى يصبح ناضج من گل الجهات
ثم اترگيه على گل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمگن رش السماق على الگباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

.
.
وصح ـتين ع دلوٍوٍبگم

ريهـآإم
------------------{http://www.mr-adobe.com/vb/uploaded/5023_01204160114.gif}---

[فلان الفلاني]

يسلموا اريهام

من عشاق
المطبخ الايراني

لا هنتي

[قلب الريم]

تسلم ايديكي رهام على الاكله الطيبه




امممممممممممممممم لذيذه شكلها:p



يعطيكي العافيه يالغلااا



لكـ وديــــــــ وورديــــــــ ,,,

[آنثى آلمطر]

فلآن آلفلآنى ... قلب آلريم

سعيييدهـ بمروركمـ

[ރالزيــاديރ]

أختي ريهام..

مشكورة على طبق الكباب...شكله بيأخذ العقل..

تحياتي لك..

[عــمـــر]

يعطيج العافيه

وودي اعض الصوره

خوش كباب

مشكوره

[شموخ النايفات]

http://www.t7leeh.com/mnwa/mnwa11.gif

[ملكة زماني]

شاااكره لك ياغلاهم

لاخلى ولاعدم

[سبيعية وافتخر]

مشكووورين

[موضي النفيعي]

يعطيتس العافيه اختي