(( أم أسامة ))
06-01-2007, 02:17 AM
http://smiles.al-wed.com/smiles/60/0172.gif
هــــــذا الحلـــــــــــــى رائـــــــــــــع جربتـــــــــــه اليوووووووووم
وأعجب كل من ذاقــــــــــــــــه ..
واتمنـــــــــــــــى أنه يعجبكـــــــــــــــــــــــــــم ..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg
بس فيـــــــــــــه إختلاف بسيط إنـــــــــي ماكثرت من الهرشــــــــي
على الوجـــــــــــــــــــــه سويته على شكل خطوط خفيفــــــــــــــــه
وماقدمت معــــــــــــــــــه فراوله حطيت شريحتين أناناس << تحب الأناناس ودائماً تحشره في وصفاتها *_^
والحين أترككـــــــــم مع المقاديــــــــر والطريقـــــــــــــــة ..
( أ ) مقاديــــــــــــــر الكيكــــــــــــــة :
كأس وربـــــــــــــع طحين
كأس سكــــــــــــــر
كأس حليب سائـــــــــــــل
ربــــع كأس زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مقاديـــــــــــر الحشـــــــــوة :
ملعقة كاكـــــــاو بودرة
ملعقة نسكافيـــــــه
ملعقة سكــــــــــــــر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )
الطبقــــــــــة الاخيــــــــــرة :
4حبات جبن كيري
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم الصغير )
للــــــــــــتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت
الطريقــــــــــــــــــــــــة :
تخلط مقادير الكيكة مع بعض ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053206.jpg
تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار الحشــــــــــــــوة ..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053272.jpg
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053296.jpg
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز
حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل وندهن به وجه الكيكــــــة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053945.jpg
الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة
وهذي هي النتيجة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054054.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg
وبألف عافيـــــــــــــــــه ع قلوبكـــــــــــــم ..
طبعاً الوصفــــه والتصويـــــــــــــر للأخت الغاليــــــــــــه
هند من منتديات عالم حـــــــــــــواء ومجربه منـــي شخصياً << تكلفتــي والله *_^
هــــــذا الحلـــــــــــــى رائـــــــــــــع جربتـــــــــــه اليوووووووووم
وأعجب كل من ذاقــــــــــــــــه ..
واتمنـــــــــــــــى أنه يعجبكـــــــــــــــــــــــــــم ..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg
بس فيـــــــــــــه إختلاف بسيط إنـــــــــي ماكثرت من الهرشــــــــي
على الوجـــــــــــــــــــــه سويته على شكل خطوط خفيفــــــــــــــــه
وماقدمت معــــــــــــــــــه فراوله حطيت شريحتين أناناس << تحب الأناناس ودائماً تحشره في وصفاتها *_^
والحين أترككـــــــــم مع المقاديــــــــر والطريقـــــــــــــــة ..
( أ ) مقاديــــــــــــــر الكيكــــــــــــــة :
كأس وربـــــــــــــع طحين
كأس سكــــــــــــــر
كأس حليب سائـــــــــــــل
ربــــع كأس زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مقاديـــــــــــر الحشـــــــــوة :
ملعقة كاكـــــــاو بودرة
ملعقة نسكافيـــــــه
ملعقة سكــــــــــــــر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )
الطبقــــــــــة الاخيــــــــــرة :
4حبات جبن كيري
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم الصغير )
للــــــــــــتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت
الطريقــــــــــــــــــــــــة :
تخلط مقادير الكيكة مع بعض ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053206.jpg
تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار الحشــــــــــــــوة ..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053272.jpg
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053296.jpg
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز
حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل وندهن به وجه الكيكــــــة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177053945.jpg
الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة
وهذي هي النتيجة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054054.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1177054077.jpg
وبألف عافيـــــــــــــــــه ع قلوبكـــــــــــــم ..
طبعاً الوصفــــه والتصويـــــــــــــر للأخت الغاليــــــــــــه
هند من منتديات عالم حـــــــــــــواء ومجربه منـــي شخصياً << تكلفتــي والله *_^